LaCava Rwanda Matyazo – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką LaCava ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję LaCava Rwanda Matyazo, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: LaCava Rwanda Matyazo ma profil owocowy, z nutami: owoce, czarna porzeczka, cytrusy. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Rwanda Matyazo to jasna, soczysta i bardzo elegancka kawa o wyraźnie owocowym profilu. W filiżance pojawia się czerwona porzeczka, cytrusowa świeżość przypominająca lemoniadę oraz delikatny, wytrawny akcent czarnej herbaty. Całość jest lekka, czysta i pełna energii. Kawa pochodzi z Matyazo Washing Station w regionie Ngororero w Rwandzie, gdzie odmiana Red Bourbon rośnie na wysokości 1760–2000 m n.p.m. Klasyczna obróbka washed podkreśla jej przejrzystość, świeżą kwasowość i precyzyjny charakter. To filtr dla tych, którzy lubią kawy z wyraźnym owocowym pazurem, ale jednocześnie czyste i eleganck Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: owocowy; w filiżance prowadziły: owoce, czarna porzeczka i cytrusy.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie lacava.pl: Rwanda.
- Według opisu kawy na stronie lacava.pl – odmiana: red bourbon, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1760–2000 m n.p.m..
- Palenie: jasne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie lacava.pl wymienia nuty: owoce, czarna porzeczka, cytrusy, czarna herbata i kwiaty.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie lacava.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie LaCava Rwanda Matyazo brakuje regionu uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | LaCava Rwanda Matyazo | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Rwanda – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | red bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1760–2000 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do LaCava Rwanda Matyazo. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Jacobs Selection of the Year No. 1 owocowy Jacobs SELECTION OF THE YEAR NO° 01 owocowy 
Tchibo Privat Kaffee African Blue owocowy Segafredo Zanetti Kawa ziarnista Segafredo Selezione Arabica 1kg (2x500g) owocowy Foundation Coffee Roasters Kawa ziarnista Foundation Coffee Roasters High5 Ethiopia Gera FILTR 250g owocowy Coffee Plant Kawa ziarnista COFFEE PLANT FLOW Very Berry 800g owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje LaCava Rwanda Matyazo?
Rwanda Matyazo to jasna, soczysta i bardzo elegancka kawa o wyraźnie owocowym profilu. W filiżance pojawia się czerwona porzeczka, cytrusowa świeżość przypominająca lemoniadę oraz delikatny, wytrawny akcent czarnej herbaty. Całość jest lekka, czysta i pełna energii. Kawa pochodzi z Matyazo Washing Station w regionie Ngororero w Rwandzie, gdzie odmiana Red Bourbon rośnie na wysokości 1760–2000 m n.p.m. Klasyczna obróbka washed podkreśla jej przejrzystość, świeżą kwasowość i precyzyjny charakter. To filtr dla tych, którzy lubią kawy z wyraźnym owocowym pazurem, ale jednocześnie czyste i eleganck Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: owocowy; w filiżance prowadziły: owoce, czarna porzeczka i cytrusy.
Skąd pochodzą ziarna LaCava Rwanda Matyazo?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie lacava.pl: Rwanda.
Jaka kawa jest podobna do LaCava Rwanda Matyazo?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Jacobs Selection of the Year No. 1, Jacobs SELECTION OF THE YEAR NO° 01 i Tchibo Privat Kaffee African Blue. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność