Heresy Fancy Gourmet **** | Kolumbia El Placer – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Heresy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to Heresy Fancy Gourmet **** | Kolumbia El Placer, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy Heresy Fancy Gourmet **** | Kolumbia El Placer z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.
W skrócie: Heresy Fancy Gourmet **** | Kolumbia El Placer ma profil owocowy, z nutami: owoce, kwiaty. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Co tu można powiedzieć, prawda... Rewelacyjny varietal z pokręconej obróbki. Jest szalenie słodko i szampańsko. Owocowo, kwiatowo i trochę dziko. Warstwy smakowe przechodzą jedna w drugą i z powrotem. Norbert mówi: "Ta kawa smakuje jak choinka". Po prostu zapnij pasy i zaufaj, że Cię utrzymają! Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu owocowym.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie heresy.coffee: Kolumbia.
- Według opisu kawy na stronie heresy.coffee – region: el placer, odmiana: wush wush, obróbka: anaerobowa.
- Opis kawy na stronie heresy.coffee wymienia nuty: owoce i kwiaty.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie heresy.coffee.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Heresy Fancy Gourmet **** | Kolumbia El Placer nie znaleźliśmy wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Heresy Fancy Gourmet **** | Kolumbia El Placer | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – el placer | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | wush wush | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | anaerobowa | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Heresy Fancy Gourmet **** | Kolumbia El Placer. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Lavazza Dek Decaffeinato owocowy Lavazza Qualità Oro Mountain Grown owocowy Auchan Kawa ziarnista Italiano Barista Dolce Auchan 1,2 kg owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Heresy Fancy Gourmet **** | Kolumbia El Placer?
Co tu można powiedzieć, prawda... Rewelacyjny varietal z pokręconej obróbki. Jest szalenie słodko i szampańsko. Owocowo, kwiatowo i trochę dziko. Warstwy smakowe przechodzą jedna w drugą i z powrotem. Norbert mówi: "Ta kawa smakuje jak choinka". Po prostu zapnij pasy i zaufaj, że Cię utrzymają! Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu owocowym.
Skąd pochodzą ziarna Heresy Fancy Gourmet **** | Kolumbia El Placer?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie heresy.coffee: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do Heresy Fancy Gourmet **** | Kolumbia El Placer?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: A&A Coffee Rwanda FWA scr. 15+ Muteteli washed, A&A Coffee Arabica Etiopia Djimmah i A&A Coffee Arabica Kenia AA Top. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność