Wypalona Rwanda Gisanga – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Wypalona Rwanda Gisanga ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: nutella, morela, śliwka. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Rwanda Gisanga to kawa specialty z Rwandy, z regionu Southern Province. Ziarna odmiany Bourbon poddane obróbce naturalnej charakteryzują się nutami nutelli, suszonej moreli i czarnej śliwki. W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: nutella, morela i śliwka.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Wypalona Rwanda Gisanga to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Rwanda.
- Według producenta – region: Southern Province, odmiana: Bourbon, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1650-1850 m n.p.m..
- Ocena SCA podana przez palarnię: 86 pkt.
- Producent opisuje smak nutami: nutella, morela i śliwka.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (wypalona.coffee).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
Porównaliśmy opis kawy Wypalona Rwanda Gisanga z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Wypalona Rwanda Gisanga | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Rwanda – Southern Province | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1650-1850 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 86 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy mają z Wypalona Rwanda Gisanga wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.
HAYB El Salvador El Cocal orzechowo-kakaowy 
HAYB Myanmar The Lady orzechowo-kakaowy JAVA Coffee Roasters Bolivia La Paz orzechowo-kakaowy Story Coffee Roasters Flacik Millenialsów orzechowo-kakaowy Blue Drop Coffee Roasters Guatemala - Antigua Pastoral orzechowo-kakaowy Coffee Hunter Słodki Drań orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Wypalona Rwanda Gisanga?
Rwanda Gisanga to kawa specialty z Rwandy, z regionu Southern Province. Ziarna odmiany Bourbon poddane obróbce naturalnej charakteryzują się nutami nutelli, suszonej moreli i czarnej śliwki. W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: nutella, morela i śliwka.
Czy Wypalona Rwanda Gisanga to 100% arabika?
Według producenta Wypalona Rwanda Gisanga to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Wypalona Rwanda Gisanga?
Pochodzenie ziaren według producenta: Rwanda.
Jaka kawa jest podobna do Wypalona Rwanda Gisanga?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: HAYB El Salvador El Cocal, HAYB Myanmar The Lady i JAVA Coffee Roasters Bolivia La Paz. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność