HAYB Rwanda Muyongwe – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: HAYB Rwanda Muyongwe ma profil owocowy, z nutami: czarna porzeczka, mirabelka, brzoskwinia. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Jednoszczepowa kawa speciality pochodząca z Rwandy, z regionu Gakenke, uprawiana na wysokości 1800 - 2000 m n.p.m. Ziarna odmiany Red Bourbon poddane zostały obróbce mytej i charakteryzują się punktacją Q Score na poziomie 86,5. W profilu sensorycznym wyczuwalne są nuty białej porzeczki, mirabelki oraz brzoskwini. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: owocowy; w filiżance prowadziły: czarna porzeczka, mirabelka i brzoskwinia.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta HAYB Rwanda Muyongwe to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Rwanda.
- Według producenta – region: Gakenke, odmiana: Red Bourbon, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1800 - 2000 m n.p.m..
- Ocena SCA podana przez palarnię: 86,5 pkt.
- O paleniu palarnia pisze: „data palenia 19.05 – 16.06”.
- Producent opisuje smak nutami: czarna porzeczka, mirabelka i brzoskwinia.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Opis kawy HAYB Rwanda Muyongwe jest bardzo dokładny – tak powinna wyglądać kawa speciality. Różnicę robią więc rzeczy, których nie widać w opisie: świeżość i palenie dopasowane do ziarna.
| Informacja | HAYB Rwanda Muyongwe | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Rwanda – Gakenke | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Red Bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1800 - 2000 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 86,5 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | data palenia 19.05 – 16.06 | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy mają z HAYB Rwanda Muyongwe wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.
HAYB Tanzania Sambewe owocowy JAVA Coffee Roasters Rwanda Cocatu owocowy BeMyBean Sunny Brew – filter blend owocowy Blue Drop Coffee Roasters Red Bourbon owocowy Coffee Grange Kenya AA Baragwi Rwambiti Washed owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje HAYB Rwanda Muyongwe?
Jednoszczepowa kawa speciality pochodząca z Rwandy, z regionu Gakenke, uprawiana na wysokości 1800 - 2000 m n.p.m. Ziarna odmiany Red Bourbon poddane zostały obróbce mytej i charakteryzują się punktacją Q Score na poziomie 86,5. W profilu sensorycznym wyczuwalne są nuty białej porzeczki, mirabelki oraz brzoskwini. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: owocowy; w filiżance prowadziły: czarna porzeczka, mirabelka i brzoskwinia.
Czy HAYB Rwanda Muyongwe to 100% arabika?
Według producenta HAYB Rwanda Muyongwe to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna HAYB Rwanda Muyongwe?
Pochodzenie ziaren według producenta: Rwanda.
Jaka kawa jest podobna do HAYB Rwanda Muyongwe?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: BeMyBean Decaf espresso – Kolumbia Popayan, HAYB Tanzania Sambewe i JAVA Coffee Roasters Rwanda Cocatu. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność