HAYB

HAYB Kenia Baragwi Gachami AA – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy żurawina malina pomarańcza

W skrócie: HAYB Kenia Baragwi Gachami AA ma profil owocowy, z nutami: żurawina, malina, pomarańcza. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Jednorodna kawa ziarnista z Kenii z regionu Kirinyaga, uprawiana na wysokości 1700-1800 m n.p.m. Została poddana obróbce mytej i należy do odmian botanicznych SL28 oraz SL34. W profile sensorycznym wyróżniają się nuty żurawiny, maliny i czerwonej pomarańcze. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: owocowy; w filiżance prowadziły: żurawina, malina i pomarańcza.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według producenta: Kenia.
  • Według producenta – region: Kirinyaga, odmiana: SL28, SL34, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1700 - 1800 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 88 pkt.
  • Producent opisuje smak nutami: żurawina, malina i pomarańcza.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy

Przy kawie HAYB Kenia Baragwi Gachami AA część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaHAYB Kenia Baragwi Gachami AAKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Kenia – Kirinyaga Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana SL28, SL34 Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka myta Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1700 - 1800 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 88 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.

Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.

Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.

Kawy o podobnym profilu

Te kawy mają z HAYB Kenia Baragwi Gachami AA wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.

HAYB Indonesia Java Muhlisin Anearobic owocowy HAYB Kolumbia Guadalajara Natural owocowy PRAŻ Micro Roastery Kenia Kieni AB owocowy HAYB Argopuro Mountain owocowy Kawana Kenia Kibugu owocowy Blue Drop Coffee Roasters Geisha Costa Rica owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje HAYB Kenia Baragwi Gachami AA?

Jednorodna kawa ziarnista z Kenii z regionu Kirinyaga, uprawiana na wysokości 1700-1800 m n.p.m. Została poddana obróbce mytej i należy do odmian botanicznych SL28 oraz SL34. W profile sensorycznym wyróżniają się nuty żurawiny, maliny i czerwonej pomarańcze. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: owocowy; w filiżance prowadziły: żurawina, malina i pomarańcza.

Skąd pochodzą ziarna HAYB Kenia Baragwi Gachami AA?

Pochodzenie ziaren według producenta: Kenia.

Jaka kawa jest podobna do HAYB Kenia Baragwi Gachami AA?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Indonesia Java Muhlisin Anearobic, HAYB Kolumbia Guadalajara Natural i PRAŻ Micro Roastery Kenia Kieni AB. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.