Kafar

Kafar Maria Eugenia Herrera – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy owoce czereśnia syrop klonowy

W skrócie: Kafar Maria Eugenia Herrera ma profil owocowy, z nutami: owoce, czereśnia, syrop klonowy. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Jednorodna kawa ziarnista z Nikaragui, poddana obróbce mytej. Charakteryzuje się nutami owoców leśnych, czereśni i syropu klonowego. Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu owocowym.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według producenta: Nikaragua.
  • Według producenta – region: Mozonte, Nueva Segovia, odmiana: Bourbon Tekesi, obróbka: myta.
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 85 pkt.
  • Producent opisuje smak nutami: owoce, czereśnia i syrop klonowy.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (palarniakafar.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo

Przy kawie Kafar Maria Eugenia Herrera część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje wysokości uprawy ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaKafar Maria Eugenia HerreraKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Nikaragua – Mozonte, Nueva Segovia Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Bourbon Tekesi Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka myta Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy Wysokość uprawy nie jest podana. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 85 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.

Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.

Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.

Kawy o podobnym profilu

Te kawy mają z Kafar Maria Eugenia Herrera wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.

HAYB Lykke – Salvador Rene Vasquez Finca Lisbeth owocowy PRAŻ Micro Roastery Rwanda Gitoki owocowy Coffee Proficiency Etiopia Sidama owocowy HAYB El Salvador Los Pirineos Anaerobic Natural owocowy HAYB Runty Roaster – Gwatemala Finca El Llano owocowy HAYB Secret Valentine's Coffee #2 owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje Kafar Maria Eugenia Herrera?

Jednorodna kawa ziarnista z Nikaragui, poddana obróbce mytej. Charakteryzuje się nutami owoców leśnych, czereśni i syropu klonowego. Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu owocowym.

Skąd pochodzą ziarna Kafar Maria Eugenia Herrera?

Pochodzenie ziaren według producenta: Nikaragua.

Jaka kawa jest podobna do Kafar Maria Eugenia Herrera?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Lykke – Salvador Rene Vasquez Finca Lisbeth, PRAŻ Micro Roastery Rwanda Gitoki i Coffee Proficiency Etiopia Sidama. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.