Heresy Itumpi | Tanzania – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Heresy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Heresy Itumpi | Tanzania, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Heresy Itumpi | Tanzania, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Heresy Itumpi | Tanzania ma profil owocowy, z nutami: owoce, przyprawy. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kolejny soczysty, głęboki i złożony lot z Tanzanii. W ślepym teście na 100% powiedzielibyśmy, że to jakiś owocowy soczek z Kenii. Ale potem wjeżdża jeszcze ta oryginalna, lekko przyprawowa warstwa, wyróżniająca to konkretne terroir. Peaberry, czyli wersja jednej pestki w owocu zamiast dwóch, co dostarcza dodatkowy bonus estetyczny. Te ziarna są wprost przepiękne! W naszych próbach w palarni wypadła w profilu owocowym.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie heresy.coffee: Tanzania i Kenia.
- Według opisu kawy na stronie heresy.coffee – region: songwe, odmiana: peaberry, bourbon, obróbka: myta.
- Opis kawy na stronie heresy.coffee wymienia nuty: owoce i przyprawy.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie heresy.coffee.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Heresy Itumpi | Tanzania nie znaleźliśmy wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Heresy Itumpi | Tanzania | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Tanzania, Kenia – songwe | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | peaberry, bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Heresy Itumpi | Tanzania. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Gimoka Gran Relax Decaffeinato owocowy 
Lavazza Qualità Oro Gran Riserva owocowy 
Jacobs Selection of the Year No. 1 owocowy A&A Coffee Arabica Etiopia Yirgacheffe owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Heresy Itumpi | Tanzania?
Kolejny soczysty, głęboki i złożony lot z Tanzanii. W ślepym teście na 100% powiedzielibyśmy, że to jakiś owocowy soczek z Kenii. Ale potem wjeżdża jeszcze ta oryginalna, lekko przyprawowa warstwa, wyróżniająca to konkretne terroir. Peaberry, czyli wersja jednej pestki w owocu zamiast dwóch, co dostarcza dodatkowy bonus estetyczny. Te ziarna są wprost przepiękne! W naszych próbach w palarni wypadła w profilu owocowym.
Skąd pochodzą ziarna Heresy Itumpi | Tanzania?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie heresy.coffee: Tanzania i Kenia.
Jaka kawa jest podobna do Heresy Itumpi | Tanzania?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: A&A Coffee Arabica Etiopia Djimmah, Auchan Kawa ziarnista Italiano Barista Dolce Auchan 1,2 kg i Gimoka Gran Relax Decaffeinato. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność