część kontynentu · Afryka
Kawa z Afryki Środkowej
Kawy speciality z Afryki Środkowej najczęściej opisuje się nutami: orzech, czekolada, cytrusy, tropikalna. Uprawy leżą zwykle na wysokości 1445–2000 m n.p.m. Najczęstsze odmiany: Bourbon, Catuaí, Ruiru 11. Obróbka: przede wszystkim myta i naturalna. Najważniejsze kraje uprawy: Demokratyczna Republika Konga, Kamerun.
Najczęstsze nuty: orzech czekolada cytrusy tropikalna czerwone owoce herbata
Opracowanie: Palarnia Sochaccy · profil smaku uśredniony z opisów kaw speciality z tego miejsca, przeliczony 04.11.2026 · źródła i metoda
Kawa z Afryki Środkowej, świeżo palona u nas
Sprawdzamy, co mamy teraz na stanie…
Kraje: wysokość, odmiany, smak
Kliknij, żeby zejść poziom niżej| Kraj | Wysokość upraw (skala 500–2500 m) | Odmiany | Najczęstsze nuty | Wyróżnik |
|---|---|---|---|---|
| Demokratyczna Republika Konga →kraj | 1425–2000 m | Bourbon, Catuaí, Ruiru 11 | cytrusy czerwone owoce czekolada | słodki +3 korzenny +3 |
| Kamerun →kraj | 1450–2100 m | Bourbon | orzech gorzka czekolada owoce suszone | typowy |
Czytaj na blogu: Tajemnica smaku kawy: Jak wysokość plantacji wpływa na smak Twojej kawy? →
Profil smaku
- Kawa z Afryki Środkowej
- średnio dla Afryki
Owocowy 9 Orzechowo-kakaowy 7 Słodki 6 Korzenny 6 Kwiatowy 2 Prażony 1
Czym się wyróżnia
Na tle Afryki wyróżnia się profil orzechowo-kakaowy 7/10 (średnio 3/10) oraz korzenny 6/10 (średnio 3/10).
Skala 1–10 pokazuje, jak często i jak wysoko na liście nut pojawia się dany profil w opisach kaw speciality z tego miejsca. 10 = poziom najbardziej wyrazistych miejsc, więc liczby można porównywać między stronami.
Grupy nut
Najczęstsze nuty
orzech czekolada cytrusy tropikalna czerwone owoce owoce herbata gorzka czekolada kakao przyprawy whisky subtelna słodycz
Uprawiane odmiany
- Bourbon29%
- Catuaí4%
- Ruiru 114%
Obróbka ziarna
- Obróbka mokra (myta)54%
- Obróbka naturalna (sucha)36%
- Honey4%
- Fermentacja anaerobowa (beztlenowa)4%
Udział kaw speciality z tego miejsca z daną odmianą lub obróbką.
Świeżo wypalana · regularnie
Abonament na kawę
do −15%Świeża kawa przychodzi sama, w Twoim rytmie — i taniej niż w zwykłych zakupach.
Zmieniasz kawę, rytm i adres, pauzujesz albo dokładasz produkty — jednym kliknięciem w koncie.
Brakuje informacji? Coś się nie zgadza?
Uprawiasz, importujesz albo palisz kawy z Afryki Środkowej? Jeśli widzisz nieścisłość albo znasz region, stację mycia czy farmę, której tu brakuje — napisz. Każdą uwagę sprawdzamy u źródła.
Pytania o kawę z Afryki Środkowej
Jak smakuje kawa z Afryki Środkowej?
Najmocniejsze profile w skali 1–10: owocowy 9/10, orzechowo-kakaowy 7/10. W opisach kaw speciality z tego miejsca najczęściej pojawiają się nuty: orzech, czekolada, cytrusy, tropikalna, czerwone owoce.
Na jakiej wysokości rośnie kawa z Afryki Środkowej?
Zwykle 1445–2000 m n.p.m. (od 10. do 90. percentyla deklarowanych wysokości), mediana 1 600 m. Wyżej położone uprawy dojrzewają wolniej, co zwykle daje bardziej złożony, kwasowy profil.
Jakie odmiany kawy pochodzą z Afryki Środkowej?
Najczęściej spotykane: Bourbon, Catuaí, Ruiru 11.
Z których krajów pochodzi kawa z Afryki Środkowej?
Demokratyczna Republika Konga, Kamerun.
Źródła i metoda
- Opisy kaw speciality z tego miejsca: odmiana, obróbka, wysokość i deklarowane nuty, uśrednione, bez nazw sprzedawców (stan na 04.11.2026). Mieszanki z kilku krajów nie są wliczane.
- Nuty przypisane do profili i grup według Mapy Smaku SwiezoWypalana.pl; wysokość jako zakres od 10. do 90. percentyla deklaracji.
- Mapy: Natural Earth (domena publiczna), opracowanie SwiezoWypalana.pl.
© SwiezoWypalana.pl · Palarnia Sochaccy. Treści i baza danych są chronione prawem autorskim i prawem ochrony baz danych.
Dbamy o Twoją prywatność