Poradnik palarni Sochaccy

Kaffy Słonie - pod Espresso - Czekolada Orzechy Włoskie Wiśnie – opinia palarni Sochaccy, smak i kawy podobne

Niezależny poradnik przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Kaffy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.

Najbliżej Twojej kawy w naszej palarni

Pijesz kawę Kaffy Słonie - pod Espresso - Czekolada Orzechy Włoskie Wiśnie? Najbliżej jej do: Brazylia Select Santos

Spróbuj kawy rzemieślniczej wypalanej na Twoje zamówienie – różnicę poczujesz już przy otwarciu paczki.

palenie ciemne

melasaorzechy włoskieciemna czekoladaprzyprawy korzenne

Dlaczego właśnie ta kawa:

  • Ten sam profil smaku: orzechowo-kakaowy.
  • Wspólne nuty: orzech włoski i przyprawy.
  • Podobne proporcje smaku: przewaga nut orzechowo-kakaowych i słodkich.

Każdą paczkę wypalamy w naszej palarni dopiero na Twoje zamówienie, w dniu wysyłki. Dzięki temu dostajesz kawę u szczytu świeżości, z całym bogactwem aromatu i nut.

Zamów tę kawę Spróbuj 75 g za 31,00 zł

Sposób mielenia wybierzesz na stronie kawy.

Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Na co dzień piję kawę Kaffy Słonie - pod Espresso - Czekolada Orzechy Włoskie Wiśnie i chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.

profil: orzechowo-kakaowy orzech włoski orzech karmel przyprawy drewno

W skrócie: Kaffy Słonie - pod Espresso - Czekolada Orzechy Włoskie Wiśnie ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: orzech włoski, orzech, karmel. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Z opisu kawy na stronie kaffy.co udało nam się odczytać: pochodzenie: Brazylia; obróbka: myta; nuty: orzech włoski, orzech, karmel, przyprawy, drewno, owoce tropikalne. Jeśli coś odczytaliśmy błędnie, napisz do nas – poprawimy.

Promocja w palarni-25%

GramY Fair - Zaproszenie

60,00 zł 80,00 zł

Zobacz szczegóły

Co poleciłby Ci Tomasz Sochacki?

Na podstawie profilu kawy Kaffy Słonie - pod Espresso - Czekolada Orzechy Włoskie Wiśnie Główny Roaster wybrał z naszej palarni jeszcze te kawy – przy każdej krótko wyjaśnia, dlaczego.

Tomasz Sochacki – Główny Roaster Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy. Jego podpis stoi za tym, czego palarnia nauczyła się od 2014 roku: jak dobierać zielone ziarno, jak prowadzić palenie i czego szukać w filiżance. Jego rekomendacje to wskazówka kierunku w podróży po mapie smaków świeżo palonej kawy speciality, a nie ranking.

palenie ciemne

orzechy włoskie kakao przyprawy korzenne

Ma ten sam profil smakowy co Kaffy Słonie - pod Espresso - Czekolada Orzechy Włoskie Wiśnie – orzechowo-kakaowy. Wspólne nuty: orzech włoski i przyprawy. Bliska nuta z tej samej rodziny smaków: „orzechy włoskie” (w Twojej kawie: „orzech”). W filiżance: orzechy włoskie, kakao i przyprawy korzenne.

Ciemne palenie lubi espresso i kawiarkę, świetnie łączy się z mlekiem.

Zobacz kawę 250 g – 54,00 zł

palenie ciemne

rodzynki orzechy przyprawy korzenne ciemna czekolada

To również kawa o profilu orzechowo-kakaowym, jak ta, którą pijesz. Wspólne nuty: orzech i przyprawy. Bliska nuta z tej samej rodziny smaków: „orzechy” (w Twojej kawie: „orzech włoski”). W filiżance: rodzynki, orzechy, przyprawy korzenne i ciemna czekolada.

Ciemne palenie lubi espresso i kawiarkę, świetnie łączy się z mlekiem.

Zobacz kawę 250 g – 49,00 zł

ciemna czekolada kakao orzechy miód

Trzyma się tego samego profilu (orzechowo-kakaowy), ale rozkłada akcenty nieco inaczej. Wspólne nuty: orzech. Bliska nuta z tej samej rodziny smaków: „orzechy” (w Twojej kawie: „orzech włoski”). W filiżance: ciemna czekolada, kakao, orzechy i miód.

Średnie palenie jest uniwersalne: sprawdzi się w ekspresie, kawiarce i przelewie.

Zobacz kawę 250 g – 80,00 zł

— Tomasz Sochacki, Główny Roaster, Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy

Chcesz mieć tę analizę pod ręką? Wyślemy ją na Twój e-mail – razem z opisem Twojej kawy i wskazówkami parzenia.

Administratorem danych jest SwiezoWypalana.pl – Kamila Sochacka. Adres e-mail wykorzystamy tylko po to, by na Twoją prośbę wysłać tę analizę; newsletter – wyłącznie, jeśli zaznaczysz pole powyżej. Masz prawo dostępu do danych, ich sprostowania i usunięcia.

Co wiemy o tej kawie

  • Z opisu kawy na stronie kaffy.co udało nam się odczytać skład: 80% arabiki i 20% robusty.
  • Z opisu kawy na stronie kaffy.co udało nam się odczytać pochodzenie ziaren: Brazylia.
  • Z opisu kawy na stronie kaffy.co udało nam się odczytać: obróbka: myta.
  • Opis kawy na stronie kaffy.co wymienia nuty: orzech włoski, orzech, karmel, przyprawy, drewno i owoce tropikalne.

Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie kaffy.co.

Dane o kawie pochodzą z opisu producenta, a dobór kaw podobnych to interpretacja profilu oparta na doświadczeniu naszej palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.

Informacje o ziarnie: ta kawa a kawa speciality

Opis kawy Kaffy Słonie - pod Espresso - Czekolada Orzechy Włoskie Wiśnie na stronie kaffy.co podaje więcej niż większość opisów kaw masowych: skład, pochodzenie i nuty smakowe. Warto jeszcze sprawdzić na opakowaniu datę palenia i to, czy podana jest klasa ziarna. U nas zasada jest prosta: im więcej wiesz o ziarnie, tym łatwiej wybrać kawę pod swój gust.

InformacjaKaffy Słonie - pod Espresso - Czekolada Orzechy Włoskie WiśnieKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Gatunek i skład 80% arabiki i 20% robusty – odczytane z opisu kawy. Gatunek ziarna podany przy każdej kawie, także przy mieszankach z robustą.
Pochodzenie ziarna Odczytane z opisu kawy: Brazylia. Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także odmiana, wysokość uprawy i sposób obróbki ziarna.
Nuty smakowe W opisie kawy: orzech włoski, orzech, karmel, przyprawy, drewno i owoce tropikalne. Nuty opisane według koła smaków SCA i sprawdzone przez Głównego Roastera podczas cuppingu.
Klasa i ocena ziarna Nie udało nam się odczytać informacji o klasie ziarna. Kawa speciality to co najmniej 80 pkt na 100 w ocenie według SCA i zero poważnych wad – tak wybieramy kawy speciality do naszej oferty.
Data palenia i świeżość Na opakowaniu sprawdź, kiedy kawa została wypalona – jeśli jest tam tylko termin przydatności, daty palenia nie poznasz. Kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu: większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia.

Im więcej wiesz o ziarnie, tym łatwiej wybrać kawę pod swój gust. Zestawienie powyżej pokazuje, co podaje opis tej kawy, a czego nie udało nam się z niego odczytać.

Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego liczy się nie tylko to, co jest w paczce, ale też kiedy zostało wypalone – nasza kawa trafia do Ciebie na początku okna smaku. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Kawy z naszej palarni podpisujemy nazwiskiem Sochaccy – bo jesteśmy pewni ich jakości.

Jeśli lubisz profil orzechowo-kakaowy, sprawdź, jak ten kierunek smaku wypada w kawie speciality.

Czym kawa speciality różni się od kawy masowej?

Kawa ze sklepowej półki i kawa speciality mogą mieć na opakowaniu te same nuty – czekoladę, orzech, karmel. Różnica zaczyna się dużo wcześniej, na etapie ziarna, i kończy w filiżance.

Klasa ziarna określona standardem

Kawą speciality nazywa się ziarno, które w ocenie według standardów Specialty Coffee Association zdobywa co najmniej 80 na 100 punktów, a w próbce zielonej kawy nie ma poważnych wad – np. ziaren czarnych, kwaśnych czy uszkodzonych przez szkodniki. Jeśli opis kawy nie podaje klasy ziarna, nie wiadomo, jakiemu standardowi ono odpowiada.

Znane pochodzenie

Przy kawach speciality podaje się kraj, często także region i farmę lub stację obróbki. Mieszanki komponowane tak, by smakowały co roku tak samo, łączą zwykle ziarna z różnych źródeł – wtedy pochodzenie rzadko jest opisane szczegółowo.

Palenie dopasowane do ziarna

W rzemieślniczej palarni profil palenia dobiera się do konkretnej partii ziarna, żeby wydobyć jej słodycz i nuty. Przy produkcji w dużej skali na pierwszym miejscu jest zwykle powtarzalność smaku między partiami.

Świeżość

Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Kawa ma najwięcej aromatu w pierwszych tygodniach po wypaleniu. Jeśli na opakowaniu jest tylko termin przydatności, nie wiesz, kiedy kawa została wypalona – dlatego warto szukać daty palenia.

Płacisz więcej – za klasę ziarna, znane pochodzenie, palenie dobrane do ziarna i świeżość. Jak to się przekłada na smak, najlepiej ocenić samemu.

Klasyfikacja kawy speciality: standardy Specialty Coffee Association.

Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie

Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.

Kawa ziarnista Cafe el Sol — autorska mieszanka Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy hover-image
    Autorski poziom wypalenia
    Cafe el Sol
    57 zł

    Szukasz kawy na prezent? Kup voucher na kawy

    Kawy o podobnym profilu

    Te kawy smakują podobnie do Kaffy Słonie - pod Espresso - Czekolada Orzechy Włoskie Wiśnie – mają ten sam typ profilu. Obok nich warto rozważyć kawę speciality o tym samym kierunku smaku i porównać je w filiżance.

    Alvorada Crema orzechowo-kakaowy Premiato Z Gruby orzechowo-kakaowy Sati Trismoka Brasil orzechowo-kakaowy Sati Trismoka Brasil orzechowo-kakaowy
    Promocja w palarni

    Abonament Kawy Świata

    159,00 zł

    Zobacz kawę

    Najczęstsze pytania

    Jak smakuje Kaffy Słonie - pod Espresso - Czekolada Orzechy Włoskie Wiśnie?

    Z opisu kawy na stronie kaffy.co udało nam się odczytać: pochodzenie: Brazylia; obróbka: myta; nuty: orzech włoski, orzech, karmel, przyprawy, drewno, owoce tropikalne. Jeśli coś odczytaliśmy błędnie, napisz do nas – poprawimy.

    Czy Kaffy Słonie - pod Espresso - Czekolada Orzechy Włoskie Wiśnie to 100% arabika?

    Z opisu kawy na stronie kaffy.co udało nam się odczytać skład: 80% arabiki i 20% robusty.

    Skąd pochodzą ziarna Kaffy Słonie - pod Espresso - Czekolada Orzechy Włoskie Wiśnie?

    Z opisu kawy na stronie kaffy.co udało nam się odczytać pochodzenie ziaren: Brazylia.

    Czym kawa speciality różni się od kawy z supermarketu?

    Kawa speciality to ziarno, które w ocenie według standardów Specialty Coffee Association zdobywa co najmniej 80 na 100 punktów i nie ma poważnych wad. Zwykle ma podane pochodzenie, jest palona w mniejszych partiach z profilem dobranym do konkretnego ziarna i sprzedawana z datą palenia. Kawy masowe to najczęściej mieszanki komponowane tak, by smak był powtarzalny; ich opisy rzadko podają klasę ziarna.

    Jaka kawa jest podobna do Kaffy Słonie - pod Espresso - Czekolada Orzechy Włoskie Wiśnie?

    Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Alvorada Crema, Premiato Z Gruby i Sati Trismoka Brasil. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

    ← Wszystkie kawy od A do Z

    Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Teksty na tej stronie przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych informacji o kawie i własnej wiedzy.