Brazylia Reserved | Palarnia Kawy Sochaccy | Kawa Ziarnista

Gatunek
Arabica

Kontynent kawy
Ameryka Płd.

Kraj kawy
Brazylia

Region kawy
Cerrado

Subregion
Santa Cristina

Przetwarzanie
natural

Odmiana kawy
Mundo Novo 

Rok zbiorów kawy
2023-2024

Nuty smakowe
czekolada

Położenie plantacji
980 M.N.P.M.

Kawa świeżo palona
Świeżo Palona

Kategoria kawy
Plantacja

Poziom kofeiny
NIski

Poziom kwasowości
Niski

Punktacja kawy
82,75

Kawa ziarnista
mielona na życzenie

Brazylia Reserved – Rzemieślnicza Kawa Ziarnista Świeżo Palona Arabica

Brazil Reserved to propozycja kawy speciality z najwyższej linii jakościowej naszej Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy. Klasa Reserved oznacza wyjątkową selekcję, perfekcyjny balans i najwyższą jakość sensoryczną – skierowaną do najbardziej wymagających miłośników kawy ziarnistej. Ta kawa świeżo palona pochodzi z ekologicznej plantacji Fazenda Santa Cristina w sercu brazylijskiego regionu Cerrado, słynącego z idealnych warunków do uprawy odmian arabica.

Ekologiczna doskonałość prosto z Triângulo Mineiro

Fazenda Santa Cristina należy do renomowanej grupy Saquarema Agrícola Cerrado, która już od końca lat 90. specjalizuje się w produkcji kaw ekologicznych i certyfikowanych. Uprawy prowadzone są z poszanowaniem środowiska: bez pestycydów, z wykorzystaniem kompostów organicznych i biologicznej ochrony roślin. Owoce kawowca zbierane są ręcznie i selektywnie – tylko te w idealnym stadium dojrzałości – a następnie suszone naturalnie na wiszących tarasach i w szklarniach. To właśnie ta metoda naturalnej obróbki wydobywa z ziaren maksimum naturalnej słodyczy i kremowości.

Profil sensoryczny kawy Brazylia Reserved: kremowość, czekolada i delikatne nuty owoców

Brazylia Reserved  to 100% Arabica zachwyca subtelnym i jednocześnie bogatym profilem smakowym: w filiżance wyczujesz nuty mlecznej czekolady, słodkich owoców pestkowych oraz kremowe, aksamitne body. To kawa o średnim ciele i delikatnej kwasowości (2/3), z wyraźną słodyczą i gładkim finiszem, idealna do ekspresu ciśnieniowego lub kawiarki. Jej cupping score SCA wynosi 82,75 pkt — co plasuje ją w klasie kaw speciality.

Reserved – jakość dla koneserów

Linia Reserved w naszej palarni to starannie wyselekcjonowane kawy, które wyróżniają się wyjątkową historią, terroir i jakością potwierdzoną w punktacji SCA. Brazil Reserved to wybór dla tych, którzy szukają nie tylko smaku, ale i świadomości – kawa ta powstaje w sposób zrównoważony, z poszanowaniem ludzi i natury. Jeśli kawa ma być nie tylko napojem, ale codziennym rytuałem – ta propozycja spełni najwyższe oczekiwania.

Zamów już teraz świeżo paloną kawę ziarnistą Brazil Reserved – i doświadcz brazylijskiej kremowości w najlepszym wydaniu.