Opakowanie kawy HAYB Rwanda Karengera zdjęcie poglądowe opakowania

HAYB

HAYB Rwanda Karengera – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy brzoskwinia jabłko czarna herbata

W skrócie: HAYB Rwanda Karengera ma profil owocowy, z nutami: brzoskwinia, jabłko, czarna herbata. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Kawa jednorodna z Rwandy pochodzi ze stacji obróbki Karengera w regionie Nyamasheke. Ziarna uprawiane są na wysokości od 1700 do 2000 metrów nad poziomem morza i przeznaczone do metod przelewowych. Profil, w jakim wypadła na naszych degustacjach: owocowy; w filiżance prowadziły: brzoskwinia, jabłko i czarna herbata.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według producenta: Rwanda.
  • Według producenta – region: Nyamasheke, odmiana: Red Bourbon, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1700 - 2000 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 86,5 pkt.
  • Palenie: jasne (deklaracja producenta).
  • Producent opisuje smak nutami: brzoskwinia, jabłko i czarna herbata.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Opis kawy pod lupą Głównego Roastera

To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy HAYB Rwanda Karengera nie znaleźliśmy informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaHAYB Rwanda KarengeraKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Rwanda – Nyamasheke Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Red Bourbon Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka myta Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1700 - 2000 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 86,5 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.

Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.

Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.

Kawy o podobnym profilu

Te kawy mają z HAYB Rwanda Karengera wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.

Kawana Etiopia Idido owocowy Blue Drop Coffee Roasters Wush Wush Colombia Villa Betulia owocowy HAYB Gwatemala Domingo Lopez owocowy Blue Drop Coffee Roasters Ethiopia - Hambella owocowy Blue Drop Coffee Roasters Rwanda - Kinini owocowy The White Bear Coffee Etiopia Shantawene owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje HAYB Rwanda Karengera?

Kawa jednorodna z Rwandy pochodzi ze stacji obróbki Karengera w regionie Nyamasheke. Ziarna uprawiane są na wysokości od 1700 do 2000 metrów nad poziomem morza i przeznaczone do metod przelewowych. Profil, w jakim wypadła na naszych degustacjach: owocowy; w filiżance prowadziły: brzoskwinia, jabłko i czarna herbata.

Skąd pochodzą ziarna HAYB Rwanda Karengera?

Pochodzenie ziaren według producenta: Rwanda.

Jaka kawa jest podobna do HAYB Rwanda Karengera?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Kawana Etiopia Idido, Blue Drop Coffee Roasters Wush Wush Colombia Villa Betulia i HAYB Gwatemala Domingo Lopez. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.