Kafar Etiopia Uraga - anaerobic – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Kafar Etiopia Uraga - anaerobic ma profil słodki, z nutami: cola, jagoda, kwiaty. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Etiopia Uraga to jednorodna kawa ziarnista poddana obróbce anaerobic natural z regionu Guji. Wyróżnia się profilem sensorycznym z nutami coli, jagód oraz kwiatu magnolii. W naszym cuppingu wypadła w profilu słodkim.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Kafar Etiopia Uraga - anaerobic to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Etiopia.
- Według producenta – region: Guji, Uraga, odmiana: Odminy JARC, Odmiany Lokalne, obróbka: Anaerobic Natural.
- Ocena SCA podana przez palarnię: 88,5 pkt.
- Producent opisuje smak nutami: cola, jagoda i kwiaty.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (palarniakafar.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Przy kawie Kafar Etiopia Uraga - anaerobic część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje wysokości uprawy ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Kafar Etiopia Uraga - anaerobic | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Etiopia – Guji, Uraga | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odminy JARC, Odmiany Lokalne | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Anaerobic Natural | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 88,5 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy mają z Kafar Etiopia Uraga - anaerobic wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.
HAYB Sumatra Permata Gayo słodki HAYB SIE PRZELEWA Tropik – Barrel Aged 2023 Summer Special (Bourbon) słodki Kawana Gwatemala Las Amapolas słodki HAYB Colombia Monteblanco Watermelon Washed słodki HAYB Peru Efrain Carhuallocllo słodki Najczęstsze pytania
Jak smakuje Kafar Etiopia Uraga - anaerobic?
Etiopia Uraga to jednorodna kawa ziarnista poddana obróbce anaerobic natural z regionu Guji. Wyróżnia się profilem sensorycznym z nutami coli, jagód oraz kwiatu magnolii. W naszym cuppingu wypadła w profilu słodkim.
Czy Kafar Etiopia Uraga - anaerobic to 100% arabika?
Według producenta Kafar Etiopia Uraga - anaerobic to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Kafar Etiopia Uraga - anaerobic?
Pochodzenie ziaren według producenta: Etiopia.
Jaka kawa jest podobna do Kafar Etiopia Uraga - anaerobic?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Kafar Etiopia Uraga, HAYB Sumatra Permata Gayo i HAYB SIE PRZELEWA Tropik – Barrel Aged 2023 Summer Special (Bourbon). Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność