Sheep & Raven

Sheep & Raven Uganda Miwu Washed – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy śliwka wiśnia czarna herbata karmel

W skrócie: Sheep & Raven Uganda Miwu Washed ma profil owocowy, z nutami: śliwka, wiśnia, czarna herbata. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Jednorodna kawa specialty z Ugandy z regionu Mt Elgon, z miejscowości Miwu. Kawa poddana obróbce na mokro, o nutach śliwki, wiśni, czarnej herbaty i karmelu. W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.

Co wiemy o tej kawie

  • Według producenta Sheep & Raven Uganda Miwu Washed to 100% arabika.
  • Pochodzenie ziaren według producenta: Uganda.
  • Według producenta – region: East Uganda, Mt Elgon, Miwu village, odmiana: Nyasaland, SL14, SL28, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1800-2200 m n.p.m..
  • Producent opisuje smak nutami: śliwka, wiśnia, czarna herbata i karmel.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (sheepandraven.com).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy

Przy kawie Sheep & Raven Uganda Miwu Washed część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaSheep & Raven Uganda Miwu WashedKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Uganda – East Uganda, Mt Elgon, Miwu village Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Nyasaland, SL14, SL28 Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka myta Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1800-2200 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA Palarnia nie podaje oceny SCA tej kawy. Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.

Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.

Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.

Kawy o podobnym profilu

Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.

Story Coffee Roasters Blossom Heaven owocowy Blue Drop Coffee Roasters Ethiopia Guji/Uraga owocowy Coffee Grange Rwanda Gicumbi Fully Washed owocowy Coffee Grange Kenya AA Kagumoini Washed owocowy HAYB Kenya Marumi owocowy HAYB Brazylia Agilmar Ferreira owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje Sheep & Raven Uganda Miwu Washed?

Jednorodna kawa specialty z Ugandy z regionu Mt Elgon, z miejscowości Miwu. Kawa poddana obróbce na mokro, o nutach śliwki, wiśni, czarnej herbaty i karmelu. W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.

Czy Sheep & Raven Uganda Miwu Washed to 100% arabika?

Według producenta Sheep & Raven Uganda Miwu Washed to 100% arabika.

Skąd pochodzą ziarna Sheep & Raven Uganda Miwu Washed?

Pochodzenie ziaren według producenta: Uganda.

Jaka kawa jest podobna do Sheep & Raven Uganda Miwu Washed?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Story Coffee Roasters Blossom Heaven, Blue Drop Coffee Roasters Ethiopia Guji/Uraga i Coffee Grange Rwanda Gicumbi Fully Washed. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.