Opakowanie kawy HAYB Guatemala Espresso DARK zdjęcie poglądowe opakowania

HAYB

HAYB Guatemala Espresso DARK – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy śliwka czekolada karmel

W skrócie: HAYB Guatemala Espresso DARK ma profil owocowy, z nutami: śliwka, czekolada, karmel. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Kawa ziarnista z Gwatemali z regionu Huehuetenango, poddana obróbce mytej. Wypalona w ciemnym stopniu, charakteryzuje się nutami śliwki węgierki, czekolady deserowej oraz karmelu. Polecana do domowych ekspresów automatycznych. W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: śliwka, czekolada i karmel.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według producenta: Gwatemala.
  • Według producenta – region: Huehuetenango, obróbka: myta.
  • O paleniu palarnia pisze: „data palenia 01.07”.
  • Palenie: ciemne (deklaracja producenta).
  • Producent opisuje smak nutami: śliwka, czekolada i karmel.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Co palarnia podaje, a czego nie

Porównaliśmy opis kawy HAYB Guatemala Espresso DARK z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim odmiany ziarna, wysokości uprawy ani oceny SCA.

InformacjaHAYB Guatemala Espresso DARKKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Gwatemala – Huehuetenango Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Odmiana nie jest podana. Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka myta Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy Wysokość uprawy nie jest podana. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA Ocena SCA nie jest podana. Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość data palenia 01.07 Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.

Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.

Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.

Kawy o podobnym profilu

Te kawy mają z HAYB Guatemala Espresso DARK wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.

Bracia Ziółkowscy Caballero La Isabel owocowy JAVA Coffee Roasters Ethiopia Bildimoo Bensa Bombe Decaf owocowy Bracia Ziółkowscy Peru Doña Fica owocowy HAYB Brazylia Agilmar Ferreira owocowy Etno Cafe Guatemala Huehuetenango owocowy Caffe Grano Peru Cajamarca owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje HAYB Guatemala Espresso DARK?

Kawa ziarnista z Gwatemali z regionu Huehuetenango, poddana obróbce mytej. Wypalona w ciemnym stopniu, charakteryzuje się nutami śliwki węgierki, czekolady deserowej oraz karmelu. Polecana do domowych ekspresów automatycznych. W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: śliwka, czekolada i karmel.

Skąd pochodzą ziarna HAYB Guatemala Espresso DARK?

Pochodzenie ziaren według producenta: Gwatemala.

Jaka kawa jest podobna do HAYB Guatemala Espresso DARK?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Bracia Ziółkowscy Caballero La Isabel, JAVA Coffee Roasters Ethiopia Bildimoo Bensa Bombe Decaf i Bracia Ziółkowscy Peru Doña Fica. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.