Coffee Proficiency Gwatemala Cascara – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Coffee Proficiency ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę Coffee Proficiency Gwatemala Cascara i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Coffee Proficiency Gwatemala Cascara ma profil owocowy, z nutami: brzoskwinia, miód, kwiaty. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kraj pochodzenia: Gwatemala Region: Acatenango Producent: Julio Melendez Farma: El Zapote Wysokość upraw: 1300 – 1550 m n.p.m. Odmiana botaniczna: H1 Proces obróbki: Natural Profil sensoryczny: Brzoskwinia, melon, miód i nuty kwiatowe Alternatywy Espresso Gwatemala Kawy Opakowanie: 150 g W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie coffeepro.shop: Gwatemala.
- Według opisu kawy na stronie coffeepro.shop – region: acatenango, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1300–1550 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie coffeepro.shop wymienia nuty: brzoskwinia, miód i kwiaty.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie coffeepro.shop.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Coffee Proficiency Gwatemala Cascara nie znaleźliśmy odmiany ziarna, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Coffee Proficiency Gwatemala Cascara | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Gwatemala – acatenango | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1300–1550 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Coffee Proficiency Gwatemala Cascara: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Astra ETIOPIA owocowy 
Korona 1912 Bordowa Meksyk owocowy 
Lavazza ¡Tierra! Bio-Organic for Planet owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Coffee Proficiency Gwatemala Cascara?
Kraj pochodzenia: Gwatemala Region: Acatenango Producent: Julio Melendez Farma: El Zapote Wysokość upraw: 1300 – 1550 m n.p.m. Odmiana botaniczna: H1 Proces obróbki: Natural Profil sensoryczny: Brzoskwinia, melon, miód i nuty kwiatowe Alternatywy Espresso Gwatemala Kawy Opakowanie: 150 g W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Skąd pochodzą ziarna Coffee Proficiency Gwatemala Cascara?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie coffeepro.shop: Gwatemala.
Jaka kawa jest podobna do Coffee Proficiency Gwatemala Cascara?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Julius Meinl Jubileum Fine Ground, Segafredo Zanetti Kawa ziarnista Segafredo Selezione Arabica 1kg (2x500g) i L'OR Destinations Capri Dolce Vita. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność