Kontynent kawy
Ameryka Środkowa
Przetwarzanie
Fully Washed
Położenie plantacji
Od 1 500-2 000 M.A.S.L.
Kawa świeżo palona
Świeżo Palona
Kawa ziarnista
mielona na życzenie
Meksyk Altura Fancy Kawa Ziarnista Świeżo Palona Arabica
Meksyk i klimat wysokich gór tworzy idealne warunki do uprawy krzaków kawy. Rośliny przez większość roku znajdują się w optymalnej dla siebie temperaturze zbliżonej do 20 stopni Celsjusza. Wysokość upraw określa także ilość dostępnego dla roślin światła i tlenu. Kawa nie tylko rośnie lepiej na dużych wysokościach ale ma także lepsze, smaczniejsze owoce. Dobre wysokogórskie warunki dla rośliny pozwalają uzyskać bardziej czysty i zrównoważony smak kawy, podkreślany przez kwasowość. Ziarno dojrzewające dłużej w warunkach upraw wysokogórskich jest gęstsze, większe i twardsze. Jednocześnie sama uprawa kawy na dużej wysokości jest znacząco trudniejsza dla plantatorów, rośliny są wyeksponowane na więcej zagrożeń, w konsekwencji konieczna jest znacznie większą dbałość o uprawę. Ten splot czynników skutkuje tym, że kawa z upraw w wysokich górach ma swoją osobną kategorię SHG ( strictly high grown) i jest jedną z najbardziej poszukiwanych kaw arabica z Meksyku. Żeby kawa uzyskała nazwę Altura SHG, uprawa musi się znajdować powyżej 950 m. n.p.m. Dodatkowym wyróżnikiem kawy którą mamy przyjemność Państwu zaoferować jest określenie Fancy, oznaczające ziarna po dodatkowej selekcje jakościowej.
Jaki wpływ na smak kawy ma poziom wypalenia kawy?
Poziom palenia kawy ma istotny wpływ na jej ostateczny smak i aromat. Jasno palone ziarna zachowują większość naturalnych kwasów i owocowych nut, co jest idealne dla miłośników subtelniejszych, bardziej zróżnicowanych smaków. Średnio palone ziarna wydobywają słodkość i zbalansowane nuty czekolady czy karmelu, pasujące do większości metod parzenia. Ciemno palone kawy cechują się intensywnymi, gorzkimi smakami i są często wybierane do mocnych espresso. Rzemieślnicza Palarnia Kawy 
Sochaccy wyróżnia się na rynku, oferując jako jedyna możliwość personalizacji poziomu palenia ziaren, co pozwala klientom na idealne dopasowanie smaku kawy do swoich preferencji.
Kawa Meksyk Altura SHG Fancy, rosła na polach kilku spółdzielczych gospodarstw zlokalizowanych w prowincji Chiapas. Plantacje są położone na wysokościach od 1 000 do 1 750 m n.p.m. obsadzone krzakami Typica i Caturra. Kawa po zebraniu z krzaków poddawana jest obróbce usuwającej wierzchnią część wiśni metodą fully washed. Cały proces mycia odbywa się przy zastosowaniu czystej górskiej wody.
Kawa Meksyk Altura SHG Fancy jest lekka z łagodną kwasowością, zrównoważonymi delikatnym akcentem owoców i przypraw. Wyczuwalne nuty migdałów, mlecznej czekolady i goździków. Dzięki swojej łagodności, często jest stosowana w mieszankach jako kawa bazowa.
Jeśli jesteś miłośnikiem kawy, to na pewno docenisz różnicę między kawą prosto z supermarketu a kawą świeżo paloną. W SwiezoWypalana.pl, nasza kawa jest palona na zamówienie, co oznacza, że dostajesz najświeższą kawę możliwą do uzyskania. To jest prawdziwy świat kawy, gdzie smak i aromat są na pierwszym miejscu.
Nasza kawa świeżo wypalana pochodzi z najlepszych plantacji na świecie. Każde ziarno jest starannie wybrane i palone z największą starannością, aby zapewnić Ci najwyższą jakość i niepowtarzalny smak. Nasza kawa nie jest kwaśna, co oznacza, że jest delikatna dla żołądka i idealna dla osób, które mają problemy z kwasowością.
W naszym sklepie z kawą, oferujemy szeroki wybór kaw, od tradycyjnych blendów po egzotyczne single origin. Bez względu na to, czy preferujesz mocną, ciemno paloną kawę, czy delikatną, jasno paloną kawę, znajdziesz coś dla siebie. A jeśli nie jesteś pewien, którą kawę wybrać, nasi eksperci z chęcią Ci pomogą.
Co więcej, w SwiezoWypalana.pl, zależy nam na Twojej wygodzie. Dlatego oferujemy darmową wysyłkę dla zamówień, nawet tych o niewielkiej wartości. Możesz również skorzystać z naszej usługi abonamentu na kawę, dzięki której nigdy nie zabraknie Ci świeżej kawy. Wybierz swoją ulubioną kawę, ustaw częstotliwość dostaw i ciesz się świeżo paloną kawą dostarczaną prosto do Twoich drzwi.
Jeśli chodzi o kawę Meksyk Altura Fancy, to jest to kawa o wyjątkowym smaku. Jest to kawa o niskiej kwasowości, z nutami orzechów i czekolady. Jest to idealna kawa dla tych, którzy szukają czegoś innego.
Zapraszamy do odwiedzenia naszego sklepu i odkrycia prawdziwego świata kawy. Dołącz do naszej społeczności miłośników kawy i ciesz się najlepszą kawą, jaką możesz dostać.
