Palarnia Kawy Coffee OnBoard – kawy, opinie i profile smaku
Wszystkie kawy marki z naszego katalogu. Kliknij kawę, aby zobaczyć jej profil smakowy, skład i pochodzenie oraz kawy o podobnym smaku.
Brazylia Cemorrado Chocolate Edition orzechowo-kakaowy Brazylia Cemorrado Chocolate Edition. Brazylia Cemorrado Chocolate Edition to kawa stworzona dzięki połączeniu ziaren kawy z dwóch kluczowych regionów upraw w Brazylii – Cerrado i Mogiana. To wyjątkowa mieszanka ziaren, której celem było wyeksponowanie czekoladowych nut smakowych, tak docenianych w klasycznym espresso zaparzonym we włoskim stylu. Wypalona w stopniu full city roast Brazylia Cemorrado Chocolate Edition to kawa dedykowana do parzenia w kawiarkach, ekspresach ciśnieniowych i automatach kawowych. W smaku przeważa czekolada i kakao, podbite lekkimi nutami orzechowymi. W naszych próbach w palarni wypadła w profilu orzechowo-kakaowym. Brazylia Cerrado orzechowo-kakaowy Brazylia Cerrado. Ma wyczuwalny orzechowy i czekoladowy posmak oraz niską kwasowość. Jest to efekt obróbki ziarna suszonego na słońcu. Dzięki temu procesowi cała słodycz zawarta w miąższu przedostaje się do ziarna. Polecana zarówno do espresso jak i kaw mlecznych. Łagodna w smaku i działaniu. Jest miękka i puszysta w strukturze, klasyczna w smaku. Polecana zarówno do espresso jak i do kaw mlecznych.Świetnie sprawdza się w ekspresach przelewowych. W naszych próbach kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy. Diamonds orzechowo-kakaowy Diamonds. Diamonds to mieszanka trzech arabik jakości speciality, dedykowana do parzenia w ekspresach ciśnieniowych, kawiarkach i automatach kawowych. Charakteryzuje się wyczuwalną słodyczą, łagodnością, niską kwasowością i pełnym body. Świetna w kawach czarnych, doskonale komponuje się z mlekiem. W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: słodycz, orzech włoski i migdał. Dominikana orzechowo-kakaowy Dominikana. Wyróżnia się lekką słodyczą, intensywnym aromatem i zbalansowanym body. Wyczuwalne są czekoladowe, migdałowe i miodowe nuty. Urzeka wyrazistością i zaskakuje subtelnym wyrazem. Cudownie zbalansowana w smaku. Uprawy znajdują się na południowo-zachodnim wybrzeżu Republiki Dominikańskiej. Ze względu na bliskość Morza Karaibskiego, doskonałą jakość gleb i warunków klimatycznych ziarna zbierane są do 5 razy w roku. Większość farm to małe gospodarstwa położone w cieniu lasów tropikalnych. Ceniona przez baristów na całym świecie. Profil, w jakim wypadła na naszych degustacjach: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: słodycz, czekolada i migdał. Etiopia Shantawene-Bombe owocowy Etiopia Shantawene-Bombe. Region Sidama w Etiopii jest najbardziej zaludnionym obszarem w Europie jednocześnie jest to główny obszar produkcji kawy Etiopii. Kawa pochodząca z Etiopii w regionu Sidama charakteryzuje się wyrazistym profilem smakowym, o mocnych nutach owocowych. Kawa w tym regionie Etiopii uprawiana jest w otoczeniu bujnej roślinności i w klimacie, który sprzyja idealnemu dojrzewaniu ziaren. Etiopia Shantawene – Bombe charakteryzuje się wyraźnymi nutami czarnej herbaty nadające kawie głębie oraz słodkie nuty truskawek i mango połączone z kwiatowym i subtelnym fiołkowym akcentem. W naszych próbach wypadła w profilu owocowym. Gwatemala orzechowo-kakaowy Gwatemala. Znana na całym świecie i ceniona przez wszystkich baristów, niesie ze sobą posmak orzecha włoskiego i słodycz syropu klonowego. Kawa oznaczona symbolem SHB (strictly hard bean) pochodzi z upraw położonych powyżej 1400m n.p.m. Dodatkowo, po zbiorach ziarno jest ręcznie sortowane w celu usunięcia defektów. Uprawy zlokalizowane są na glebach wulkanicznych daleko od miejskich aglomeracji. W naszym cuppingu wypadła w profilu orzechowo-kakaowym. Gwatemala Robusta San Marco orzechowo-kakaowy Gwatemala Robusta San Marco. Gwatemala El Pacifico to 100% Robusta z regionu San Marcos. Kawowiec tam uprawiany jest z dużą dbałością o szczegóły dzięki czemu owoce można śmiało porównywać do dobrej jakości arabiki. Jest to nowy trend na rynku i w najbliższych latach będziemy obserwować wysyp robust, które będą oceniane tak jak arabiki jakości speciality. Idealnie nada się do przygotowywania kaw w ekspresach ciśnieniowych. Gęsta crema oraz bogaty smak to w skrócie Gwatemala El Pacifico. Podczas naszego cuppingu kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy. Honduras Verracruz owocowy Honduras Verracruz. Honduras Montecristo z regionu Veracruz to kawa o wyjątkowo niskiej kwasowości z delikatną owocową nutą. Doskonała dla poszukiwaczy kawy o czekoladowym charakterze, podkręconej owocowym akcentem. Świetnie sprawdza się w kawach mlecznych a w espresso pokazuje swoją wielowymiarowość i owocową stronę. Podczas naszego cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: owoce, mleczna czekolada i granat. India Plantacja AA korzenny India Plantacja AA. Indie to jeden z czołowych producentów kawy na świecie ze względu na rozległe tereny i przyjazny klimat. Średnie temperatury w tym kraju zaliczają się do wysokich oraz bardzo wysokich. Wpływa to oczywiście na możliwości uprawy ziaren kawy. Historia kawy w Indiach ma swój początek około roku 1600, kiedy to muzułmański pielgrzym przemycił kilka ziaren z Jemenu do Indii. Kawy pochodzące z Indii charakteryzują się wyrazistym aromatem przypraw korzennych, przez co idealnie nadają się do zaparzania w systemach ciśnieniowych. Na naszych degustacjach kawa wypadła w profilu korzennym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy. Kenia Baragwi Gachami owocowy Kenia Baragwi Gachami. Kenia o 100% arabika wypełniona mocnymi afrykańskimi akcentami charakteryzująca się nutami owoców czerwonej porzeczki, melona i zielonej herbaty. Intensywnie orzeźwiająca z delikatnym kwiatowym aromatem prezentuje wszystko to czego po kawie pochodzącej z Afryki możemy się spodziewać. Często doceniana za ciężkie body oraz wysoką kwasowość. W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: owoce, kwiaty i czarna porzeczka. Kolumbia Hulia owocowy Kolumbia Hulia. Ziarna z Antioquii/Medellin zbierane są między październikiem a grudniem, a następnie starannie ręcznie sortowane, co świadczy o ich wyjątkowej jakości. Kolumbia to drugi co do wielkości producent kawy na świecie, a Kolumbia Excelso oceniana jest jako najlepsza kawa pochodząca z tego kraju. Delikatna i zrównoważona, dzięki czemu można spożywać ją o każdej porze dnia. W smaku świeża i złożona, niesie charakterystyczną owocową kwasowość w połączeniu z silnymi akcentami czekolady. W naszym cuppingu wypadła w profilu owocowym. Kolumbia Pitalito Decaf słodki Kolumbia Pitalito Decaf. Kolumbijska 100% arabika pochodząca z regionu Pitalito, pozbawiona kofeiny, zapewni szczęśliwe poranki z kubkiem kawy wszystkim tym, którzy kofeiny spożywać nie chcą bądź nie mogą. Ziarna kawy zostały poddane obróbce sugar cane, która polega na zamoczeniu ziaren kawy w melasie z trzciny cukrowej, która wytwarza octan etylu a ten bardzo mocno absorbuje z ziaren kawy kofeinę. W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu słodkim, z nutami: melasa, pomarańcza i karmel. Kostaryka San Rafael Tarrazu owocowy Kostaryka San Rafael Tarrazu. Kawa z Kostaryki wyróżnia się bogatym i harmonijnym smakiem o niskiej i delikatnej owocowej kwasowości. Subtelnie wyczuwalne nuty kwiatowe oraz wiśni doskonale współgrają z karmelem i czekoladą. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: owocowy; w filiżance prowadziły: owoce, kwiaty i wiśnia. Kuba Sierra Maestra owocowy Kuba Sierra Maestra. Kawowce z których pozyskiwane jest ziarno rosną na paśmie górskim Sierra Maestra na południowym wybrzeżu Kuby. Tamtejszy tropikalny klimat i wysoka wilgotność powietrza stwarza idealne warunki do uprawy kawowca. Kawowce zbierane są ram ręcznie w terminie od lipca do grudnia, a czerwone owoce wielkością i wyglądem podobne są do czereśni. Obierane są tak zwaną drogą mokrą, a więc przy okazji są również przemywane. Obrane ziarna wsypywane są do dużych zbiorników z wodą, dzięki czemu te większe i lepszej jakości ziarna opadną na dno i w łatwy sposób można pozbyć się tego co ni W naszych próbach w palarni kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy. Nikaragua Olomega SHG owocowy Nikaragua Olomega SHG. 100% arabika z Ameryki Środkowej, a konkretnie Nikaragui, z regionu Las Campanillas. Ziarno obrabiane jest metodą mokrą (washed), dzięki czemu jego aromat i smak jest wyjątkowo wyrazisty, a owocowe nuty smakowe stają się bardziej wyczuwalne. Polecamy do parzenia w kawiarce, ekspresach ciśnieniowych i automatycznych, a także przelewowych. Świetnie sprawdzi się w kawach czarnych i espresso. W nutach smakowych głównie czekolada, orzechy i morele, podbite wyraźną, owocową kwasowością. Wyjątkowa kawa dla wszystkich, którzy nie lubią nudy w filiżance. Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu owocowym. Peru Villa Rica orzechowo-kakaowy Peru Villa Rica. Spółdzielnia kobiet producentów kaw ekologicznych w Villa Rica CEMCAVIR to pierwsza w regionie spółdzielnia kobieca w PERU, powstała z nadzieją na uzyskanie uczciwych cen za produkcję kawy, a tym samym poprawę jakości życia każdego z jej członków i rodzin. Członkinie spółdzielni są promotorami rozwoju gospodarki rodzinnej, z całą swoją pracą poświęconą produkcji wysokiej jakości kawy, przeznaczonej dla osób, które poszukują produkcji z odpowiedzialnością społeczną i środowiskową. Na naszych degustacjach wypadła w profilu orzechowo-kakaowym. Revolver orzechowo-kakaowy Revolver. Autorska mieszanka brazylijskich arabik z indyjską robustą. Zaprojektowana z myślą o wszystkich, dla których moc ma znaczenie. Duże body i wysoka zawartość kofeiny sprawiają, że mieszanka ta idealnie sprawdzi się zarówno w urządzeniach gastronomicznych, jak i ekspresach domowych czy biurowych. Kawa pozbawiona kwasowości wypalana we włoskim stylu. Jedwabista crema, aksamitnie miękki, lekko orzechowy posmak, subtelna pełnia smaku. Idealna do przyrządzania kaw czarnych, jak i podstawa do kaw mlecznych. Profil, w jakim wypadła na naszych degustacjach: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: orzech, gorzka czekolada i kakao. Salvador Apaneca SHG słodki Salvador Apaneca SHG. Kawa Salvador SHG to ziarna pochodzące z regionu Balsamo w Salwadorze, gdzie uprawy znajdują się na znacznych wysokościach. Wpływa to na wolniejsze dojrzewanie krzewów kawowych przez co same ziarna uzyskują bogatszy profil smakowy. To doskonale zharmonizowana kawa o charakterystycznym i bogatym aromacie nut owoców leśnych dopełnionych słodkim smakiem karmelu i czekolady. W naszych próbach w palarni wypadła w profilu słodkim. Tanzania Kent owocowy Tanzania Kent. Tanzania Kent to kawa idealna zrównoważona między owocową kwasowością rabarbaru i porzeczki a słodyczą herbaty i cukru brązowego. Doskonała dla wszystkich tych, którzy poszukują idealnego balansu smaku pochodzących z dalekich wschodnich wybrzeży Afryki. W naszym cuppingu wypadła w profilu owocowym. Two Smoking Barrels orzechowo-kakaowy Two Smoking Barrels. Two Smoking Barrels to charakterna, wyjątkowa mieszanka arabiki i robusty z Brazylii. Prawie całkowicie pozbawiona kwasowości, zdecydowana i intensywna w smaku. Świetna w klasycznym americano, w połączeniu z mlekiem zyskuje dużo łagodności. Polecamy szczególnie do cappuccino i innych kaw mlecznych. Na naszych degustacjach kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Dbamy o Twoją prywatność