kontynent
Kawa z Azji
Kawy speciality z Azji najczęściej opisuje się nutami: orzech, czekolada, przyprawy, karmel. Uprawy leżą zwykle na wysokości 750–1600 m n.p.m. Najczęstsze odmiany: Catimor, S795, Caturra. Obróbka: przede wszystkim naturalna i myta. Najważniejsze kraje uprawy: Indie, Indonezja, Wietnam.
Najczęstsze nuty: orzech czekolada przyprawy karmel przyprawy korzenne kakao
Opracowanie: Palarnia Sochaccy · profil smaku uśredniony z opisów kaw speciality z tego miejsca, przeliczony 04.11.2026 · źródła i metoda
Kawa z Azji, świeżo palona u nas
Sprawdzamy, co mamy teraz na stanie…
Kraje: wysokość, odmiany, smak
Kliknij, żeby zejść poziom niżej| Kraj | Wysokość upraw (skala 500–2500 m) | Odmiany | Najczęstsze nuty | Wyróżnik |
|---|---|---|---|---|
| Indie →kraj | 700–1600 m | Catimor, Caturra, S795 | orzech czekolada karmel | typowy |
| Indonezja →kraj | 1000–1650 m | S795, Kartika, Gayo 1 | czekolada orzech przyprawy | typowy |
| Wietnam →kraj | 600–1650 m | Catimor, Liberica (Coffea liberica), Mundo Novo | orzech czekolada gorzka czekolada | orzechowo-kakaowy +3 |
| Chiny →kraj | 1275–1700 m | Catimor, Pacamara, Bourbon | herbata orzech owoce suszone | typowy |
| Nepal →kraj | 800–2300 m | Bourbon, Typica, Caturra | orzech mango przyprawy korzenne | za mało danych |
| Mjanma (Birma) →kraj | 1300–1470 m | Catuaí, Red Catuaí, Caturra | orzech czerwone jabłko suszona morela | za mało danych |
| Jemen →kraj | — | czekolada przyprawy owoce suszone | za mało danych | |
| Timor Wschodni →kraj | — | Typica | karmel ciemna czekolada brązowy cukier | za mało danych |
| Tajlandia →kraj | — | Etiopskie odmiany lokalne („heirloom”) | masło mango muscovado | za mało danych |
Czytaj na blogu: Tajemnica smaku kawy: Jak wysokość plantacji wpływa na smak Twojej kawy? →
Profil smaku
- Kawa z Azji
Korzenny 10 Orzechowo-kakaowy 8 Owocowy 6 Słodki 5 Prażony 5 Kwiatowy 2
Skala 1–10 pokazuje, jak często i jak wysoko na liście nut pojawia się dany profil w opisach kaw speciality z tego miejsca. 10 = poziom najbardziej wyrazistych miejsc, więc liczby można porównywać między stronami.
Grupy nut
- czekoladowe65%
- orzechowe50%
- przyprawowe37%
- karmelowe24%
- miodowe23%
- tropikalne20%
Najczęstsze nuty
orzech czekolada owoce przyprawy karmel przyprawy korzenne kakao ciemna czekolada słodycz gorzka czekolada tytoń wiśnia
Uprawiane odmiany
- Catimor9%
- S7958%
- Caturra4%
- Kartika4%
- Typica4%
- Bourbon3%
Obróbka ziarna
- Obróbka naturalna (sucha)41%
- Obróbka mokra (myta)30%
- Monsooned (monsunowana)16%
- Fermentacja anaerobowa (beztlenowa)9%
- Honey8%
- Wet-hulled (giling basah)6%
Udział kaw speciality z tego miejsca z daną odmianą lub obróbką.
Świeżo wypalana · regularnie
Abonament na kawę
do −15%Świeża kawa przychodzi sama, w Twoim rytmie — i taniej niż w zwykłych zakupach.
Zmieniasz kawę, rytm i adres, pauzujesz albo dokładasz produkty — jednym kliknięciem w koncie.
Brakuje informacji? Coś się nie zgadza?
Uprawiasz, importujesz albo palisz kawy z Azji? Jeśli widzisz nieścisłość albo znasz region, stację mycia czy farmę, której tu brakuje — napisz. Każdą uwagę sprawdzamy u źródła.
Pytania o kawę z Azji
Jak smakuje kawa z Azji?
Najmocniejsze profile w skali 1–10: korzenny 10/10, orzechowo-kakaowy 8/10. W opisach kaw speciality z tego miejsca najczęściej pojawiają się nuty: orzech, czekolada, przyprawy, karmel, przyprawy korzenne.
Na jakiej wysokości rośnie kawa z Azji?
Zwykle 750–1600 m n.p.m. (od 10. do 90. percentyla deklarowanych wysokości), mediana 1 300 m. Wyżej położone uprawy dojrzewają wolniej, co zwykle daje bardziej złożony, kwasowy profil.
Jakie odmiany kawy pochodzą z Azji?
Najczęściej spotykane: Catimor, S795, Caturra, Kartika, Typica.
Z których krajów pochodzi kawa z Azji?
Indie, Indonezja, Wietnam, Chiny, Nepal, Mjanma (Birma), Jemen, Timor Wschodni.
Źródła i metoda
- Opisy kaw speciality z tego miejsca: odmiana, obróbka, wysokość i deklarowane nuty, uśrednione, bez nazw sprzedawców (stan na 04.11.2026). Mieszanki z kilku krajów nie są wliczane.
- Nuty przypisane do profili i grup według Mapy Smaku SwiezoWypalana.pl; wysokość jako zakres od 10. do 90. percentyla deklaracji.
- Mapy: Natural Earth (domena publiczna), opracowanie SwiezoWypalana.pl.
© SwiezoWypalana.pl · Palarnia Sochaccy. Treści i baza danych są chronione prawem autorskim i prawem ochrony baz danych.
Dbamy o Twoją prywatność