HAYB

HAYB Guatemala La Nueva Montaña – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy karmel pomarańcza rodzynki

W skrócie: HAYB Guatemala La Nueva Montaña ma profil owocowy, z nutami: karmel, pomarańcza, rodzynki. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Kawa pochodzi z Gwatemali z regionu Región de Fraijanes, El Palmar i została poddana obróbce naturalnej. Charakteryzuje się nutami karmelizowanych orzechów pekan, czerwonych pomarańczy oraz rodzynek. Posiada punktację 86.5 w skali SCA. W naszych próbach kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według producenta: Gwatemala.
  • Według producenta – region: Región de Fraijanes, El Palmar, odmiana: Catuai, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1550 - 1800 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 86,5 pkt.
  • Producent opisuje smak nutami: karmel, pomarańcza i rodzynki.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy

Przy kawie HAYB Guatemala La Nueva Montaña część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaHAYB Guatemala La Nueva MontañaKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Gwatemala – Región de Fraijanes, El Palmar Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Catuai Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka naturalna Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1550 - 1800 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 86,5 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.

Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.

Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.

Kawy o podobnym profilu

Kawy o profilu podobnym do HAYB Guatemala La Nueva Montaña. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.

HAYB Rwanda Muhondo Honey owocowy HAYB Dobre Modre Wine Barrel Aged: Ethiopia Teberek owocowy Opakowanie kawy HAYB Chillwave Strawberry Blend HAYB Chillwave Strawberry Blend owocowy HAYB Honduras Finca Las Flores owocowy Opakowanie kawy HAYB Mexico La Esperanza HAYB Mexico La Esperanza owocowy HAYB Runty Roaster – Gwatemala Finca El Llano owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje HAYB Guatemala La Nueva Montaña?

Kawa pochodzi z Gwatemali z regionu Región de Fraijanes, El Palmar i została poddana obróbce naturalnej. Charakteryzuje się nutami karmelizowanych orzechów pekan, czerwonych pomarańczy oraz rodzynek. Posiada punktację 86.5 w skali SCA. W naszych próbach kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.

Skąd pochodzą ziarna HAYB Guatemala La Nueva Montaña?

Pochodzenie ziaren według producenta: Gwatemala.

Jaka kawa jest podobna do HAYB Guatemala La Nueva Montaña?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Rwanda Muhondo Honey, HAYB Dobre Modre Wine Barrel Aged: Ethiopia Teberek i HAYB Chillwave Strawberry Blend. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.