JAVA Coffee Roasters Ethiopia Aricha – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: JAVA Coffee Roasters Ethiopia Aricha ma profil owocowy, z nutami: suszone owoce, kwiaty, karmel. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Ethiopia Aricha to stuprocentowa Arabika z Etiopii, z regionu Yirgacheffe, poddana obróbce naturalnej. Kawa charakteryzuje się ciemnym stopniem palenia pod espresso oraz nutami smakowymi suszonych owoców leśnych, kwiatów, karmelu i toffee. W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: suszone owoce, kwiaty i karmel.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta JAVA Coffee Roasters Ethiopia Aricha to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Etiopia.
- Według producenta – region: Yirgacheffe, odmiana: lokalne odmiany etiopskie (heirloom), obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1850 - 1880 m n.p.m..
- Palenie: ciemne (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: suszone owoce, kwiaty, karmel i karmel.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (javacoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
Porównaliśmy opis kawy JAVA Coffee Roasters Ethiopia Aricha z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | JAVA Coffee Roasters Ethiopia Aricha | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Etiopia – Yirgacheffe | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | lokalne odmiany etiopskie (heirloom) | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1850 - 1880 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Palarnia nie podaje oceny SCA tej kawy. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje JAVA Coffee Roasters Ethiopia Aricha?
Ethiopia Aricha to stuprocentowa Arabika z Etiopii, z regionu Yirgacheffe, poddana obróbce naturalnej. Kawa charakteryzuje się ciemnym stopniem palenia pod espresso oraz nutami smakowymi suszonych owoców leśnych, kwiatów, karmelu i toffee. W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: suszone owoce, kwiaty i karmel.
Czy JAVA Coffee Roasters Ethiopia Aricha to 100% arabika?
Według producenta JAVA Coffee Roasters Ethiopia Aricha to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna JAVA Coffee Roasters Ethiopia Aricha?
Pochodzenie ziaren według producenta: Etiopia.
Jaka kawa jest podobna do JAVA Coffee Roasters Ethiopia Aricha?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Heresy – Honduras Manuel Vallecillo, Story Coffee Roasters Ethiopia Kelloo Banko Gotiti #2 Filter Coffee i Story Coffee Roasters Honduras Finca Las Flores. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność