Single Origin Brazil Yellow Bourbon – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Single Origin ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to Single Origin Brazil Yellow Bourbon, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy Single Origin Brazil Yellow Bourbon z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.
W skrócie: Single Origin Brazil Yellow Bourbon ma profil orzechowo-kakaowy. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Yellow Bourbon is an excellent Arabica from Brazil, with classic chocolate-nut notes and almost negligible acidity. This coffee comes from the Rainha plantation, which is covering about 280 ha. This is one of the most reputable coffee farms in Brazil, which has been winning quality awards for its beans every year (“Cup of Excellence” – the Oscar in the coffee industry). The Rainha plantation is also famous for its exceptionally high employee standards, respect for the natural environment, or the beautiful chapel located within it, designed by the world-famous Brazilian architect Oscar Niemayer Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Co wiemy o tej kawie
- Single Origin Brazil Yellow Bourbon to 100% arabika – według opisu kawy na stronie singleorigin.eu.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie singleorigin.eu: Brazylia i Ameryka poludniowa.
- Według opisu kawy na stronie singleorigin.eu – odmiana: yellow bourbon, obróbka: naturalna.
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie singleorigin.eu.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Single Origin Brazil Yellow Bourbon nie znaleźliśmy regionu uprawy, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Single Origin Brazil Yellow Bourbon | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia, Ameryka poludniowa – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | yellow bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Single Origin Brazil Yellow Bourbon. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Astra Brazylia orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Single Origin Brazil Yellow Bourbon?
Yellow Bourbon is an excellent Arabica from Brazil, with classic chocolate-nut notes and almost negligible acidity. This coffee comes from the Rainha plantation, which is covering about 280 ha. This is one of the most reputable coffee farms in Brazil, which has been winning quality awards for its beans every year (“Cup of Excellence” – the Oscar in the coffee industry). The Rainha plantation is also famous for its exceptionally high employee standards, respect for the natural environment, or the beautiful chapel located within it, designed by the world-famous Brazilian architect Oscar Niemayer Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Czy Single Origin Brazil Yellow Bourbon to 100% arabika?
Single Origin Brazil Yellow Bourbon to 100% arabika – według opisu kawy na stronie singleorigin.eu.
Skąd pochodzą ziarna Single Origin Brazil Yellow Bourbon?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie singleorigin.eu: Brazylia i Ameryka poludniowa.
Jaka kawa jest podobna do Single Origin Brazil Yellow Bourbon?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Alvorada Bio Caffe Crema, Alvorada Cafe Crema i Amigos Kawa ziarnista Amigos Amigos Jakość Extra Bar do automatów sprzedających 1 kg. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność