Trigger Kolumbia Peñas Blancas [FILTR] Banany, Papaja, Kajmak – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Trigger ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Trigger Kolumbia Peñas Blancas [FILTR] Banany, Papaja, Kajmak, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Trigger Kolumbia Peñas Blancas [FILTR] Banany, Papaja, Kajmak, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Trigger Kolumbia Peñas Blancas [FILTR] Banany, Papaja, Kajmak ma profil owocowy, z nutami: owoce, owoce tropikalne, słodycz. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
[POCHODZENIE] KOLUMBIA [PLANTACJA] PEÑAS BLANCAS [ODMIANA] CATURRA [PROCES] NATURAL [WYPALONE POD] FILTR [PROFIL] BANAN, PAPAJA, KAJMAK Coffee roasted a maximum of 14 days ago. Peñas Blancas wraca. Tym razem Caturra i trochę więcej tropików. Ta partia pochodzi z centrum obróbki Peñas Blancas w Acevedo w regionie Huila, prowadzonego przez Nestora Lasso i Jhona Vergarę. To nie tylko stacja obróbki, ale też projekt społeczny: drobni producenci z okolicy, którzy wcześniej nie mieli dostępu do nowoczesnych metod obróbki, korzystają tu ze wspólnej infrastruktury, szkoleń i uczciwego wynagrodzenia za Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu owocowym.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie triggerroastery.com: Kolumbia.
- Według opisu kawy na stronie triggerroastery.com – region: huila, odmiana: caturra, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1600–1900 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 86,5 pkt.
- Palenie: jasne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie triggerroastery.com wymienia nuty: owoce, owoce tropikalne i słodycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie triggerroastery.com.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Przy kawie Trigger Kolumbia Peñas Blancas [FILTR] Banany, Papaja, Kajmak część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Trigger Kolumbia Peñas Blancas [FILTR] Banany, Papaja, Kajmak | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – huila | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | caturra | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1600–1900 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 86,5 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Trigger Kolumbia Peñas Blancas [FILTR] Banany, Papaja, Kajmak. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Gimoka Gran Relax Decaffeinato owocowy 
Lavazza Qualità Oro Gran Riserva owocowy 
Jacobs Selection of the Year No. 1 owocowy 
Covim Espresso Macinato Bipack owocowy 
Covim Honduras owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Trigger Kolumbia Peñas Blancas [FILTR] Banany, Papaja, Kajmak?
[POCHODZENIE] KOLUMBIA [PLANTACJA] PEÑAS BLANCAS [ODMIANA] CATURRA [PROCES] NATURAL [WYPALONE POD] FILTR [PROFIL] BANAN, PAPAJA, KAJMAK Coffee roasted a maximum of 14 days ago. Peñas Blancas wraca. Tym razem Caturra i trochę więcej tropików. Ta partia pochodzi z centrum obróbki Peñas Blancas w Acevedo w regionie Huila, prowadzonego przez Nestora Lasso i Jhona Vergarę. To nie tylko stacja obróbki, ale też projekt społeczny: drobni producenci z okolicy, którzy wcześniej nie mieli dostępu do nowoczesnych metod obróbki, korzystają tu ze wspólnej infrastruktury, szkoleń i uczciwego wynagrodzenia za Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu owocowym.
Skąd pochodzą ziarna Trigger Kolumbia Peñas Blancas [FILTR] Banany, Papaja, Kajmak?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie triggerroastery.com: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do Trigger Kolumbia Peñas Blancas [FILTR] Banany, Papaja, Kajmak?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Auchan Kawa ziarnista Italiano Barista Dolce Auchan 1,2 kg, Gimoka Gran Relax Decaffeinato i Lavazza Qualità Oro Gran Riserva. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność