Aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę, ta strona używa plików cookie. Korzystanie z witryny oznacza zgodę na używanie przez nas plików cookie. Opublikowaliśmy nową politykę plików cookie, z którą należy się zapoznać, aby dowiedzieć się więcej o używanych przez nas plikach cookie. Zobacz politykę plików cookie.
Zamów kawę do 13

Wypalimy i wyślemy w dniu zamówienia (dt. dni roboczych)

Błyskawiczna Dostawa Gratis

0 zł dla każdego przedpłaconego zamówienia Paczkomat (PL)

Palarnia kawy od 2014 roku

Internetowy sklep z kawą wypalaną na zamówienie

3 Poziomy palenia kawy

Wypalamy zamówioną kawę tak jak lubisz

Kawa ziarnista na świecie: Aktualna sytuacja w krajach produkujących specialty coffee 03/2025

26 Odsłony 0 Polubiony
Opublikowano: 2025-03-01
 

Aktualne trendy na rynku kawy: analiza notowań i wpływu ceł W tym tygodniu kontrakty terminowe na kawę odnotowały dalszy spadek, tracąc 16,2 eurocentów za kilogram (odpowiednik 0,303 EUR/kg) i osiągając poziom 373,05 eurocentów za kilogram (6,99 EUR/kg) dla najaktywniejszego kontraktu majowego. W zeszłym tygodniu, rynek kontynuował korektę, stabilizując się w okolicach 7,03 EUR/kg. Obecnie na pierwszy plan wysuwają się czynniki geopolityczne – w szczególności ryzyko wprowadzenia ceł przez USA na Meksyk i Kanadę oraz potencjalne konsekwencje. Kluczowe wyzwania dla branży: Rynek kawy bezkofeinowej: Procesy dekofeinizacji Swiss Water (Kanada) oraz Mountain Water i MC (Meksyk) mogą stać się pierwszą ofiarą tarć handlowych. Eksport zielonej kawy: Meksyk wysyła rocznie do USA ok. 48 000 ton (800 tys. worków po 60 kg), co stanowi 3% amerykańskiego importu. W przypadku ceł, kraj ten prawdopodobnie przekieruje dostawy na rynki azjatyckie i europejskie1. Kawa rozpuszczalna: 25% amerykańskiego importu tego produktu pochodzi z Meksyku, co tworzy dodatkowe ryzyko zakłóceń w łańcuchu dostaw1. Prognoza cenowa: Pomimo niskich zapasów w USA i potencjalnej paniki na rynku, długoterminowe skutki ceł mogą paradoksalnie obniżyć atrakcyjność certyfikowanej kawy meksykańskiej na giełdzie ICE. Spodziewamy się umiarkowanego wzrostu kursu do końca tygodnia – nawet do 7,31 EUR/kg (3,90 USD/lb w przeliczeniu)1. Warto śledzić rozwój sytuacji – decyzje polityczne mogą w najbliższych dniach znacząco wpłynąć na dostępność kawy specjalistycznej (speciality coffee) w Europie.

Kawa ziarnista na świecie: Aktualna sytuacja w krajach produkujących specialty coffee

Światowy rynek kawy ziarnistej przechodzi dynamiczne zmiany, a sytuacja w poszczególnych krajach produkcyjnych bezpośrednio wpływa na dostępność i jakość kawy speciality. Przeanalizujmy kluczowe regiony, które kształtują dziś branżę dla miłośników kawy i palarni kawy.

Kawa Meksyk: Geopolityka a rynek decaf

Kawa Meksyk, dostarczająca 25% amerykańskiego importu kawy rozpuszczalnej, zmaga się z konsekwencjami zmiennych ceł. Choć taryfy zawieszono, eksporterzy już teraz dywersyfikują rynki zbytu – szczególnie w kierunku Europy i Azji. Dla palarni kawy specjalizujących się w procesach decaf (np. Mountain Water) to sygnał do poszukiwania alternatywnych źródeł surowca.

Kawa Kolumbia: Sezonowy niedobór ziaren

W Kawa Kolumbia kończą się zapasy z głównego zbioru, a różnice cenowe rosną. Nadzieję budzi zbliżająca się Mitaca – zapowiadająca wysoką jakość i obfitość plonów. To idealny moment na kontrakty dla miłośników kawy ziarnistej.

Kawa Honduras: Kryzys logistyczny

Strajki transportowe i przeciążenie portów opóźniają eksport honduraskiej kawy ziarnistej. Przełożenia kontenerów pogłębiają problemy z płynnością finansową eksporterów.

Kawa Etiopia: Jakość vs. dostępność

Wysokie ceny lokalne spowalniają sprzedaż etiopskich Naturals, mimo dużych zapasów mytej kawy w Addis Abebie. Palarnie kawy znajdą tu jednak obiecujące partie z regionów Nekemte i Djimmah.

Kawa Kenia: Koniec głównego sezonu

Aukcje powoli wyczerpują zapasy najwyższych gatunków kawy speciality. Rosnące różnice cenowe kategorii "plus" potwierdzają rzadkość tych ziaren.

Kawa Rwanda i Kawa Uganda: Dwie strony medalu

  • Kawa Rwanda: Idealna pogoda przyspiesza zbiory, a stacje myjące pracują pełną parą.
  • Kawa Uganda: Susza zagraża robustie, podczas gdy zachód kraju zbiera rekordowe ilości arabiki.

Azjatyckie perspektywy: Kawa Indonezja vs Kawa Wietnam

Kraj Sytuacja
Kawa Indonezja Brak wolnych mocy eksportowych na marzec-kwiecień
Kawa Wietnam Obiecujące kwitnienie zapowiada dobre zbiory

Dlaczego pochodzenie ma znaczenie?

Wybór kawy ziarnistej to nie tylko smak, ale też wsparcie dla stabilności rynku. Bezpośrednie relacje z plantatorami i elastyczne łańcuchy dostaw stają się kluczowe dla palarni kawy w czasach geopolitycznej niepewności.

 
Tagi : kawa kolumbia, kawa meksyk, kawa najdroższa, kawa najtańsza, kawa rwanda, kawakenia, Ceny kawy, Geopolityka, Kawa, Kawa bezkofeinowa, Kawa brazylia, Kawa etiopia, Kawa honduras, Kawa indonezja, Kawa speciality, Kawa uganda, Kawa wietnam, Kawa ziarnista, Palarnia kawy, Zbiory kawy
Opublikowano w: Świat kawy speciality. Globalny Barometr
Autor: Piotr Depa
Hej, jestem Piotr Depa, niepoprawny kawosz i twórca treści na blogu SwiezoWypalana.pl. Moje życie to niekończąca się podróż w głąb tajemnic i fascynacji świeżo paloną kawą z najdalszych zakątków naszego pięknego świata. Jeśli z dreszczem emocji oczekujesz na odkrycie kolejnych smaków, aromatów, jeżeli pragniesz zagłębić się w historie ukryte za każdym ziarnem kawy, które przemierza tysiące kilometrów, aby trafić do Twojego filiżanki... No cóż, to znaczy, że moje wpisy są właśnie dla Ciebie!

Jeśli moje opowieści, moje podróże z filiżanką kawy w dłoni pomagają Ci odkrywać na nowo kawowy świat, proszę, rozważ wsparcie mojej pracy poprzez postawienie mi kawy. Twoje wsparcie jest jak wiatr w żagle, który napędza mnie do dalszych eksploracji, pozwala dzielić się z Tobą moją pasją i wspólnie odkrywać fascynujący świat kawy.

Dziękuję Ci za każde postawione espresso, kawę latte czy też czarną jak bezkresna noc kawę americano. Dzięki Tobie mogę kontynuować tę niezwykłą, pełną smaków i aromatów podróż. Razem tworzymy tę kawową opowieść. Dziękuję!
Postaw mi kawę na buycoffee.to

Dodaj komentarz

★
★
★
★
★

Powiązane posty

Kwaśna kawa: odkryj tajemnice dobrych i złych kwasów
Kwaśna kawa: odkryj tajemnice dobrych i złych kwasów
Opublikowano w: Porównania i Rankingi Kawy
2023-03-10
3015 wyświetlenia 5 Polubiony
Zanurz się w fascynujący świat kawy, odkrywając różnice między 'dobrymi' a 'złymi' kwasami. Dowiedz się, jak wpływają...
Czytaj więcej
Etiopia: Legendarny Dom Kawy Arabica - Odkryj Tajemnice Świeżo Palonej Kawy
Etiopia: Legendarny Dom Kawy Arabica - Odkryj Tajemnice Świeżo Palonej Kawy
Opublikowano w: Różnorodność kawy świata
2023-03-18
533 wyświetlenia 29 Polubiony
Zanurz się w fascynujący świat kawy z Etiopii, domu legendarnego gatunku Arabica. Dowiedz się więcej o unikalnym...
Czytaj więcej
Ewolucja Sztuki Parzenia Kawy: Od Początków do Nowoczesności
Ewolucja Sztuki Parzenia Kawy: Od Początków do Nowoczesności
Opublikowano w: Metody Parzenia Kawy
2023-03-19
1706 wyświetlenia 58 Polubiony
Odkryj fascynującą historię metod parzenia kawy, od tradycyjnych technik po nowoczesne rozwiązania. Dowiedz się, jak...
Czytaj więcej
Kawa Speciality kontra Kawa Komercyjna: Odkryj tajemnice smaku
Kawa Speciality kontra Kawa Komercyjna: Odkryj tajemnice smaku
Opublikowano w: Kawa Speciality - Co To Jest?
2023-03-21
630 wyświetlenia 17 Polubiony
Zastanawiałeś się kiedyś, czym różni się kawa speciality od komercyjnej? Zanurz się w fascynujący świat kawy i...
Czytaj więcej
Sekrety doskonałej kawy w domowym zaciszu
Sekrety doskonałej kawy w domowym zaciszu
Opublikowano w: Porady dla Miłośników Kawy
2023-03-24
413 wyświetlenia 18 Polubiony
Odkryj 9 prostych, ale kluczowych zasad, które przemienią Twoją domową kawę w napój na miarę najlepszych kawiarni....
Czytaj więcej
Blog nawigacja

Szukaj w blogu

Kategorie blogów

Zobacz wszystkie kategorie

Najnowsze posty

Kawa ziarnista na świecie: Aktualna sytuacja w krajach produkujących specialty coffee 03/2025
Kawa ziarnista na świecie: Aktualna sytuacja w krajach produkujących specialty coffee 03/2025
Opublikowany w: Świat kawy speciality. Globalny Barometr
2025-03-01
26 wyświetlenia 0 Lubię

Cła Trumpa uderzają w kawę! Sprawdzamy, czy twoje ulubione ziarna podrożeją. Analizujemy rynek kawy w marcu 2025...

Czytaj więcej
Ceny kawy w 2025: Dlaczego rosną i jak to wpływa na Twoją filiżankę?
Ceny kawy w 2025: Dlaczego rosną i jak to wpływa na Twoją filiżankę?
Opublikowany w: Porady dla Miłośników Kawy
2025-03-09
98 wyświetlenia 0 Lubię

Dlaczego Twoja kawa ziarnista jest coraz droższa? Odkryj, co w 2025 roku napędza ceny kawy – od zmian klimatu po nowe...

Czytaj więcej
Kawa: Od Korzeni po Filiżankę – Botaniczna Saga
Kawa: Od Korzeni po Filiżankę – Botaniczna Saga
Opublikowany w: Zielona Kawa i Jej Tajemnice
2025-03-08
70 wyświetlenia 0 Lubię

Czy wiesz, że ziarno kawy to owoc wiecznie zielonego drzewa, które przez 4-6 lat dojrzewa w tropikalnym cieniu?...

Czytaj więcej
Kawowy opór: Kanadyjskie kawiarnie protestują zmianą nazwy
Kawowy opór: Kanadyjskie kawiarnie protestują zmianą nazwy
Opublikowany w: Kultura Kawy na Świecie
2025-03-02
113 wyświetlenia 0 Lubię

W odważnym kroku kanadyjskie kawiarnie zamieniają "Americano" na "Canadiano", by sprzeciwić się cłom Trumpa. To nie...

Czytaj więcej
Brazylijska kawa z Santos: Sekrety Brazylijskiej Arabiki Podbijającej Polskę
Brazylijska kawa z Santos: Sekrety Brazylijskiej Arabiki Podbijającej Polskę
Opublikowany w: Różnorodność kawy świata
2025-02-19
115 wyświetlenia 0 Lubię

Odkryj Brazylia Select Santos, dlaczego brazylijska arabika eksportowana przez port Santos stała się hitem w Polsce....

Czytaj więcej
Zobacz wszystkie najnowsze posty

Popularne posty

Mity i Fakty: Kofeina w Espresso kontra Zwykła Kawa
Mity i Fakty: Kofeina w Espresso kontra Zwykła Kawa
Opublikowany w: Porównania i Rankingi Kawy
2023-03-22
10928 wyświetlenia 6 Lubię
Zastanawiałeś się kiedyś, gdzie jest więcej kofeiny - w espresso czy w zwykłej kawie? Odkryj prawdę i poznaj...
Czytaj więcej
Jak wypalić kawę w domu? Odkryj 4 sprawdzone metody!
Jak wypalić kawę w domu? Odkryj 4 sprawdzone metody!
Opublikowany w: Proces Palenia Kawy
2023-03-12
5450 wyświetlenia 7 Lubię
Zastanawiałeś się kiedyś, jak wypalić kawę w domu? Ten artykuł na blogu SwiezoWypalana.pl przewodnik po czterech...
Czytaj więcej
Jak czas kradnie smak Twojej kawy? Odkryj sekret świeżo palonej kawy!
Jak czas kradnie smak Twojej kawy? Odkryj sekret świeżo palonej kawy!
Opublikowany w: Porady dla Miłośników Kawy
2023-03-14
4152 wyświetlenia 8 komentarze 263 Lubię
Czy wiesz, że kawa traci swój smak i aromat z upływem czasu? Zanurz się w fascynujący świat świeżo palonej kawy z...
Czytaj więcej
Kofeina w Kawie: Odkryj, która kawa ma najwięcej kofeiny i dlaczego
Kofeina w Kawie: Odkryj, która kawa ma najwięcej kofeiny i dlaczego
Opublikowany w: Korzyści Zdrowotne Kawy
2023-03-12
4071 wyświetlenia 6 Lubię
Zastanawiałeś się kiedyś, która kawa ma najwięcej kofeiny? Odkryj tajemnice zawartości kofeiny w różnych rodzajach...
Czytaj więcej
Kwaśna kawa: odkryj tajemnice dobrych i złych kwasów
Kwaśna kawa: odkryj tajemnice dobrych i złych kwasów
Opublikowany w: Porównania i Rankingi Kawy
2023-03-10
3015 wyświetlenia 5 Lubię
Zanurz się w fascynujący świat kawy, odkrywając różnice między 'dobrymi' a 'złymi' kwasami. Dowiedz się, jak wpływają...
Czytaj więcej
Zobacz wszystkie popularne posty

Wyróżnione posty

Ceny kawy w 2025: Dlaczego rosną i jak to wpływa na Twoją filiżankę?
Ceny kawy w 2025: Dlaczego rosną i jak to wpływa na Twoją filiżankę?
Opublikowany w: Porady dla Miłośników Kawy
2025-03-09
98 wyświetlenia 0 Lubię
Dlaczego Twoja kawa ziarnista jest coraz droższa? Odkryj, co w 2025 roku napędza ceny kawy – od zmian klimatu po nowe...
Czytaj więcej
Kawa: Od Korzeni po Filiżankę – Botaniczna Saga
Kawa: Od Korzeni po Filiżankę – Botaniczna Saga
Opublikowany w: Zielona Kawa i Jej Tajemnice
2025-03-08
70 wyświetlenia 0 Lubię
Czy wiesz, że ziarno kawy to owoc wiecznie zielonego drzewa, które przez 4-6 lat dojrzewa w tropikalnym cieniu?...
Czytaj więcej
Kawowy opór: Kanadyjskie kawiarnie protestują zmianą nazwy
Kawowy opór: Kanadyjskie kawiarnie protestują zmianą nazwy
Opublikowany w: Kultura Kawy na Świecie
2025-03-02
113 wyświetlenia 0 Lubię
W odważnym kroku kanadyjskie kawiarnie zamieniają "Americano" na "Canadiano", by sprzeciwić się cłom Trumpa. To nie...
Czytaj więcej
Brazylijska kawa z Santos: Sekrety Brazylijskiej Arabiki Podbijającej Polskę
Brazylijska kawa z Santos: Sekrety Brazylijskiej Arabiki Podbijającej Polskę
Opublikowany w: Różnorodność kawy świata
2025-02-19
115 wyświetlenia 0 Lubię
Odkryj Brazylia Select Santos, dlaczego brazylijska arabika eksportowana przez port Santos stała się hitem w Polsce....
Czytaj więcej
Jak samodzielnie obliczyć zawartość kofeiny w kawie? Oto prosta metoda!
Jak samodzielnie obliczyć zawartość kofeiny w kawie? Oto prosta metoda!
Opublikowany w: Korzyści Zdrowotne Kawy
2025-01-19
262 wyświetlenia 0 Lubię
Dowiedz się, jak w prosty sposób obliczyć zawartość kofeiny w kawie na podstawie udziału ziaren Kawa Arabica i...
Czytaj więcej
Zobacz wszystkie polecane posty

Tagi bloga

kawiarka kawa ristretto kawy ziarnistej palarniakawy piec do kawy świeżość kawa świezo wypalana jakośćkawy kawaświeżowypalana moka pot smakkawy etiopii kawaświeżopalona kawytylkoonline efsa sklepzkawą kawanazamówienie kawa świeżo palona gwarancję świeżości

Galeria zdjęć

  • Galeria blogowych zdjęć kawy

    Galeria blogowych zdjęć kawy

  • Kawy Premium

    Kawy Premium

  • Kawa Speciality

    Kawa Speciality

  • Metody przygotowania kawy

    Metody przygotowania kawy

  • Kawy jednorodne czy mieszanki

    Kawy jednorodne czy mieszanki

  • Kawa i kofeina

    Kawa i kofeina

Zobacz wszystkie zdjęcia

Zarchiwizowane posty

Ostatnie komentarze

Zobacz wszystkie komentarze

Najlepsi autorzy

Zobacz wszystkich autorów

 RSS-y bloga