Instytut Kawy Kawa COFFEE RUNNER – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Instytut Kawy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Instytut Kawy Kawa COFFEE RUNNER, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Instytut Kawy Kawa COFFEE RUNNER ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: orzech, czekolada, kakao. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Co wiemy o tej kawie
- Instytut Kawy Kawa COFFEE RUNNER to 100% arabika – według opisu kawy na stronie instytutkawy.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie instytutkawy.pl: Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie instytutkawy.pl – region: cerrado, odmiana: yellow bourbon, mundo novo, catuai, obróbka: honey, naturalna.
- Palenie: ciemne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie instytutkawy.pl wymienia nuty: orzech, czekolada, kakao i karmel.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie instytutkawy.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Instytut Kawy Kawa COFFEE RUNNER nie znaleźliśmy wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Instytut Kawy Kawa COFFEE RUNNER | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – cerrado | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | yellow bourbon, mundo novo, catuai | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | honey, naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Instytut Kawy Kawa COFFEE RUNNER: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Kimbo Extra Cream orzechowo-kakaowy Tchibo Gold Selection orzechowo-kakaowy Pożegnanie z Afryką Kawa Włoskie Espresso orzechowo-kakaowy Bracia Ziółkowscy Kawa ziarnista Bracia Ziółkowscy Ciemny Wypał orzechowo-kakaowy Świeżo Palona Kawa ziarnista Świeżo Palona Classico Italiano orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Instytut Kawy Kawa COFFEE RUNNER?
Czy Instytut Kawy Kawa COFFEE RUNNER to 100% arabika?
Instytut Kawy Kawa COFFEE RUNNER to 100% arabika – według opisu kawy na stronie instytutkawy.pl.
Skąd pochodzą ziarna Instytut Kawy Kawa COFFEE RUNNER?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie instytutkawy.pl: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Instytut Kawy Kawa COFFEE RUNNER?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Paloma Palarnia Kawy Kawa ziarnista Paloma Espresso Blend, Kimbo Extra Cream i Tchibo Gold Selection. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność