Poradnik palarni Sochaccy

Moak Caffe Włoska Moak Dance – opinia palarni Sochaccy, smak i kawy podobne

Najbliżej Twojej kawy w naszej palarni

Pijesz kawę Moak Caffe Włoska Moak Dance? Najbliżej jej do: Indie Parchment

Spróbuj kawy rzemieślniczej wypalanej na Twoje zamówienie – różnicę poczujesz już przy otwarciu paczki.

palenie średnie

kakaomigdały

Dlaczego właśnie ta kawa:

  • Ten sam profil smaku: orzechowo-kakaowy.
  • Wspólne nuty: kakao i migdał.
  • Podobne proporcje smaku: przewaga nut orzechowo-kakaowych.

Palimy na zamówienie, w dniu wysyłki. Świeżo palone ziarno pachnie mocniej i smakuje pełniej – różnicę poczujesz już przy otwarciu paczki.

Sposób mielenia wybierzesz na stronie kawy.

Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to Moak Caffe Włoska Moak Dance, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby smak był podobny, a kawa prosto z pieca? Zestawiamy profil tej kawy z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.

profil: orzechowo-kakaowy kakao migdał orzech laskowy

W skrócie: Moak Caffe Włoska Moak Dance ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: kakao, migdał, orzech laskowy. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Z opisu kawy na stronie sklep.moakcaffe.pl udało nam się odczytać: pochodzenie: Azja; nuty: kakao, migdał, orzech laskowy. Jeśli coś odczytaliśmy błędnie, napisz do nas – poprawimy.

Promocja w palarni-25%

GramY Fair - Zaproszenie

60,00 zł 80,00 zł

Zobacz szczegóły

Co poleciłby Ci Tomasz Sochacki?

Na podstawie profilu kawy Moak Caffe Włoska Moak Dance Główny Roaster wybrał z naszej palarni jeszcze te kawy – przy każdej krótko wyjaśnia, dlaczego.

Tomasz Sochacki – Główny Roaster Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy. Jego podpis stoi za tym, czego palarnia nauczyła się od 2014 roku: jak dobierać zielone ziarno, jak prowadzić palenie i czego szukać w filiżance. Jego rekomendacje to wskazówka kierunku w podróży po mapie smaków świeżo palonej kawy speciality, a nie ranking.

ciemna czekolada kakao orzechy miód

Ma ten sam profil smakowy co Moak Caffe Włoska Moak Dance – orzechowo-kakaowy. Wspólne nuty: kakao. Bliska nuta z tej samej rodziny smaków: „orzechy” (w Twojej kawie: „migdał”). W filiżance: ciemna czekolada, kakao, orzechy i miód.

Średnie palenie jest uniwersalne: sprawdzi się w ekspresie, kawiarce i przelewie.

Zobacz kawę 250 g – 80,00 zł

orzechy laskowe cytrusy

To również kawa o profilu orzechowo-kakaowym, jak ta, którą pijesz. Wspólne nuty: orzech laskowy. Bliska nuta z tej samej rodziny smaków: „orzechy laskowe” (w Twojej kawie: „migdał”). W filiżance: orzechy laskowe i cytrusy.

Średnie palenie jest uniwersalne: sprawdzi się w ekspresie, kawiarce i przelewie.

Zobacz kawę 250 g – 63,00 zł

palenie ciemne

orzechy włoskie kakao przyprawy korzenne

Trzyma się tego samego profilu (orzechowo-kakaowy), ale rozkłada akcenty nieco inaczej. Wspólne nuty: kakao. Bliska nuta z tej samej rodziny smaków: „orzechy włoskie” (w Twojej kawie: „migdał”). W filiżance: orzechy włoskie, kakao i przyprawy korzenne.

Ciemne palenie lubi espresso i kawiarkę, świetnie łączy się z mlekiem.

Zobacz kawę 250 g – 54,00 zł

— Tomasz Sochacki, Główny Roaster, Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy

Chcesz mieć tę analizę pod ręką? Wyślemy ją na Twój e-mail – razem z opisem Twojej kawy i wskazówkami parzenia.

Administratorem danych jest SwiezoWypalana.pl – Kamila Sochacka. Adres e-mail wykorzystamy tylko po to, by na Twoją prośbę wysłać tę analizę; newsletter – wyłącznie, jeśli zaznaczysz pole powyżej. Masz prawo dostępu do danych, ich sprostowania i usunięcia.

Co wiemy o tej kawie

  • Z opisu kawy na stronie sklep.moakcaffe.pl udało nam się odczytać skład: 40% arabiki i 60% robusty.
  • Z opisu kawy na stronie sklep.moakcaffe.pl udało nam się odczytać pochodzenie ziaren: Azja.
  • Ocena SCA podana w opisie kawy: 95 pkt.
  • Opis kawy na stronie sklep.moakcaffe.pl wymienia nuty: kakao, migdał i orzech laskowy.

Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie sklep.moakcaffe.pl.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.

Informacje o ziarnie: kawa z marketu a rzemieślnicza palarnia

Opis kawy Moak Caffe Włoska Moak Dance na stronie sklep.moakcaffe.pl podaje więcej niż większość opisów kaw masowych: skład, pochodzenie i nuty smakowe. Warto jeszcze sprawdzić na opakowaniu datę palenia i to, czy podana jest klasa ziarna. Przy naszych kawach znajdziesz komplet informacji o ziarnie – a potem sprawdzisz je w filiżance.

InformacjaMoak Caffe Włoska Moak DanceKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Gatunek i skład 40% arabiki i 60% robusty – odczytane z opisu kawy. Zawsze podajemy gatunek ziarna – również wtedy, gdy w kawie jest robusta.
Pochodzenie ziarna Tylko ogólnie: Azja – bez wskazania krajów uprawy. Kraj, region, odmiana, wysokość uprawy i sposób obróbki – przy kawach z jednego pochodzenia.
Nuty smakowe W opisie kawy: kakao, migdał i orzech laskowy. Nuty według koła smaków SCA, sprawdzone w filiżance przez Głównego Roastera.
Klasa i ocena ziarna Nie udało nam się odczytać z opisu klasy ani oceny ziarna. Kawa speciality to co najmniej 80 pkt na 100 w ocenie według SCA i zero poważnych wad – tak wybieramy kawy speciality do naszej oferty.
Data palenia i świeżość Na opakowaniu sprawdź, kiedy kawa została wypalona – jeśli jest tam tylko termin przydatności, daty palenia nie poznasz. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia.

Im więcej wiesz o ziarnie, tym łatwiej wybrać kawę pod swój gust. Zestawienie powyżej pokazuje, co podaje opis tej kawy, a czego nie udało nam się z niego odczytać.

Kawa ma swój szczyt smaku. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Przy kawie z terminem przydatności liczonym w miesiącach warto sprawdzić na opakowaniu, kiedy została wypalona. Nasza trafia do Ciebie na początku tego okna. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje każdą kawę swoim nazwiskiem. Tak ręczymy za jakość ziarna i palenia.

Jeśli lubisz profil orzechowo-kakaowy, sprawdź, jak ten kierunek smaku wypada w kawie speciality.

Czym kawa speciality różni się od kawy masowej?

Cena kawy speciality bierze się z konkretnych rzeczy: klasy ziarna, jego pochodzenia, sposobu palenia i świeżości. Oto, za co płacisz.

Klasa ziarna określona standardem

Kawą speciality nazywa się ziarno, które w ocenie według standardów Specialty Coffee Association zdobywa co najmniej 80 na 100 punktów, a w próbce zielonej kawy nie ma poważnych wad – np. ziaren czarnych, kwaśnych czy uszkodzonych przez szkodniki. Jeśli opis kawy nie podaje klasy ziarna, nie wiadomo, jakiemu standardowi ono odpowiada.

Znane pochodzenie

Przy kawach speciality podaje się kraj, często także region i farmę lub stację obróbki. Mieszanki komponowane tak, by smakowały co roku tak samo, łączą zwykle ziarna z różnych źródeł – wtedy pochodzenie rzadko jest opisane szczegółowo.

Palenie dopasowane do ziarna

W rzemieślniczej palarni profil palenia dobiera się do konkretnej partii ziarna, żeby wydobyć jej słodycz i nuty. Przy produkcji w dużej skali na pierwszym miejscu jest zwykle powtarzalność smaku między partiami.

Świeżość

Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Kawa ma najwięcej aromatu w pierwszych tygodniach po wypaleniu. Jeśli na opakowaniu jest tylko termin przydatności, nie wiesz, kiedy kawa została wypalona – dlatego warto szukać daty palenia.

Dlatego kawa speciality kosztuje więcej. Czy różnicę poczujesz w swojej filiżance? Najprościej to sprawdzić: zaparz obok siebie swoją dotychczasową kawę i kawę speciality o podobnym profilu.

Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie

Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.

Autorski poziom wypalenia
57 zł

Szukasz kawy na prezent? Kup voucher na kawy

Kawy o podobnym profilu

Te kawy smakują podobnie do Moak Caffe Włoska Moak Dance – mają ten sam typ profilu. Obok nich warto rozważyć kawę speciality o tym samym kierunku smaku i porównać je w filiżance.

Promocja w palarni

Abonament Kawy Świata

159,00 zł

Zobacz kawę

Najczęstsze pytania

Jak smakuje Moak Caffe Włoska Moak Dance?

Z opisu kawy na stronie sklep.moakcaffe.pl udało nam się odczytać: pochodzenie: Azja; nuty: kakao, migdał, orzech laskowy. Jeśli coś odczytaliśmy błędnie, napisz do nas – poprawimy.

Czy Moak Caffe Włoska Moak Dance to 100% arabika?

Z opisu kawy na stronie sklep.moakcaffe.pl udało nam się odczytać skład: 40% arabiki i 60% robusty.

Skąd pochodzą ziarna Moak Caffe Włoska Moak Dance?

Z opisu kawy na stronie sklep.moakcaffe.pl udało nam się odczytać pochodzenie ziaren: Azja.

Czym kawa speciality różni się od kawy z supermarketu?

Kawa speciality to ziarno, które w ocenie według standardów Specialty Coffee Association zdobywa co najmniej 80 na 100 punktów i nie ma poważnych wad. Zwykle ma podane pochodzenie, jest palona w mniejszych partiach z profilem dobranym do konkretnego ziarna i sprzedawana z datą palenia. Kawy masowe to najczęściej mieszanki komponowane tak, by smak był powtarzalny; ich opisy rzadko podają klasę ziarna.

Jaka kawa jest podobna do Moak Caffe Włoska Moak Dance?

Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Pellini Top Nobile, Pellini Top Nobile w puszce i nova Coffee Naturalna Super Aroma 80% arabica, 20% robusta. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z