Menu
Powrót
Kawy Świata
- - KLASA KAWY ?
- - RESERVED ?
- - SELECT?
- - DAILY?
- - POCHODZENIE KAWY ?
- - GramY Fair - Zaproszenie
    80,00 zł -25%60,00 zł
    -25%
- - Kawy Ameryka Południowej
- - Kawy z Afryki
- - Kawy Ameryki Środkowej
- - Kawy Azji, Oceanii
- - Kawa Niespodzianka
    32,00 zł
- - POPULARNE KATEGORIE ?
- - KAWY ŚWIATA
- - KAWY SPECIALITY
- - ARABICA
- - ROBUSTA
Mapa Smaku
- - Cały ten smak jest w ziarnie — nie w dodatkach.
    Profile i nuty to zapis cuppingu Tomasza Sochackiego, Głównego Roastera naszej palarni. Nie używamy aromatów ani żadnych poprawiaczy smaku: wszystko, co tu znajdziesz, bierze się z pochodzenia ziarna, sposobu obróbki i stopnia wypalenia.
    Profil smakowy
    Korzenny28 Orzechowo-kakaowy20 Owocowy19 Prażony15 Kwiatowy14 Słodki12
    Nuty smakowe
    przyprawy korzenne28 cynamon2 rum1
    ciemna czekolada17 mleczna czekolada9 czekolada8 kakao6 orzechy6 migdały4 orzechy laskowe3 orzechy włoskie2
    owoce suszone10 grejpfrut9jasne cytrusy5 owoce pestkowe4 limonka3 brzoskwinia2 pomarańcza2 rodzynki2 śliwka2 wiśnia2 agrest1średnie bergamotka1 cytryna1 czarna porzeczka1 czerwona porzeczka1 gruszka1 jeżyna1 liczi1 melon1 owoc gwiaździsty1 owoce1 truskawka1 winogrona1 zielone jabłko1 zioła1
    zboże14 słód1
    kwiaty13 czarna herbata2 hibiskus1
    melasa7ciemne miód5 nugat3 brązowy cukier2średnie karmel2średnie toffi2 wanilia2średnie bita śmietana1średnie słodycz1
Nowości
- - Peru Select
    47,00 zł -10,64%42,00 zł
    -10,64%
    Nowy
- - Kenia Daily
    47,00 zł -10,64%42,00 zł
    -10,64%
    Nowy
- - Uganda Select
    59,00 zł -10,17%53,00 zł
    -10,17%
    Nowy
- - e-Kawa Świeżo Palona
    50,00 zł
    Nowy
PROMOCJE
- - GramY Fair - Zaproszenie
    80,00 zł -25%60,00 zł
    -25%
- - Master Blend
    75,00 zł -12,01%65,99 zł
    -12,01%
Blog o kawie
- - POCZYTAJ NA BLOGU

Wiadomości

Zaloguj się, aby mieć w jednym miejscu wiadomości od palarni.

Zaloguj się

Szukaj w blogu

Kategorie blogów

Zobacz wszystkie kategorie

Najnowsze posty

Ranking Palarni Kawy

Opublikowany w: Porównania i Rankingi Kawy

2026-07-23

Nasze własne zestawienie metod przygotowania kawy i poziomów wypalania ziarna, prowadzone od 2024 roku. Komplet...

Czytaj więcej

Ranking świeżo palonych kaw, w którym świeżość ma pół roku. Rozbieramy tę bajkę

Opublikowany w: Porównania i Rankingi Kawy

2026-07-13

W sieci krążą rankingi świeżo palonych kaw, w których „świeża” potrafi mieć pół roku, a data palenia rzekomo „nie ma...

Czytaj więcej

Lato startuje od kawiarki, ale przelew mocno w górę. Ranking metod parzenia kawy — czerwiec 2026

2026-07-01

Czerwiec 2026 otworzył lato pod znakiem kawiarki, ale z niespodzianką: na drugie miejsce wyskoczył przelew,...

Czytaj więcej

Lato 2026 startuje z mocniejszym środkiem niż rok temu. Ranking wypalenia kawy — czerwiec 2026

2026-07-01

Początek lata 2026 wygląda inaczej niż rok wcześniej: letni skok jasnych profili na razie się nie powtórzył, a...

Czytaj więcej

Czy kawa w upały naprawdę odwadnia? Sprawdź, zanim odstawisz filiżankę

Opublikowany w: Korzyści Zdrowotne Kawy

2026-07-01

W 34-stopniowy upał ktoś na pewno powie ci, że kawa cię odwodni i lepiej ją odstawić. Brzmi rozsądnie — ale...

Czytaj więcej

Zobacz wszystkie najnowsze posty

Popularne posty

Kofeina w Espresso vs Kawa Przelewowa – Mity i Fakty

Opublikowany w: Porównania i Rankingi Kawy

2023-03-22

Myślisz, że espresso to bomba kofeinowa? Prawda jest zupełnie inna – i może cię zaskoczyć. Sprawdź konkretne liczby i...

Czytaj więcej

Jak w domu wypalić kawę? 4 sprawdzone metody

Opublikowany w: Proces Palenia Kawy

2023-03-12

Świeżo palona kawa smakuje najlepiej tylko przez 14 dni od wypalenia. Czy wiesz, że możesz samodzielnie palić kawę w...

Czytaj więcej

Która Kawa Ma Najwięcej Kofeiny? Fakty i Liczby

Opublikowany w: Korzyści Zdrowotne Kawy

2023-03-12

Myślisz, że espresso to bomba kofeinowa? Zaskoczysz się! Odkryj, która kawa naprawdę ma najwięcej kofeiny i jak...

Czytaj więcej

Jak czas kradnie aromat i smak kawy?

Opublikowany w: Porady dla Miłośników Kawy

2023-03-14

Czy wiesz, że kawa po 14 dniach traci aż 33% swojego aromatu? Odkryj, jak czas i tlen niszczą smak ziaren – zobacz...

Czytaj więcej

Kwaśna kawa: odkryj tajemnice dobrych i złych kwasów

Opublikowany w: Porównania i Rankingi Kawy

2023-03-10

Kwaśna kawa to zło czy cecha specialty? 🤔 Odkryj różnicę między szlachetną kwasowością a wadliwą kwaśnością – poznaj...

Czytaj więcej

Zobacz wszystkie popularne posty

Wyróżnione posty

Ranking Palarni Kawy

Opublikowany w: Porównania i Rankingi Kawy

2026-07-23

Nasze własne zestawienie metod przygotowania kawy i poziomów wypalania ziarna, prowadzone od 2024 roku. Komplet...

Czytaj więcej

Ranking świeżo palonych kaw, w którym świeżość ma pół roku. Rozbieramy tę bajkę

Opublikowany w: Porównania i Rankingi Kawy

2026-07-13

W sieci krążą rankingi świeżo palonych kaw, w których „świeża” potrafi mieć pół roku, a data palenia rzekomo „nie ma...

Czytaj więcej

Gorąca kawa w upały chłodzi lepiej niż mrożona?

Opublikowany w: Metody Parzenia Kawy

2026-06-27

Gorąca kawa w 35-stopniowy upał brzmi jak szaleństwo — a bywa skuteczniejsza od mrożonej. Sprawdzamy, kiedy to...

Czytaj więcej

Dlaczego świeżo palona kawa jest lepsza?

Opublikowany w: Proces Palenia Kawy

2023-03-26

Dlaczego kawa prosto z palarni smakuje nieporównywalnie lepiej niż ta z supermarketu? Poznaj naukowe dowody,...

Czytaj więcej

Arabica czy Robusta? Odkryj różnice między gatunkami kawy

Opublikowany w: Porównania i Rankingi Kawy

2023-03-25

Arabica czy Robusta? Dwa najpopularniejsze gatunki kawy dzieli przepaść smaków, kofeiny i warunków uprawy. Odkryj,...

Czytaj więcej

Zobacz wszystkie polecane posty

Galeria zdjęć

Galeria blogowych zdjęć kawy
Kawy Premium
Kawa Speciality
Metody przygotowania kawy
Kawy jednorodne czy mieszanki
Kawa i kofeina

Zobacz wszystkie zdjęcia

Ostatnie komentarze

An na Sekrety idealnego espresso: Naukowe triki
★★★★★ (5.0)
Sekrety idealnego espresso
Przecież to jest pełne błędów i sztucznej inteligencji.
Renata na French Press: Jak Parzyć Kawę? Praktyczny Przewodnik
★★★★★ (5.0)
temperatura wody do french pressu
Gratulacje. Ja po prostu wlewam wrzątek, pozwalam mu...
Miron K na French Press: Jak Parzyć Kawę? Praktyczny Przewodnik
★★★★★ (5.0)
temperatura wody do french pressu
Od kilku lat używam French Press do parzenia kawy. Mam...
Mario na French Press: Jak Parzyć Kawę? Praktyczny Przewodnik
★★★★★ (5.0)
French Press
Kolejną zmienną jest rodzaj "szkła", z którego wykonany...
Vincent na French Press: Jak Parzyć Kawę? Praktyczny Przewodnik
★★★★★ (5.0)
French Press
Te, które wymieniłeś, są ważne, ponieważ będą zależeć od...

Zobacz wszystkie komentarze

Najlepsi autorzy

Piotr Depa 160 Posty Wyświetl posty
Marcel Wiśniewski 1 Post Zobacz post

Zobacz wszystkich autorów

RSS-y bloga

Popularne posty

Sortuj według:

Jak nie dać się nabrać kupując kawę? Poradnik
Opublikowany w: Porady dla Miłośników Kawy
1257 Wyświetlenia 5 Lubię
Skończyła się kawa, a na zamówienie z palarni musisz poczekać? Dowiedz się, jak w markecie wybrać kawę która nie rozczaruje – 11 wskazówek od ekspertów palenia kawy.
Czytaj więcej
Dlaczego kawa w termosie zmienia smak?
Opublikowany w: Porady dla Miłośników Kawy
1256 Wyświetlenia 0 Lubię
Świeżo zaparzona kawa po kilku godzinach w termosie smakuje zupełnie inaczej – gorzko, płasko, bez życia. Dlaczego? Oksydacja, ulatniające się aromaty i rosnące pH to główni winowajcy. Odkryj naukową prawdę o chemii kawy i dowiedz się, jak przedłużyć świeżość naparu.
Czytaj więcej
7 Zasad Najlepszej Kawy – Przewodnik Rzemieślniczej Palarni
Opublikowany w: Porady dla Miłośników Kawy
1241 Wyświetlenia 7 Lubię
Ziarno to 80% sukcesu, ale pozostałe 20% robi różnicę między przeciętną a wybitną kawą. Sprawdź 7 zasad, które stosujemy w rzemieślniczej palarni Sochaccy – od wyboru ziarna po ostatni łyk.
Czytaj więcej
Kawa z kokosem – przepisy i połączenia
Opublikowany w: Przepisy i Sposoby na Kawę
1177 Wyświetlenia 0 Lubię
Głęboki smak świeżo palonej kawy spotyka egzotyczny aromat kokosa – to połączenie, które zmienia poranny rytuał w tropikalną przygodę. Odkryj przepisy na kawę z wodą kokosową i mleko kokosowe do latte.
Czytaj więcej
Kawa: Tajemnice Aromatu i Smaku
Opublikowany w: Kawa Speciality - Co To Jest?
1171 Wyświetlenia 1 Lubię
Co sprawia, że kawa ma tak wyjątkowy aromat? Ponad 800 związków chemicznych, warunki uprawy, metoda obróbki i proces palenia – poznaj sekrety profilu smakowego kawy z perspektywy rzemieślniczej palarni.
Czytaj więcej
Odkryj świat palenia kawy w palarni
Opublikowany w: Proces Palenia Kawy
1149 Wyświetlenia 5 Lubię
Zastanawiasz się co naprawdę dzieje się w palarni kawy? Poznaj sekrety transformacji zielonego ziarna w aromatyczną kawę – od pierwszego trzasku po moment perfekcji.
Czytaj więcej
Etiopia: Legendarny Dom Kawy Arabica - Odkryj Tajemnice Świeżo Palonej Kawy
Opublikowany w: Różnorodność kawy świata
1147 Wyświetlenia 29 Lubię
Zanurz się w fascynujący świat kawy z Etiopii, domu legendarnego gatunku Arabica. Dowiedz się więcej o unikalnym procesie palenia i smaku tej wyjątkowej kawy.
Czytaj więcej
Ranking Metod Parzenia Kawy – Marzec 2025
1145 Wyświetlenia 0 Lubię
Wiosna w filiżance – ranking metod parzenia kawy z palarni Sochaccy. Aeropress, chemex, drip i french press w marcu 2025. Która technika zdobywa serca kawowych entuzjastów?
Czytaj więcej
Kawa Speciality kontra Kawa Komercyjna: Odkryj tajemnice smaku
Opublikowany w: Kawa Speciality - Co To Jest?
1121 Wyświetlenia 17 Lubię
Zastanawiałeś się kiedyś, czym różni się kawa speciality od komercyjnej? Zanurz się w fascynujący świat kawy i odkryj, jakie tajemnice kryją się za każdym łykiem tego aromatycznego napoju.
Czytaj więcej
Tajemnice kawy: od legendy Kaldiego po współczesność
Opublikowany w: Kultura Kawy na Świecie
1112 Wyświetlenia 3 Lubię
Kawa to więcej niż napój – to tysiącletnia historia pełna legend, odkryć geograficznych i rewolucji kulturowych. Odkryj, jak etiopski pasterz Kaldi, port Mokka i arabscy kupcy zmienili świat na zawsze.
Czytaj więcej
Sekrety doskonałej kawy: od ziarna do filiżanki
Opublikowany w: Metody Parzenia Kawy
1089 Wyświetlenia 1 Lubię
Świeżość ziarna, precyzja mielenia, jakość wody – to tylko część sekretu doskonałej kawy. Odkryj sprawdzone zasady rzemieślniczego przygotowania kawy, które zmienią Twój poranny rytuał w prawdziwą ceremonię smaku.
Czytaj więcej
Ranking metod parzenia kawy grudzień 2024
1070 Wyświetlenia 0 Lubię
Która metoda parzenia kawy zdominowała grudniową sprzedaż w Palarni Sochaccy? Aeropress, Chemex, drip czy klasyczny espresso? Sprawdź ranking metod parzenia na koniec 2024 roku i odkryj trendy kawowe w Polsce!
Czytaj więcej