Rzemieślnicza palarnia i sklep z kawą w Krakowie
Rzemieślnicza palarnia i sklep z kawą w Krakowie Pobudka Strzygonia – Kawa Powiernika – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Rzemieślnicza palarnia i sklep z kawą w Krakowie ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Rzemieślnicza palarnia i sklep z kawą w Krakowie Pobudka Strzygonia – Kawa Powiernika, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Rzemieślnicza palarnia i sklep z kawą w Krakowie Pobudka Strzygonia – Kawa Powiernika ma profil orzechowo-kakaowy. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Strzygoń to straszliwe monstrum wstające z grobu i siejące postrach po wsiach i miasteczkach. Strzygoń Bezmir, w przeciwieństwie do swych pobratymców, jest stworem inteligentnymi szlachetnym, ale i on musi czasem wstać z grobu, najlepiej z pomocą dobrej, mocnej kawy. 70% arabika – 30% robusta Profil palenia: espresso Uniwersum Powiernika Sposób zmielenia: Aeropress, Chemex, Drip, Ekspres Kolbowy, Ekspres przelewowy, French Press, Kawiarka, Zalewajka, Ziarno Waga: 250g W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Co wiemy o tej kawie
- Według opisu kawy na stronie kuzniakawy.pl to mieszanka 70% arabiki i 30% robusty.
- W opisie tej kawy na stronie kuzniakawy.pl nie znaleźliśmy pochodzenia ziaren. Nuty czekolady i orzecha są typowe dla kaw z Brazylii, dlatego to one mogą stanowić bazę mieszanki. To jednak nasza hipoteza, nie informacja z etykiety.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie kuzniakawy.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Rzemieślnicza palarnia i sklep z kawą w Krakowie Pobudka Strzygonia – Kawa Powiernika brakuje regionu uprawy, odmiany ziarna, sposobu obróbki, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Rzemieślnicza palarnia i sklep z kawą w Krakowie Pobudka Strzygonia – Kawa Powiernika | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Nie podano regionu uprawy. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Brak informacji o obróbce ziarna. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Rzemieślnicza palarnia i sklep z kawą w Krakowie Pobudka Strzygonia – Kawa Powiernika: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Astra Brazylia orzechowo-kakaowy Astra Łagodna Crema orzechowo-kakaowy 
Astra Łagodna Tradycyjna orzechowo-kakaowy Astra More Crema orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Rzemieślnicza palarnia i sklep z kawą w Krakowie Pobudka Strzygonia – Kawa Powiernika?
Strzygoń to straszliwe monstrum wstające z grobu i siejące postrach po wsiach i miasteczkach. Strzygoń Bezmir, w przeciwieństwie do swych pobratymców, jest stworem inteligentnymi szlachetnym, ale i on musi czasem wstać z grobu, najlepiej z pomocą dobrej, mocnej kawy. 70% arabika – 30% robusta Profil palenia: espresso Uniwersum Powiernika Sposób zmielenia: Aeropress, Chemex, Drip, Ekspres Kolbowy, Ekspres przelewowy, French Press, Kawiarka, Zalewajka, Ziarno Waga: 250g W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Czy Rzemieślnicza palarnia i sklep z kawą w Krakowie Pobudka Strzygonia – Kawa Powiernika to 100% arabika?
Według opisu kawy na stronie kuzniakawy.pl to mieszanka 70% arabiki i 30% robusty.
Skąd pochodzą ziarna Rzemieślnicza palarnia i sklep z kawą w Krakowie Pobudka Strzygonia – Kawa Powiernika?
W opisie tej kawy na stronie kuzniakawy.pl nie znaleźliśmy pochodzenia ziaren. Nuty czekolady i orzecha są typowe dla kaw z Brazylii, dlatego to one mogą stanowić bazę mieszanki. To jednak nasza hipoteza, nie informacja z etykiety.
Jaka kawa jest podobna do Rzemieślnicza palarnia i sklep z kawą w Krakowie Pobudka Strzygonia – Kawa Powiernika?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Alvorada Bio Caffe Crema, Alvorada Cafe Crema i Astra Brazylia. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność