West Caffee UGANDA – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką West Caffee ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję West Caffee UGANDA, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: West Caffee UGANDA ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, nugat, pomarańcza. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
CZEKOLADA / NUGAT / SKÓRKA POMARAŃCZY ŚREDNIE PALENIE 100% ARABICA W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: czekolada, nugat i pomarańcza.
Co wiemy o tej kawie
- West Caffee UGANDA to 100% arabika – według opisu kawy na stronie westcaffee.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie westcaffee.pl: Uganda.
- Według opisu kawy na stronie westcaffee.pl – region: rwenzori, obróbka: myta, wysokość uprawy: 900–1200 m n.p.m..
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie westcaffee.pl wymienia nuty: czekolada, nugat, pomarańcza, gorycz i pomarańcza.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie westcaffee.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Przy kawie West Caffee UGANDA część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje odmiany ziarna, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | West Caffee UGANDA | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Uganda – rwenzori | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 900–1200 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym West Caffee UGANDA. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
MK Cafe Premium orzechowo-kakaowy Astra Kawa Single Origin Brazylia ziarnista 1 kg orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje West Caffee UGANDA?
CZEKOLADA / NUGAT / SKÓRKA POMARAŃCZY ŚREDNIE PALENIE 100% ARABICA W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: czekolada, nugat i pomarańcza.
Czy West Caffee UGANDA to 100% arabika?
West Caffee UGANDA to 100% arabika – według opisu kawy na stronie westcaffee.pl.
Skąd pochodzą ziarna West Caffee UGANDA?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie westcaffee.pl: Uganda.
Jaka kawa jest podobna do West Caffee UGANDA?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Foundation Coffee Roasters Kawa ziarnista Foundation Coffee Roasters Kolumbia Excelso Espresso 1kg, Astra More Classic i Marila Cafe Delicado. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność