Sochaccy Meksyk Reserved Chiapas | Palarnia Kawy Sochaccy | Kawa Ziarnista – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Sochaccy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Sochaccy Meksyk Reserved Chiapas | Palarnia Kawy Sochaccy | Kawa Ziarnista, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Sochaccy Meksyk Reserved Chiapas | Palarnia Kawy Sochaccy | Kawa Ziarnista ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: mleczna czekolada, brązowy cukier, gorycz. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa Meksyk Reserved Chiapas to premium Arabica z meksykańskiego stanu Chiapas – bogaty, złożony profil smakowy. Klasa Reserved. Świeżo palona na zamówienie. W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: mleczna czekolada, brązowy cukier i gorycz.
Co wiemy o tej kawie
- Sochaccy Meksyk Reserved Chiapas | Palarnia Kawy Sochaccy | Kawa Ziarnista to 100% arabika – według opisu kawy na stronie swiezowypalana.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie swiezowypalana.pl: Meksyk.
- Według opisu kawy na stronie swiezowypalana.pl – region: chiapas, odmiana: bourbon, typica, pache, obróbka: myta, naturalna, wysokość uprawy: 1300 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 84,5 pkt.
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie swiezowypalana.pl wymienia nuty: mleczna czekolada, brązowy cukier i gorycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie swiezowypalana.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Przy kawie Sochaccy Meksyk Reserved Chiapas | Palarnia Kawy Sochaccy | Kawa Ziarnista część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Sochaccy Meksyk Reserved Chiapas | Palarnia Kawy Sochaccy | Kawa Ziarnista | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Meksyk – chiapas | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | bourbon, typica, pache | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta, naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1300 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 84,5 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Sochaccy Meksyk Reserved Chiapas | Palarnia Kawy Sochaccy | Kawa Ziarnista. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Sochaccy Meksyk Reserved Chiapas | Palarnia Kawy Sochaccy | Kawa Ziarnista?
Kawa Meksyk Reserved Chiapas to premium Arabica z meksykańskiego stanu Chiapas – bogaty, złożony profil smakowy. Klasa Reserved. Świeżo palona na zamówienie. W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: mleczna czekolada, brązowy cukier i gorycz.
Czy Sochaccy Meksyk Reserved Chiapas | Palarnia Kawy Sochaccy | Kawa Ziarnista to 100% arabika?
Sochaccy Meksyk Reserved Chiapas | Palarnia Kawy Sochaccy | Kawa Ziarnista to 100% arabika – według opisu kawy na stronie swiezowypalana.pl.
Skąd pochodzą ziarna Sochaccy Meksyk Reserved Chiapas | Palarnia Kawy Sochaccy | Kawa Ziarnista?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie swiezowypalana.pl: Meksyk.
Jaka kawa jest podobna do Sochaccy Meksyk Reserved Chiapas | Palarnia Kawy Sochaccy | Kawa Ziarnista?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Coffee Lab Kawa ziarnista Coffeelab Brazil Igarape Rainforest 250g, Coffee Plant Kawa ziarnista COFFEE PLANT Chocolate Bomb 250g i Coffee Plant Kawa ziarnista COFFEE PLANT Chocolate Bomb Espresso 1kg. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność