LaCava Ethiopia Kelloo Siko – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką LaCava ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę LaCava Ethiopia Kelloo Siko, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: LaCava Ethiopia Kelloo Siko ma profil kwiatowy, z nutami: kwiaty, bergamotka, czarna herbata. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Ethiopia Kelloo Siko to kawa, która przypomina spokojny poranek – lekka, kwiatowa i pełna subtelnej świeżości. Pochodzi z regionu Guji, jednego z najbardziej cenionych obszarów uprawy kawy w Etiopii, gdzie wysokie położenie plantacji i sprzyjający mikroklimat pozwalają ziarnom rozwijać wyjątkowo czysty, złożony profil smakowy. W filiżance znajdziesz eleganckie nuty bergamotki, herbaty Earl Grey i soczystej brzoskwini. To kawa o delikatnym, herbacianym charakterze, z wyraźną cytrusową świeżością i przyjemną, owocową słodyczą. Dzięki klasycznej obróbce washed profil pozostaje przejrzysty i uporz W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil kwiatowy – na pierwszy plan wysunęły się: kwiaty, bergamotka i czarna herbata.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie lacava.pl: Etiopia.
- Według opisu kawy na stronie lacava.pl – region: guji, odmiana: heirloom, obróbka: myta, wysokość uprawy: 2100–2250 m n.p.m..
- Palenie: jasne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie lacava.pl wymienia nuty: kwiaty, bergamotka, czarna herbata, bergamotka, brzoskwinia i cytrusy.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie lacava.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Cenisz lekkość i aromat: kwiaty, herbatę, delikatność. To najsubtelniejszy z profili, typowy dla jasno palonych arabik z wysokich upraw.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
Porównaliśmy opis kawy LaCava Ethiopia Kelloo Siko z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | LaCava Ethiopia Kelloo Siko | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Etiopia – guji | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | heirloom | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 2100–2250 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil LaCava Ethiopia Kelloo Siko: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje LaCava Ethiopia Kelloo Siko?
Ethiopia Kelloo Siko to kawa, która przypomina spokojny poranek – lekka, kwiatowa i pełna subtelnej świeżości. Pochodzi z regionu Guji, jednego z najbardziej cenionych obszarów uprawy kawy w Etiopii, gdzie wysokie położenie plantacji i sprzyjający mikroklimat pozwalają ziarnom rozwijać wyjątkowo czysty, złożony profil smakowy. W filiżance znajdziesz eleganckie nuty bergamotki, herbaty Earl Grey i soczystej brzoskwini. To kawa o delikatnym, herbacianym charakterze, z wyraźną cytrusową świeżością i przyjemną, owocową słodyczą. Dzięki klasycznej obróbce washed profil pozostaje przejrzysty i uporz W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil kwiatowy – na pierwszy plan wysunęły się: kwiaty, bergamotka i czarna herbata.
Skąd pochodzą ziarna LaCava Ethiopia Kelloo Siko?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie lacava.pl: Etiopia.
Jaka kawa jest podobna do LaCava Ethiopia Kelloo Siko?
Podobny profil smakowy (kwiatowy) mają m.in.: Carrefour Creme Ethiopia, K-Favourites Äthiopien i Deluxe Ethiopia Sidamo. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność