Poradnik palarni Sochaccy

Przyjaciele Kawy Funky Beans Honduras Don Andres Coe#4 – opinia palarni Sochaccy, smak i kawy podobne

Najbliżej Twojej kawy w naszej palarni

Pijesz kawę Przyjaciele Kawy Funky Beans Honduras Don Andres Coe#4? Najbliżej jej do: Kolumbia Reserved

Spróbuj kawy rzemieślniczej wypalanej na Twoje zamówienie – różnicę poczujesz już przy otwarciu paczki.

palenie jasne

czarna porzeczkajeżynawiśniagrejpfrutpomarańcza

Dlaczego właśnie ta kawa:

  • Ten sam profil smaku: owocowy.
  • Wspólne nuty: jeżyna i czarna porzeczka.
  • Podobne proporcje smaku: przewaga nut owocowych.
  • Ten sam stopień palenia: jasne.

Tę kawę wypalimy w naszej palarni w dniu wysyłki – specjalnie dla Ciebie. Dostajesz ją następnego dnia roboczego, w szczycie aromatu, który w świeżo palonym ziarnie jest najpełniejszy.

Sposób mielenia wybierzesz na stronie kawy.

Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Przyjaciele Kawy Funky Beans Honduras Don Andres Coe#4, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o profilu tej kawy, by pomóc Ci znaleźć podobny, rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.

profil: owocowy jeżyna czekolada owoce czarna porzeczka

W skrócie: Przyjaciele Kawy Funky Beans Honduras Don Andres Coe#4 ma profil owocowy, z nutami: jeżyna, czekolada, owoce. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Z opisu kawy na stronie przyjacielekawy.pl udało nam się odczytać: pochodzenie: Honduras; region: santa barbara; odmiana: parainema; obróbka: naturalna; wysokość uprawy: 1450 m n.p.m.; nuty: jeżyna, czekolada, owoce, czarna porzeczka. Jeśli coś odczytaliśmy błędnie, napisz do nas – poprawimy.

Promocja w palarni-25%

GramY Fair - Zaproszenie

60,00 zł 80,00 zł

Zobacz szczegóły

Co poleciłby Ci Tomasz Sochacki?

Na podstawie profilu kawy Przyjaciele Kawy Funky Beans Honduras Don Andres Coe#4 Główny Roaster wybrał z naszej palarni jeszcze te kawy – przy każdej krótko wyjaśnia, dlaczego.

Tomasz Sochacki – Główny Roaster Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy. Jego podpis stoi za tym, czego palarnia nauczyła się od 2014 roku: jak dobierać zielone ziarno, jak prowadzić palenie i czego szukać w filiżance. Jego rekomendacje to wskazówka kierunku w podróży po mapie smaków świeżo palonej kawy speciality, a nie ranking.

palenie jasne

zboże wiśnia w czekoladzie daktyl czekolada

Ma ten sam profil smakowy co Przyjaciele Kawy Funky Beans Honduras Don Andres Coe#4 – owocowy. Wspólne nuty: czekolada. W filiżance: zboże, wiśnia w czekoladzie, daktyl i czekolada.

Jasne palenie najlepiej pokazuje się w przelewie i aeropressie; w ekspresie warto podnieść temperaturę do ok. 94°C.

Zobacz kawę 250 g – 68,00 zł

cytrusy kwiaty czekolada orzechy

To również kawa o profilu owocowym, jak ta, którą pijesz. Wspólne nuty: czekolada. W filiżance: cytrusy, kwiaty, czekolada i orzechy. Polecam ją w paleniu średnim – w nim ta kawa najlepiej odpowiada Twojemu gustowi.

Średnie palenie jest uniwersalne: sprawdzi się w ekspresie, kawiarce i przelewie.

Zobacz kawę 250 g – 75,00 zł

palenie średnie

owoce pestkowe limonka mleczna czekolada

Trzyma się tego samego profilu (owocowy), ale rozkłada akcenty nieco inaczej. Wspólne nuty: owoce. Bliska nuta z tej samej rodziny smaków: „mleczna czekolada” (w Twojej kawie: „czekolada”). W filiżance: owoce pestkowe, limonka i mleczna czekolada. Polecam ją w paleniu średnim – w nim ta kawa najlepiej odpowiada Twojemu gustowi.

Średnie palenie jest uniwersalne: sprawdzi się w ekspresie, kawiarce i przelewie.

Zobacz kawę 250 g – 47,00 zł

— Tomasz Sochacki, Główny Roaster, Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy

Chcesz mieć tę analizę pod ręką? Wyślemy ją na Twój e-mail – razem z opisem Twojej kawy i wskazówkami parzenia.

Administratorem danych jest SwiezoWypalana.pl – Kamila Sochacka. Adres e-mail wykorzystamy tylko po to, by na Twoją prośbę wysłać tę analizę; newsletter – wyłącznie, jeśli zaznaczysz pole powyżej. Masz prawo dostępu do danych, ich sprostowania i usunięcia.

Co wiemy o tej kawie

  • Z opisu kawy na stronie przyjacielekawy.pl udało nam się odczytać, że Przyjaciele Kawy Funky Beans Honduras Don Andres Coe#4 to 100% arabika.
  • Z opisu kawy na stronie przyjacielekawy.pl udało nam się odczytać pochodzenie ziaren: Honduras.
  • Z opisu kawy na stronie przyjacielekawy.pl udało nam się odczytać: region: santa barbara, odmiana: parainema, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1450 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana w opisie kawy: 89 pkt.
  • Palenie: jasne (odczytane z opisu kawy).
  • Opis kawy na stronie przyjacielekawy.pl wymienia nuty: jeżyna, czekolada, owoce i czarna porzeczka.

Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie przyjacielekawy.pl.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Informacje o ziarnie: ta kawa a kawa speciality

Kawa Przyjaciele Kawy Funky Beans Honduras Don Andres Coe#4 ma opis lepszy niż przeciętna kawa z marketu – podaje skład, pochodzenie i nuty. Na opakowaniu sprawdź jeszcze datę palenia i klasę ziarna. Przy naszych kawach znajdziesz komplet informacji o ziarnie – a potem sprawdzisz je w filiżance.

InformacjaPrzyjaciele Kawy Funky Beans Honduras Don Andres Coe#4Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Gatunek i skład 100% arabika – odczytane z opisu kawy. Zawsze podajemy gatunek ziarna – również wtedy, gdy w kawie jest robusta.
Pochodzenie ziarna Odczytane z opisu kawy: Honduras. Kraj, region, odmiana, wysokość uprawy i sposób obróbki – przy kawach z jednego pochodzenia.
Nuty smakowe W opisie kawy: jeżyna, czekolada, owoce i czarna porzeczka. Nuty według koła smaków SCA, sprawdzone w filiżance przez Głównego Roastera.
Klasa i ocena ziarna Nie udało nam się odczytać z opisu klasy ani oceny ziarna. Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA i są bez poważnych wad.
Data palenia i świeżość Na opakowaniu sprawdź, kiedy kawa została wypalona – jeśli jest tam tylko termin przydatności, daty palenia nie poznasz. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia.

Im więcej wiesz o ziarnie, tym łatwiej wybrać kawę pod swój gust. Zestawienie powyżej pokazuje, co podaje opis tej kawy, a czego nie udało nam się z niego odczytać.

Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Przy kawie z terminem przydatności liczonym w miesiącach warto sprawdzić na opakowaniu, kiedy została wypalona. Nasza trafia do Ciebie na początku tego okna. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy. To nasza gwarancja jakości ziarna i palenia.

Ten sam profil smakowy – sprawdź, jak smakuje w świeżo palonej kawie speciality.

Czym kawa speciality różni się od kawy masowej?

Na paczce z marketu i na paczce speciality możesz przeczytać podobne słowa: czekolada, orzech, karmel. W filiżance to dwie różne historie – a obie zaczynają się od ziarna.

Klasa ziarna określona standardem

Kawą speciality nazywa się ziarno, które w ocenie według standardów Specialty Coffee Association zdobywa co najmniej 80 na 100 punktów, a w próbce zielonej kawy nie ma poważnych wad – np. ziaren czarnych, kwaśnych czy uszkodzonych przez szkodniki. Jeśli opis kawy nie podaje klasy ziarna, nie wiadomo, jakiemu standardowi ono odpowiada.

Znane pochodzenie

Przy kawach speciality podaje się kraj, często także region i farmę lub stację obróbki. Mieszanki komponowane tak, by smakowały co roku tak samo, łączą zwykle ziarna z różnych źródeł – wtedy pochodzenie rzadko jest opisane szczegółowo.

Palenie dopasowane do ziarna

W rzemieślniczej palarni profil palenia dobiera się do konkretnej partii ziarna, żeby wydobyć jej słodycz i nuty. Przy produkcji w dużej skali na pierwszym miejscu jest zwykle powtarzalność smaku między partiami.

Świeżość

Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Kawa ma najwięcej aromatu w pierwszych tygodniach po wypaleniu. Jeśli na opakowaniu jest tylko termin przydatności, nie wiesz, kiedy kawa została wypalona – dlatego warto szukać daty palenia.

Wyższa cena wynika z konkretnych rzeczy: ziarna ocenionego według standardów SCA, znanego pochodzenia, palenia dobranego do ziarna i świeżości. Czy to dla Ciebie warte różnicy – oceń w filiżance.

Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie

Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.

Autorski poziom wypalenia
57 zł

Szukasz kawy na prezent? Kup voucher na kawy

Kawy o podobnym profilu

Poniższe kawy mają profil smakowy zbliżony do Przyjaciele Kawy Funky Beans Honduras Don Andres Coe#4. Jeśli szukasz zmiany w tym samym kierunku smaku, możesz też spróbować kawy speciality o podobnym profilu – świeżo palonej, z podanym pochodzeniem i klasą ziarna.

Promocja w palarni

Abonament Kawy Świata

159,00 zł

Zobacz kawę

Najczęstsze pytania

Jak smakuje Przyjaciele Kawy Funky Beans Honduras Don Andres Coe#4?

Z opisu kawy na stronie przyjacielekawy.pl udało nam się odczytać: pochodzenie: Honduras; region: santa barbara; odmiana: parainema; obróbka: naturalna; wysokość uprawy: 1450 m n.p.m.; nuty: jeżyna, czekolada, owoce, czarna porzeczka. Jeśli coś odczytaliśmy błędnie, napisz do nas – poprawimy.

Czy Przyjaciele Kawy Funky Beans Honduras Don Andres Coe#4 to 100% arabika?

Z opisu kawy na stronie przyjacielekawy.pl udało nam się odczytać, że Przyjaciele Kawy Funky Beans Honduras Don Andres Coe#4 to 100% arabika.

Skąd pochodzą ziarna Przyjaciele Kawy Funky Beans Honduras Don Andres Coe#4?

Z opisu kawy na stronie przyjacielekawy.pl udało nam się odczytać pochodzenie ziaren: Honduras.

Czym kawa speciality różni się od kawy z supermarketu?

Kawa speciality to ziarno, które w ocenie według standardów Specialty Coffee Association zdobywa co najmniej 80 na 100 punktów i nie ma poważnych wad. Zwykle ma podane pochodzenie, jest palona w mniejszych partiach z profilem dobranym do konkretnego ziarna i sprzedawana z datą palenia. Kawy masowe to najczęściej mieszanki komponowane tak, by smak był powtarzalny; ich opisy rzadko podają klasę ziarna.

Jaka kawa jest podobna do Przyjaciele Kawy Funky Beans Honduras Don Andres Coe#4?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Kurkumania Tanzania AA, Tchibo Barista Colombia Caffe Crema i Kurkumania Etiopia Sidamo. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z