Tokawa India Riverdale Washed filtr 250 g – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Tokawa ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Tokawa India Riverdale Washed filtr 250 g, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Tokawa India Riverdale Washed filtr 250 g ma profil słodki, z nutami: słodycz, brązowy cukier, jagoda. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Po raz kolejny z rzędu gościmy na półkach i brew barze ziarna z dalekich Indii, od nieodżałowanych braci Balaraman. Gotowy napar jest czysty i słodki, o bardzo klarownym body. Każdy wielbiciel anaerobica, dzięki, któremu poznaliśmy plantacje Riverdale, będzie zachwycony. Pochodzenie: India Przeznaczenie: filtr Obróbka: washed Odmiana: arabica SLN9 Profil sensoryczny: cukier panela, borówki, czekolada Kawa Kawa filtr waga: 0,25 Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: słodki; w filiżance prowadziły: słodycz, brązowy cukier i jagoda.
Co wiemy o tej kawie
- Tokawa India Riverdale Washed filtr 250 g to 100% arabika – według opisu kawy na stronie tokawa.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie tokawa.pl: Indie.
- Według opisu kawy na stronie tokawa.pl – obróbka: myta, anaerobowa.
- Opis kawy na stronie tokawa.pl wymienia nuty: słodycz, brązowy cukier, jagoda i czekolada.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie tokawa.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Tokawa India Riverdale Washed filtr 250 g nie znaleźliśmy regionu uprawy, odmiany ziarna, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Tokawa India Riverdale Washed filtr 250 g | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Indie – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta, anaerobowa | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Tokawa India Riverdale Washed filtr 250 g. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Tokawa India Riverdale Washed filtr 250 g?
Po raz kolejny z rzędu gościmy na półkach i brew barze ziarna z dalekich Indii, od nieodżałowanych braci Balaraman. Gotowy napar jest czysty i słodki, o bardzo klarownym body. Każdy wielbiciel anaerobica, dzięki, któremu poznaliśmy plantacje Riverdale, będzie zachwycony. Pochodzenie: India Przeznaczenie: filtr Obróbka: washed Odmiana: arabica SLN9 Profil sensoryczny: cukier panela, borówki, czekolada Kawa Kawa filtr waga: 0,25 Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: słodki; w filiżance prowadziły: słodycz, brązowy cukier i jagoda.
Czy Tokawa India Riverdale Washed filtr 250 g to 100% arabika?
Tokawa India Riverdale Washed filtr 250 g to 100% arabika – według opisu kawy na stronie tokawa.pl.
Skąd pochodzą ziarna Tokawa India Riverdale Washed filtr 250 g?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie tokawa.pl: Indie.
Jaka kawa jest podobna do Tokawa India Riverdale Washed filtr 250 g?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: LaCava Paradox Espresso, Coffee Lab Kawa ziarnista Coffeelab Coffeelab - Brazylia Yellow Bourbon Fazenda Rainha Espresso 1kg i Coffee Plant Kawa ziarnista COFFEE PLANT Uganda Bujuku 1kg. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność