Profile i nuty to zapis cuppingu Tomasza Sochackiego, Głównego Roastera naszej palarni. Nie używamy aromatów ani żadnych poprawiaczy smaku: wszystko, co tu znajdziesz, bierze się z pochodzenia ziarna, sposobu obróbki i stopnia wypalenia.
Świeżo zaparzona kawa po kilku godzinach w termosie smakuje zupełnie inaczej – gorzko, płasko, bez życia. Dlaczego? Oksydacja, ulatniające się aromaty i rosnące pH to główni winowajcy. Odkryj naukową prawdę o chemii kawy i dowiedz się, jak przedłużyć świeżość naparu.
W kwietniu ranking metod parzenia stanął na głowie — ekspres ciśnieniowy zepchnął kawiarkę z pierwszego miejsca po raz pierwszy od dawna. Sprawdzamy, o ile wzrósł, która metoda zaliczyła największy zjazd rok do roku i jak dobrać mielenie do swojej metody.
W marcu jasne palenie miało jedną piątą koszyka, w kwietniu — jedną dziewiątą. Spadek o 9,6 punktu procentowego w cztery tygodnie to najostrzejszy zwrot od roku. Sprawdzamy, co się wydarzyło w kwietniu 2025 i czy średnie palenie naprawdę odzyskało koronę na dobre.
Zamów w ciągu --:--:-- — wypalimy świeżo, a kawa będzie u Ciebie wt 13.10 ok. 18:45?Zamów w ciągu --:--:-- — wypalimy świeżo, a kawa będzie u Ciebie wt 13.10 ok. 18:45?Zamów w ciągu --:--:-- — wypalimy świeżo, a kawa będzie u Ciebie wt 13.10 ok. 18:45?Zamów w ciągu --:--:-- — wypalimy świeżo, a kawa będzie u Ciebie wt 13.10 ok. 18:45?
Dbamy o Twoją prywatność
Korzystamy z plików cookie i technologii pokrewnych (m.in. pikseli i SDK) oraz przetwarzamy Twoje dane (np. unikalne identyfikatory, informacje o urządzeniu i przeglądarce), aby nasz sklep działał poprawnie i bezpiecznie, a za Twoją zgodą — aby prowadzić statystyki, udostępniać funkcje dodatkowe i dopasowywać reklamy do Twoich zainteresowań, także na innych stronach. Administratorem Twoich danych jest właściciel sklepu, a w przypadku cookie analitycznych i marketingowych również nasi zaufani partnerzy (m.in. Google i Meta) — część danych może być przetwarzana poza Europejskim Obszarem Gospodarczym. Możesz przyjąć wszystkie pliki cookie, odrzucić nieobowiązkowe albo samodzielnie wybrać kategorie w sekcji „Zmieniam zgody”. Zgodę możesz w każdej chwili wycofać przyciskiem „Ustawienia cookies”. Polityka plików cookies
Skonfiguruj zgody
Dzięki plikom cookie i podobnym technologiom poprawiamy działanie sklepu i pokazujemy treści lepiej dopasowane do Ciebie. Część danych może być przetwarzana przez naszych partnerów, także poza EOG. Polityka plików cookies
Funkcjonalne
Zapamiętują Twoje wybory (np. preferencje, region), aby lepiej dopasować usługi. Brak zgody nie wpływa na zakupy.
Brak zewnętrznych partnerów w tej kategorii.
Analityczne
Mierzą liczbę wizyt i źródła ruchu, pomagają ulepszać sklep (Google Analytics). Brak zgody nie wpływa na zakupy.
Google (Analytics + Ads)
Marketingowe
Pozwalają pokazywać reklamy dopasowane do Twoich zainteresowań, także na innych stronach (Meta, Google Ads). Brak zgody nie wpływa na zakupy.
Brak zewnętrznych partnerów w tej kategorii.
Niezbędne (zawsze aktywne)
Konieczne do działania sklepu (koszyk, logowanie, bezpieczeństwo). Nie można ich wyłączyć.
Ostatnie komentarze