Tokawa Glory Shot Espresso – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Tokawa ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę Tokawa Glory Shot Espresso i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Tokawa Glory Shot Espresso ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: słodycz, owoce, czekolada. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Glory Shot Espresso to nasza odpowiedź na Wasze poszukiwania kaw słodkich bez nut owocowych. Składem tej kawy jest w całości kawa 100% Arabika z India z prowincji Karnataka, region Gudagur. Kawy z Indii są charakterystyczne, rolnicy uczą się uprawy kaw speciality. Kawy charakteryzują się coraz dokładniejszą i dobrą obróbką procesowania. Tu mamy kawę mytą o dużej słodyczy z charakterystycznymi nutami czekoladowymi i aromatem słodkich gruszek, oraz prażonych orzechów. Espresso w rezultacie to słodki shot, gęsty o zdecydowanym smaku, prawdziwe Glory Shot 🙂 Kawa Kawa espresso pochodzenie: India wa W naszym cuppingu wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Co wiemy o tej kawie
- Tokawa Glory Shot Espresso to 100% arabika – według opisu kawy na stronie tokawa.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie tokawa.pl: Indie.
- Według opisu kawy na stronie tokawa.pl – region: karnataka, odmiana: catimor, obróbka: myta.
- Opis kawy na stronie tokawa.pl wymienia nuty: słodycz, owoce, czekolada, orzech i gruszka.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie tokawa.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
Porównaliśmy opis kawy Tokawa Glory Shot Espresso z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Tokawa Glory Shot Espresso | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Indie – karnataka | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | catimor | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Tokawa Glory Shot Espresso: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Tokawa Glory Shot Espresso?
Glory Shot Espresso to nasza odpowiedź na Wasze poszukiwania kaw słodkich bez nut owocowych. Składem tej kawy jest w całości kawa 100% Arabika z India z prowincji Karnataka, region Gudagur. Kawy z Indii są charakterystyczne, rolnicy uczą się uprawy kaw speciality. Kawy charakteryzują się coraz dokładniejszą i dobrą obróbką procesowania. Tu mamy kawę mytą o dużej słodyczy z charakterystycznymi nutami czekoladowymi i aromatem słodkich gruszek, oraz prażonych orzechów. Espresso w rezultacie to słodki shot, gęsty o zdecydowanym smaku, prawdziwe Glory Shot 🙂 Kawa Kawa espresso pochodzenie: India wa W naszym cuppingu wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Czy Tokawa Glory Shot Espresso to 100% arabika?
Tokawa Glory Shot Espresso to 100% arabika – według opisu kawy na stronie tokawa.pl.
Skąd pochodzą ziarna Tokawa Glory Shot Espresso?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie tokawa.pl: Indie.
Jaka kawa jest podobna do Tokawa Glory Shot Espresso?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Hayb Kawa ziarnista HAYB Peru Espresso, Quba Caffe Kawa ziarnista Quba Caffe Bio* dla sportowców 250 g i Hayb Kawa ziarnista HAYB Ethiopia Espresso. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność