Poradnik palarni Sochaccy

Blue Orca Coffee Mercado – opinia palarni Sochaccy, smak i kawy podobne

Najbliżej Twojej kawy w naszej palarni

Lubisz kawę Blue Orca Mercado? Z naszej palarni najbliżej jej do: Peru Select

Spróbuj intensywnego aromatu i smaku kawy wypalanej na Twoje zamówienie.

palenie jasne

orzechyzbożemleczna czekoladaorzechy laskowemiód

Dlaczego właśnie ta kawa:

  • Ten sam profil smaku: orzechowo-kakaowy.
  • Wspólne nuty: orzech.
  • Podobne proporcje smaku: przewaga nut orzechowo-kakaowych i palonych.

Tę kawę wypalimy w naszej palarni w dniu wysyłki – specjalnie dla Ciebie. Dostajesz ją następnego dnia roboczego, w szczycie aromatu, który w świeżo palonym ziarnie jest najpełniejszy.

Sposób mielenia wybierzesz na stronie kawy.

Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Blue Orca Mercado, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o profilu tej kawy, by pomóc Ci znaleźć podobny, rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.

profil: orzechowo-kakaowy orzech brązowy cukier

W skrócie: Blue Orca Coffee Mercado ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: orzech, brązowy cukier. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Z opisu kawy na stronie morele.net udało nam się odczytać: pochodzenie: Brazylia, Honduras; odmiana: acaia, yellow catuai, bourbon; obróbka: naturalna, myta; wysokość uprawy: 800–1450 m n.p.m.; nuty: orzech, brązowy cukier. Jeśli coś odczytaliśmy błędnie, napisz do nas – poprawimy.

Promocja w palarni

Abonament Kawy Świata

159,00 zł

Zobacz kawę

Co poleciłby Ci Tomasz Sochacki?

Na podstawie profilu kawy Blue Orca Coffee Mercado Główny Roaster wybrał z naszej palarni jeszcze te kawy – przy każdej krótko wyjaśnia, dlaczego.

Tomasz Sochacki – Główny Roaster Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy. Jego podpis stoi za tym, czego palarnia nauczyła się od 2014 roku: jak dobierać zielone ziarno, jak prowadzić palenie i czego szukać w filiżance. Jego rekomendacje to wskazówka kierunku w podróży po mapie smaków świeżo palonej kawy speciality, a nie ranking.

palenie jasne

zboże miód orzechy włoskie orzechy toffi

Ma ten sam profil smakowy co Blue Orca Coffee Mercado – orzechowo-kakaowy. Wspólne nuty: orzech. Bliska nuta z tej samej rodziny smaków: „miód” (w Twojej kawie: „brązowy cukier”). W filiżance: zboże, miód, orzechy włoskie i orzechy. Polecam ją w paleniu jasnym – w nim ta kawa najlepiej odpowiada Twojemu gustowi.

Jasne palenie najlepiej pokazuje się w przelewie i aeropressie; w ekspresie warto podnieść temperaturę do ok. 94°C.

Zobacz kawę 250 g – 55,00 zł

palenie jasne

orzechy zboże czekolada orzechy laskowe

To również kawa o profilu orzechowo-kakaowym, jak ta, którą pijesz. Wspólne nuty: orzech. W filiżance: orzechy, zboże, czekolada i orzechy laskowe. Polecam ją w paleniu jasnym – w nim ta kawa najlepiej odpowiada Twojemu gustowi.

Jasne palenie najlepiej pokazuje się w przelewie i aeropressie; w ekspresie warto podnieść temperaturę do ok. 94°C.

Zobacz kawę 250 g – 51,00 zł

palenie średnie

winogrona orzechy mleczna czekolada

Trzyma się tego samego profilu (orzechowo-kakaowy), ale rozkłada akcenty nieco inaczej. Wspólne nuty: orzech. W filiżance: winogrona, orzechy i mleczna czekolada.

Średnie palenie jest uniwersalne: sprawdzi się w ekspresie, kawiarce i przelewie.

Zobacz kawę 250 g – 43,00 zł

— Tomasz Sochacki, Główny Roaster, Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy

Chcesz mieć tę analizę pod ręką? Wyślemy ją na Twój e-mail – razem z opisem Twojej kawy i wskazówkami parzenia.

Administratorem danych jest SwiezoWypalana.pl – Kamila Sochacka. Adres e-mail wykorzystamy tylko po to, by na Twoją prośbę wysłać tę analizę; newsletter – wyłącznie, jeśli zaznaczysz pole powyżej. Masz prawo dostępu do danych, ich sprostowania i usunięcia.

Co wiemy o tej kawie

  • Z opisu kawy na stronie morele.net udało nam się odczytać, że Blue Orca Coffee Mercado to 100% arabika.
  • Z opisu kawy na stronie morele.net udało nam się odczytać pochodzenie ziaren: Brazylia i Honduras.
  • Z opisu kawy na stronie morele.net udało nam się odczytać: odmiana: acaia, yellow catuai, bourbon, obróbka: naturalna, myta, wysokość uprawy: 800–1450 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana w opisie kawy: 82,8 pkt.
  • Palenie: średnie (odczytane z opisu kawy).
  • Opis kawy na stronie morele.net wymienia nuty: orzech i brązowy cukier.

Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie morele.net.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.

Opis tej kawy okiem Głównego Roastera

Przy kawie Blue Orca Coffee Mercado część informacji jest podana. Nie udało nam się odczytać regionu uprawy ani informacji o dacie palenia i paleniu na zamówienie (stan na 12 listopada 2026) – szczegóły sprawdź na stronie producenta.

InformacjaBlue Orca Coffee MercadoKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Brazylia, Honduras – nie udało nam się odczytać regionu. Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana acaia, yellow catuai, bourbon Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka naturalna, myta Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 800–1450 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena ziarna (SCA) 82,8 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość Nie udało nam się odczytać informacji o dacie palenia ani o paleniu na zamówienie. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.

Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje każdą kawę swoim nazwiskiem. Tak ręczymy za jakość ziarna i palenia.

Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.

Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie

Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.

Szukasz kawy na prezent? Kup voucher na kawy

Kawy o podobnym profilu

Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Blue Orca Coffee Mercado. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.

Promocja w palarni-25%

GramY Fair - Zaproszenie

60,00 zł 80,00 zł

Zobacz szczegóły

Najczęstsze pytania

Jak smakuje Blue Orca Coffee Mercado?

Z opisu kawy na stronie morele.net udało nam się odczytać: pochodzenie: Brazylia, Honduras; odmiana: acaia, yellow catuai, bourbon; obróbka: naturalna, myta; wysokość uprawy: 800–1450 m n.p.m.; nuty: orzech, brązowy cukier. Jeśli coś odczytaliśmy błędnie, napisz do nas – poprawimy.

Czy Blue Orca Coffee Mercado to 100% arabika?

Z opisu kawy na stronie morele.net udało nam się odczytać, że Blue Orca Coffee Mercado to 100% arabika.

Skąd pochodzą ziarna Blue Orca Coffee Mercado?

Z opisu kawy na stronie morele.net udało nam się odczytać pochodzenie ziaren: Brazylia i Honduras.

Jaka kawa jest podobna do Blue Orca Coffee Mercado?

Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: GBS Angelo, Orzech, Woseba Ti Meriti Un Caffe Crema E Aroma i GBS Angelo, Masło orzechowe. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z