West Caffee

West Caffee MAMMA MIA – opinia palarni, smak i kawy podobne

Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką West Caffee ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.

„Piję kawę West Caffee MAMMA MIA i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.

profil: orzechowo-kakaowy orzech kakao gorycz orzech słodycz

W skrócie: West Caffee MAMMA MIA ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: orzech, kakao, gorycz. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

PRAŻONE ORZECHY, KAKAO, KOKOS ŚREDNIE PALENIE BLEND ZIAREN ARABIKI W naszych próbach w palarni wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.

Co wiemy o tej kawie

  • W opisie tej kawy na stronie westcaffee.pl nie znaleźliśmy pochodzenia ziaren. Nuty czekolady i orzecha są typowe dla kaw z Brazylii, dlatego to one mogą stanowić bazę mieszanki. To jednak nasza hipoteza, nie informacja z etykiety.
  • Według opisu kawy na stronie westcaffee.pl – obróbka: naturalna.
  • Palenie: średnie (według opisu kawy).
  • Opis kawy na stronie westcaffee.pl wymienia nuty: orzech, kakao, gorycz, orzech i słodycz.

Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie westcaffee.pl.

Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.

Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi

Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie West Caffee MAMMA MIA brakuje regionu uprawy, odmiany ziarna, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaWest Caffee MAMMA MIAKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Nie podano regionu uprawy. Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Brak informacji o odmianie ziarna. Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka naturalna Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy Brak informacji o wysokości uprawy. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA Ocena SCA nie jest podana w opisie. Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.

Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.

Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.

Kawy o podobnym profilu

Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym West Caffee MAMMA MIA. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.

Roastains Kawa ziarnista Roastains Brazylia Coffee House ESPRESSO 1kg orzechowo-kakaowy Astra Kawa Single Origin Brazylia ziarnista 1 kg orzechowo-kakaowy Pellini Top Nobile – Kawa w ziarnach orzechowo-kakaowy Foundation Coffee Roasters Kawa ziarnista Foundation Coffee Roasters Kolumbia Excelso Espresso 1kg orzechowo-kakaowy Roastains Kawa ziarnista Roastains Brazylia Milky Cloud ESPRESSO 1kg orzechowo-kakaowy Pellini Vivace Tradizionale Classica kawa ziarnista – mieszanka Arabica–Robusta orzechowo-kakaowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje West Caffee MAMMA MIA?

PRAŻONE ORZECHY, KAKAO, KOKOS ŚREDNIE PALENIE BLEND ZIAREN ARABIKI W naszych próbach w palarni wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.

Skąd pochodzą ziarna West Caffee MAMMA MIA?

W opisie tej kawy na stronie westcaffee.pl nie znaleźliśmy pochodzenia ziaren. Nuty czekolady i orzecha są typowe dla kaw z Brazylii, dlatego to one mogą stanowić bazę mieszanki. To jednak nasza hipoteza, nie informacja z etykiety.

Jaka kawa jest podobna do West Caffee MAMMA MIA?

Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Roastains Kawa ziarnista Roastains Brazylia Coffee House ESPRESSO 1kg, Astra Kawa Single Origin Brazylia ziarnista 1 kg i Pellini Top Nobile – Kawa w ziarnach. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.