kontynent
Kawa z Ameryki Północnej i Środkowej
Kawy speciality z Ameryki Północnej i Środkowej najczęściej opisuje się nutami: czekolada, orzech, karmel, słodycz. Uprawy leżą zwykle na wysokości 1100–1825 m n.p.m. Najczęstsze odmiany: Caturra, Bourbon, Catuaí. Obróbka: przede wszystkim myta i naturalna. Najważniejsze kraje uprawy: Gwatemala, Kostaryka, Meksyk.
Najczęstsze nuty: czekolada orzech karmel słodycz mleczna czekolada cytrusy
Opracowanie: Palarnia Sochaccy · profil smaku uśredniony z opisów kaw speciality z tego miejsca, przeliczony 04.11.2026 · źródła i metoda
Kawa z Ameryki Północnej i Środkowej, świeżo palona u nas
Sprawdzamy, co mamy teraz na stanie…
Kraje: wysokość, odmiany, smak
Kliknij, żeby zejść poziom niżej| Kraj | Wysokość upraw (skala 500–2500 m) | Odmiany | Najczęstsze nuty | Wyróżnik |
|---|---|---|---|---|
| Gwatemala →kraj | 1350–2000 m | Bourbon, Caturra, Catuaí | orzech czekolada karmel | typowy |
| Kostaryka →kraj | 1200–1825 m | Caturra, Catuaí, SL28 | czekolada orzech karmel | typowy |
| Meksyk →kraj | 1000–1780 m | Bourbon, Typica, Caturra | orzech czekolada karmel | typowy |
| Honduras →kraj | 1200–1800 m | Catuaí, Bourbon, Caturra | orzech czekolada słodycz | prażony +2 |
| Salwador →kraj | 1200–1650 m | Bourbon, Pacas, Pacamara | czekolada karmel orzech | typowy |
| Nikaragua →kraj | 1000–1600 m | Caturra, Bourbon, Catuaí | orzech czekolada karmel | typowy |
| Kuba →kraj | 550–1800 m | Typica, Bourbon, Caturra | karmel czekolada orzech | typowy |
| Panama →kraj | 1200–1900 m | Caturra, Catuaí, Gesha | kwiaty cytrusy czekolada | kwiatowy +4 korzenny +2 |
| Dominikana →kraj | 600–1500 m | Typica, Caturra, Mundo Novo | czekolada orzech miód | słodki +2 |
| Jamajka →kraj | 1100–1800 m | Typica, Gesha | orzech przyprawy korzenne mleczna czekolada | owocowy +3 |
Czytaj na blogu: Tajemnica smaku kawy: Jak wysokość plantacji wpływa na smak Twojej kawy? →
Profil smaku
- Kawa z Ameryki Północnej i Środkowej
Owocowy 8 Słodki 7 Orzechowo-kakaowy 7 Prażony 5 Kwiatowy 3 Korzenny 3
Skala 1–10 pokazuje, jak często i jak wysoko na liście nut pojawia się dany profil w opisach kaw speciality z tego miejsca. 10 = poziom najbardziej wyrazistych miejsc, więc liczby można porównywać między stronami.
Grupy nut
Najczęstsze nuty
czekolada orzech owoce karmel słodycz mleczna czekolada cytrusy słód kakao kwiaty wiśnia miód
Uprawiane odmiany
- Caturra27%
- Bourbon25%
- Catuaí20%
- Typica10%
- Pacas4%
- Gesha4%
Obróbka ziarna
- Obróbka mokra (myta)53%
- Obróbka naturalna (sucha)45%
- Honey10%
- Fermentacja anaerobowa (beztlenowa)6%
- Leżakowanie w beczce (barrel aged)1%
- Monsooned (monsunowana)0%
Udział kaw speciality z tego miejsca z daną odmianą lub obróbką.
Świeżo wypalana · regularnie
Abonament na kawę
do −15%Świeża kawa przychodzi sama, w Twoim rytmie — i taniej niż w zwykłych zakupach.
Zmieniasz kawę, rytm i adres, pauzujesz albo dokładasz produkty — jednym kliknięciem w koncie.
Brakuje informacji? Coś się nie zgadza?
Uprawiasz, importujesz albo palisz kawy z Ameryki Północnej i Środkowej? Jeśli widzisz nieścisłość albo znasz region, stację mycia czy farmę, której tu brakuje — napisz. Każdą uwagę sprawdzamy u źródła.
Pytania o kawę z Ameryki Północnej i Środkowej
Jak smakuje kawa z Ameryki Północnej i Środkowej?
Najmocniejsze profile w skali 1–10: owocowy 8/10, słodki 7/10. W opisach kaw speciality z tego miejsca najczęściej pojawiają się nuty: czekolada, orzech, karmel, słodycz, mleczna czekolada.
Na jakiej wysokości rośnie kawa z Ameryki Północnej i Środkowej?
Zwykle 1100–1825 m n.p.m. (od 10. do 90. percentyla deklarowanych wysokości), mediana 1 500 m. Wyżej położone uprawy dojrzewają wolniej, co zwykle daje bardziej złożony, kwasowy profil.
Jakie odmiany kawy pochodzą z Ameryki Północnej i Środkowej?
Najczęściej spotykane: Caturra, Bourbon, Catuaí, Typica, Pacas.
Z których krajów pochodzi kawa z Ameryki Północnej i Środkowej?
Gwatemala, Kostaryka, Meksyk, Honduras, Salwador, Nikaragua, Kuba, Panama.
Źródła i metoda
- Opisy kaw speciality z tego miejsca: odmiana, obróbka, wysokość i deklarowane nuty, uśrednione, bez nazw sprzedawców (stan na 04.11.2026). Mieszanki z kilku krajów nie są wliczane.
- Nuty przypisane do profili i grup według Mapy Smaku SwiezoWypalana.pl; wysokość jako zakres od 10. do 90. percentyla deklaracji.
- Mapy: Natural Earth (domena publiczna), opracowanie SwiezoWypalana.pl.
© SwiezoWypalana.pl · Palarnia Sochaccy. Treści i baza danych są chronione prawem autorskim i prawem ochrony baz danych.
Dbamy o Twoją prywatność