LaCava Colombia Aponte – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką LaCava ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to LaCava Colombia Aponte, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy LaCava Colombia Aponte z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.
W skrócie: LaCava Colombia Aponte ma profil słodki, z nutami: owoce, słodycz, karmel. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Colombia Aponte to kawa pod filtr o przyjemnie owocowym profilu i wyraźnie karmelowej słodyczy. W filiżance pojawiają się nuty suszonych owoców, dojrzałych owoców pestkowych i karmelu, tworząc harmonijną kompozycję o pełnym, gładkim charakterze. Ziarna odmiany Caturra pochodzą z położonego w regionie Nariño Aponte, gdzie dojrzewają na wysokości 1700–1800 m n.p.m. Obróbka honey pozwoliła zachować naturalną słodycz owoców i nadała kawie miękką, zaokrągloną strukturę. To przystępny, a jednocześnie złożony filtr, który dobrze sprawdzi się zarówno w codziennym przelewie, jak i podczas spokojnej, uw W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu słodkim – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie lacava.pl: Kolumbia.
- Według opisu kawy na stronie lacava.pl – region: narino, odmiana: caturra, obróbka: honey, naturalna, wysokość uprawy: 1700–1800 m n.p.m..
- Palenie: jasne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie lacava.pl wymienia nuty: owoce, słodycz, karmel i kwiaty.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie lacava.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Przy kawie LaCava Colombia Aponte część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | LaCava Colombia Aponte | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – narino | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | caturra | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | honey, naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1700–1800 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil LaCava Colombia Aponte: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Jacobs Crema Gold słodki Hayb Kawa ziarnista HAYB Sie Przelewa Tropik 1kg słodki Pewni Dobrego Kawa ziarnista 100% Arabica Honduras Pewni Dobrego 220 g słodki Astra Kawa Full of colours Crema ziarnista 1 kg słodki 
Carraro Tazza d'Oro słodki Najczęstsze pytania
Jak smakuje LaCava Colombia Aponte?
Colombia Aponte to kawa pod filtr o przyjemnie owocowym profilu i wyraźnie karmelowej słodyczy. W filiżance pojawiają się nuty suszonych owoców, dojrzałych owoców pestkowych i karmelu, tworząc harmonijną kompozycję o pełnym, gładkim charakterze. Ziarna odmiany Caturra pochodzą z położonego w regionie Nariño Aponte, gdzie dojrzewają na wysokości 1700–1800 m n.p.m. Obróbka honey pozwoliła zachować naturalną słodycz owoców i nadała kawie miękką, zaokrągloną strukturę. To przystępny, a jednocześnie złożony filtr, który dobrze sprawdzi się zarówno w codziennym przelewie, jak i podczas spokojnej, uw W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu słodkim – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Skąd pochodzą ziarna LaCava Colombia Aponte?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie lacava.pl: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do LaCava Colombia Aponte?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Hayb Kawa ziarnista HAYB Sie Przelewa Kwiat 1kg, Jacobs Crema Gold i Hayb Kawa ziarnista HAYB Sie Przelewa Tropik 1kg. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność