House La Bomba – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką House ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to House La Bomba, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy House La Bomba z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.
W skrócie: House La Bomba ma profil orzechowo-kakaowy. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
This is an old school and powerful espresso with bold, bitter flavours reminiscent of Sicily. This coffee is of the highest quality. All the coffee that we at Johan & Nyström purchase is specialty grade coffee, which means that it has received over 80 points on a 100-degree scale. In order to achieve such high scores, it is necessary that the farmers to take careful care of their farms, their crops and above all their coffee trees. Not all farmers we work with are certified with official certifications, but they all work with sustainable methods with respect both for mother earth and those who Na naszych degustacjach ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie johanochnystrom.com: Ameryka poludniowa, Gwatemala, Nikaragua i Peru.
- Według opisu kawy na stronie johanochnystrom.com – obróbka: naturalna.
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 80 pkt.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie johanochnystrom.com.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy House La Bomba nie znaleźliśmy regionu uprawy, odmiany ziarna, wysokości uprawy ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | House La Bomba | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Ameryka poludniowa, Gwatemala, Nikaragua, Peru – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 80 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil House La Bomba: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Astra Brazylia orzechowo-kakaowy Astra Łagodna Crema orzechowo-kakaowy 
Astra Łagodna Tradycyjna orzechowo-kakaowy Astra More Crema orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje House La Bomba?
This is an old school and powerful espresso with bold, bitter flavours reminiscent of Sicily. This coffee is of the highest quality. All the coffee that we at Johan & Nyström purchase is specialty grade coffee, which means that it has received over 80 points on a 100-degree scale. In order to achieve such high scores, it is necessary that the farmers to take careful care of their farms, their crops and above all their coffee trees. Not all farmers we work with are certified with official certifications, but they all work with sustainable methods with respect both for mother earth and those who Na naszych degustacjach ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Skąd pochodzą ziarna House La Bomba?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie johanochnystrom.com: Ameryka poludniowa, Gwatemala, Nikaragua i Peru.
Jaka kawa jest podobna do House La Bomba?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Alvorada Bio Caffe Crema, Alvorada Cafe Crema i Astra Brazylia. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność