Palarnia Kawy Jawa – opinie palarni i kawy podobne
Wszystkie kawy marki z naszego katalogu. Kliknij kawę, aby zobaczyć jej profil smakowy, skład i pochodzenie oraz kawy o podobnym smaku.
Arabica Indonezja Sulawesi Kalossi słodki To kawa pochodząca z górzystych terenów pełnych roślin i zwierząt, gdzie rośnie na bogatych w żelazo glebach. Umiarkowany klimat i bogata, wulkaniczna gleba stanowią idealne środowisko do uprawy kawy. Na rozwój regionu Toraja historycznie i politycznie wpłynął handel kawą, który trwa nieprzerwanie od lat 50 XIX wieku. Dzisiaj kawa pozostaje cenionym towarem, a większość nadal uprawiana jest przez drobnych rolników na rodzinnych plantacjach, a następnie zbierana i przetwarzana przy użyciu tradycyjnych technik. Kraj pochodzenia: Indonezja Region: Sulawesi: Toraja Gatunek: Arabica Odmiana: Catimo W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil słodki – na pierwszy plan wysunęły się: słodycz, owoce i czekolada. Arabica Meksyk SHG EP orzechowo-kakaowy Kawa w Meksyku została sprowadzona z Antyli pod koniec XVIII wieku. Nasza meksykańska kawa pochodzi z wysokich gór La Frailesca w południowo-zachodniej części Chiapas. Chiapas to wielokulturowy region graniczący z Gwatemalą, zamieszkany głównie przez potomków Majów i znany z produkcji kawy ze względu na bogactwo gleby i wysokość gór. Kraj pochodzenia: Meksyk Region: Chiapas – La Frailesca Gatunek:Arabica Odmiana: mieszanka odmian Metoda pozyskiwania: na mokro Wysokość upraw: 1700 m n.p.m. Sposób palenia: średni Kwasowość: niska Profil smakowy: lekka, mleczna czekolada, migdały, prażone orzechy Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: mleczna czekolada, migdał i orzech. Arabica Timor Wschodni Ermera orzechowo-kakaowy Arabica Timor Wschodni Ermera to idealna propozycja dla wszystkich, którzy szukają łagodnej, zrównoważonej kawy o przyjemnej kwasowości z wyczuwalną, czekoladową nutą. Aifu to społeczność gminy Ermera w północno-zachodniej części Timoru Wschodniego, która jest uważana za jeden z najlepiej rozwijających się regionów kraju. Krajobraz charakteryzuje się górami przecinanymi przez wiele rzek zapewniających stałe źródło nawadniania. Połączenie dużej wysokości, odpowiedniego zacienienia, chłodnego mikroklimatu i dziewiczego środowiska naturalnego zapewnia idealne warunki do uprawy kawy. Większość kaw W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy. Espresso Blend orzechowo-kakaowy Espresso Blend to mieszanka najwyższej jakości Arabic, w tym ciemno palonej Arabici z domieszką najlepszych ziaren Robusty. Dzięki takiemu połączeniu mieszanka ta charakteryzuje się łagodnym smakiem, z dodatkiem bogatej w kofeinę Robusty, przełamanym przez mocny aromat ciemno palonej Arabiki. Kawa Espresso Blend Pochodzenie: Ameryka Południowa, Azja Gatunek: Mieszanka (50% Arabica, 50% Robusta) Kwasowość: niska Profil smakowy: ciemna czekolada, orzechy, kremowe body Kawowe mieszanki – jak powstają? Kawy z różnych części świata różnią się wieloma czynnikami. Dlatego smak tak zwanych singli może Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: gorzka czekolada, orzech i gorycz. Kawa Bezkofeinowa Honduras Swiss Water słodki Poznaj pełnię smaku Hondurasu w wersji bezkofeinowej! Kawa Bezkofeinowa Honduras Swiss Water to starannie wyselekcjonowane ziarna Arabiki z regionu Copán, które dzięki naturalnemu procesowi dekofeinizacji Swiss Water zachowują swój aromat i delikatny, słodki profil z nutami orzechów i karmelu. Uprawiana na wysokości 1500-2000 m n.p.m. I średnio palona, oferuje zrównoważony smak idealny na każdą porę dnia. Ciesz się pyszną kawą bez kofeiny – bez kompromisów! Kawa Bezkofeinowa Honduras Swiss Water – smak bez kompromisów Kraj pochodzenia: Honduras Region: Copán Gatunek: Arabica Odmiana: Bourbon, Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu słodkim. Kawa Bezkofeinowa Kolumbia owocowy Kawa Bezkofeinowa Kolumbia jest nawet w 98% pozbawiona kofeiny. Mimo to naturalne walory smakowe pozostają zachowane. Kawa cechuje się łagodnym i przyjemnym aromaten oraz delikatnym, wykwintnym smakiem o karmelowym charakterze. Kawa Bezkofeinowa Kolumbia Kraj pochodzenia: Kolumbia Region: Medellin Gatunek: Arabica Odmiana: Caturra Metoda pozyskiwania: na mokro Wysokość upraw: 1100 – 1500 m n.p.m. Sposób palenia: średni Kwasowość: niska, cytrusowa Profil smakowy: słodki, orzechy, karmel Dlaczego Arabica Kolumbia Bezkofeinowa? Kawa zaczęła być uprawiana komercyjnie w Kolumbii w połowie lat trzyd W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: cytrusy, słodycz i orzech. Kawa Brazylia Cemorrado Chocolate Edition orzechowo-kakaowy Brazylia Cemorrado Chocolate Edition to kawa o intensywnym czekoladowym smaku i pełnym body to idealne połączenie dla aromatycznego espresso. Wyselekcjonowana przez doświadczonych brazylijskich plantatorów, dostarczy niezapomnianych wrażeń, każdemu kawoszowi. Kawa Brazylia Cemorrado Chocolate Edition Kraj pochodzenia: Brazylia Region: Cerrado, Alta Mogiana Gatunek: Arabica Odmiana: Mundo Nuovo, Catuai Metoda pozyskiwania: naturalna Wysokość upraw: 850-1250 m n.p.m. Sposób palenia: średni Kwasowość: niska Profil smakowy: kakao, czekolada, nugat Dlaczego Arabica Brazylia Cemorrado Chocolate Edit W naszym cuppingu wypadła w profilu orzechowo-kakaowym. Kawa Brazylia Cerrado Chapadão de Ferro orzechowo-kakaowy To kawa, która rośnie na wulkanicznych glebach w regionie Cerrado. Rezultatem tych wspaniałych warunków jest kawa speciality Brazylia Cerrado Chapadão de Ferroo zachwycająca swoim delikatnym smakiem. Jej filiżanka wypełniona jest nutami czekolady i karmelu, podkreślonymi przez bardzo delikatną, przyjemną kwasowość. Kawa Brazylia Cerrado Chapadão de Ferro Kraj pochodzenia: Brazylia Region: Chapadão de Ferro Gatunek: Arabica Odmiana: Catuai, Mundo Novo Metoda pozyskiwania: naturalna Wysokość upraw: 1260 m n.p.m. Sposób palenia: średni Punktacja SCA: 83 Kwasowość: niska Profil smakowy: czekolada, Na naszych degustacjach kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy. Kawa Brazylia Cerrado Doce Diamantina orzechowo-kakaowy Brazylia Cerrado Doce Diamantina to łagodna arabica o naturalnej słodyczy i zbalansowanym smaku. Uprawiana w regionie Cerrado, oferuje nuty mlecznej czekolady, nugatu i śliwki. Niska kwasowość i gładki profil sprawiają, że świetnie sprawdza się w espresso i kawach z mlekiem. Kawa Brazylia Cerrado Doce Diamantina – słodka arabica z serca Cerrado Kraj pochodzenia: Brazylia Region: Cerrado Mineiro – Diamantino Gatunek: Arabica Odmiana: Catuai, Mundo Novo Metoda pozyskiwania: naturalna (suche przetwarzanie) Wysokość upraw: 900 – 1200 m n.p.m. Sposób palenia: średni Kwasowość: niska Profil smakowy: Podczas naszego cuppingu ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: słodycz, nugat i śliwka. Kawa Brazylia Cerrado Monte Carmelo orzechowo-kakaowy Pochodząca z rodzinnej plantacji Luiza Augusta Pereiry Monguiloda Brazylia Cerrado Monte Carmelo zachwyca swoim wyraźnym, ale jednocześnie zrównoważonym smakiem. Przez przyjemną kwasowość przebijają się się nuty wanilii, czekolady. Kawa Brazylia Cerrado Monte Carmelo Kraj pochodzenia: Brazylia Region: Cerrado, Monte Carmelo, Fazenda Vitoria Gatunek: Arabica Odmiana: Yellow Bourbon Metoda pozyskiwania: semi-natural Wysokość upraw: 950 m n.p.m. Sposób palenia: średni Punktacja SCA: 84 Kwasowość: zrównoważona Profil smakowy: wanilia, winogrona, gorzka czekolada, mleczna czekolada, borówka Kawa w Podczas naszego cuppingu kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy. Kawa Burundi Kayanza Red Bourbon owocowy Uprawa wspaniałej kawy, takiej jak Arabica Burundi, jest ekscytującym doświadczeniem zarówno dla rolników, jak i dla konsumentów, którzy cieszą się jej wyjątkowym smakiem. Ta niezwykła kawa Burundi, pochodząca bezpośrednio z serca Afryki, zachwyca kubki smakowe wykwintnymi nutami owocowymi i orzeźwiającą kwasowością. Bogaty aromat tej najwyższej jakości kawy Arabica przenosi Cię wprost do bujnych krajobrazów „Krainy Tysiąca Wzgórz”, gdzie oddani rolnicy niestrudzenie pracują nad ochroną środowiska i podtrzymują tradycję produkcji najwyższej jakości kawy z Afryki. Twój poranek już nigdy nie będ W filiżance, w naszym cuppingu, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: owoce, cytrusy i wiśnia. Kawa Dominikana Barahona słodki Kawa Dominikana Barahona jest powszechnie uważana za najlepszą w kraju. Kawy uprawiana jest na ekologicznych plantacjach leżących na zacienionych zboczach. Zachwyca bogatym smakiem z delikatną kwasowością. W smaku jest podobna do wyśmienitych kaw jamajskich. Kawa Dominikana Barahona Kraj pochodzenia: Dominikana Region: Barahona Gatunek: Arabica Odmiana: Mundo Novo, Bourbon, Typica, Caturra, Catuai Metoda pozyskiwania: na mokro Wysokość upraw: 800 – 1500 m n.p.m. Sposób palenia: średni Kwasowość: niska Profil smakowy: słodki, mandarynka, czekoladowe body Dlaczego Arabica Dominikana Barahona? Do W naszych próbach wypadła w profilu słodkim. Kawa Etiopia Agaro Kokola owocowy Kawa speciality pochodząca z regionu Jimma , gdzie rośnie w pobliżu miasta Agaro. Doskonała kawa ze złożonymi niuansami dominującymi w filiżance. Otrzymujemy napój o średniej, cytrusowej kwasowości, pełnym zrównoważonym body, nutach karmelu i czekolady! Kawa Etiopia Agaro Kokola Kraj pochodzenia: Etiopia Region: Jimma: Agaro Gatunek: Arabica Odmiana: Heirloom Metoda pozyskiwania: na mokro Wysokość upraw: 1975-2100m n.p.m. Sposób palenia: średni Jakość: 87 pkt SCA Kwasowość: średnia Profil smakowy: pełny, zrównoważone body, cytryna, grejpfrut, nuty karmelu i mlecznej czekolady Dlaczego Arabica W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: cytrusy, karmel i czekolada. Kawa Etiopia Anderacha owocowy Arabica Etiopia Anderacha uprawiana jest południowo-zachodniej części Etiopii. Chociaż region Anderacha nie jest powszechnie znany z kawy, ma wielki potencjał ze względu na czystość nut owocowych obecnych w kawie. Aromaty cytrusów i kwiatów, kwaskowatość i jedwabiste, delikatne uczucie w ustach. Etiopia jest nie tylko miejscem narodzin kawy, ale największym producentem kawy w Afryce. Chlubi się również tytułem największego konsumenta w Afryce. Ten egzotyczny naród produkuje jedne z najbardziej zróżnicowanych i wyrafinowanych kaw na świecie. Kawa Etiopia Anderacha Kraj pochodzenia: Etiopia Regi W naszych próbach w palarni wypadła w profilu owocowym. Kawa Etiopia Djimmah owocowy Kawa Etiopia Djimmah rośnie w południowej części Etiopii w rejonie Kaffa. Dzikość tej kawy wyrażona jest specyficznym, bogatym smakiem z akcentami winnymi i owocowymi oraz mocnym aromatem. Charakteryzuje się małą kwasowością. Kawa Arabica Etiopia Djimmah – dziedzictwo kawowej kolebki Kraj pochodzenia: Etiopia Region: Kaffa Gatunek: Arabica Metoda pozyskiwania: Naturalna (suszona na słońcu) Wysokość upraw: 1650 – 2000 m n.p.m. Sposób palenia: jasny Kwasowość: niska Profil smakowy: cytrusy, kwiaty, winna kwasowość Kawa Arabica Etiopia Djimmah – z serca kawowego dziedzictwa Kawa Djimmah (lub Jimm Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: owocowy; w filiżance prowadziły: owoce, cytrusy i słodycz. Kawa Etiopia Guji owocowy Kawa Etiopia Guji zachwyci nas swoją czekoladową słodyczą i owocowymi nutami. To kawa, która świetnie sprawdzi się we wszystkich metodach przelewowych takich jak Chemex, czy Drip. Natomiast parzona we french pressie kub w kawiarce pokaże swoje inne oblicze. Kawa Etiopia Guji Kraj pochodzenia: Etiopia Region: Oromia: Guji Gatunek: Arabica Odmiana: Heirloom Metoda pozyskiwania: na mokro Wysokość upraw: 1850 -2000m n.p.m. Sposób palenia: średni Punkty SCA: 82,50 Kwasowość: średnia Profil smakowy: średnie body,czekolada, cytryna, jaśmin Dlaczego Arabica Etiopia Guji? Etiopia to miejsce narodzin ka W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: czekolada, słodycz i owoce. Kawa Etiopia Hunda Oli owocowy Kawa speciality pochodząca z dystryktu Goma, gdzie jest przetwarzana na stacji Hunda Oli. To doskonałą kawą ze złożonymi niuansami dominującymi w filiżance. Otrzymujemy napój o średniej, przyjemnej kwasowości, pełnym zrównoważonym body, aromacie kwiatów i świeżych moreli oraz nutach karmelu i czekolady! Kawa Etiopia Hunda Oli Kraj pochodzenia: Etiopia Region: Limu: Goma Gatunek: Arabica Odmiana: Heirloom Metoda pozyskiwania: na mokro Wysokość upraw: 1950-2200m n.p.m. Sposób palenia: średni Kwasowość: średnia Profil smakowy: pełne, zrównoważone body, aromat kwiatów, świeżych moreli, nuty karmel Podczas naszego cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: kwiaty, morela i karmel. Kawa Etiopia Lekempti owocowy Lekempti pochodzi z zachodnich wyżyn Etiopii, a kawy z tego obszaru zaczynają zyskiwać powszechne uznanie jakie mają bardziej znane kawy Yirgacheffe i Sidamo. Efektem ciężkiej pracy plantatorów jest niesamowicie czysta i rześka kawa z nutami mlecznej czekolady, czerwonego jabłka oraz wyraźnym aromatem dojrzałej brzoskwini. Etiopia jest nie tylko miejscem narodzin kawy, ale największym producentem kawy w Afryce. Chlubi się również tytułem największego konsumenta w Afryce. Ten egzotyczny naród produkuje jedne z najbardziej zróżnicowanych i wyrafinowanych kaw na świecie. Kawa Etiopia Lekempti Kra W naszych próbach kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy. Kawa Etiopia Limu słodki Kawa Etiopia Limu pochodzi z południowo-zachodniego regionu Limu, gdzie uprawiana jest na wysokościach sięgających 1900 m n.p.m. Charakteryzuje się słodkim, lekko winno-owocowym profilem smakowym oraz zrównoważonym, aksamitnym body. Ziarna odmiany Heirloom, przetwarzane metodą mokrą, nadają naparowi czystość i delikatność, z których słynie etiopska Arabica. Przez wielu uznawana za jedną z najciekawszych kaw Etiopii – idealna do espresso i metod alternatywnych. Kawa Etiopia Limu – słodycz karmelu i owocowa kwasowość z ojczyzny kawy Kraj pochodzenia: Etiopia Region: Limu Gatunek: Arabica Odmiana W naszych próbach kawa wypadła w profilu słodkim – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy. Kawa Etiopia Sidamo orzechowo-kakaowy Arabica Etiopia Sidamo to jedna z najbardziej popularnych kaw Etiopii, natomiast jest to „must have” dla prawdziwego kawosza i każdej szanowanej palarni. Wyróżnia się bogatym smakiem, w którym znajdziemy orzechy i czekoladę oraz przyjemną kwasowością. Kawa Etiopia Sidamo Kraj pochodzenia: Etiopia Region: Sidamo Gatunek: Arabica Metoda pozyskiwania: na mokro Wysokość upraw: 1800 – 2000 m n.p.m. Sposób palenia: średni Kwasowość: średnia Profil smakowy: czekolada, orzechy, cytrusowa kwasowość Dlaczego Arabica Etiopia Sidamo? Etiopia jest nie tylko miejscem narodzin kawy, ale największym producent Na naszych degustacjach wypadła w profilu orzechowo-kakaowym. Kawa Etiopia Yirgacheffe owocowy Arabica Etiopia Yirgacheffe to najbardziej ceniona kawa Etiopii oraz jedna z najlepszych kaw na świecie. Wyjątkowa kwasowość, pełne body i bogaty czekoladowo-korzenny smak doskonale komponują się z cytrynowymi tonami. Kawa Etiopia Yirgacheffe Kraj pochodzenia: Etiopia Region: Yirgacheffe Gatunek: Arabica Metoda pozyskiwania: na mokro Wysokość upraw: 1800 – 2200 m n.p.m. Sposób palenia: średni Kwasowość: średnia Profil smakowy: owocowy, czekoladowo-korzenny z cytrusowo-kwiatową kwasowością Jakość: 86.5 pkt. wg. SCA Dlaczego Arabica Etiopia Yirgacheffe? Etiopia jest nie tylko miejscem narodzin k Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu owocowym. Kawa Gwatemala Maragogype orzechowo-kakaowy Uprawiana w cieniu bananowców w Nuevo Oriente kawa Gwatemala Maragogype jest w pełni płukana podczas 18-godzinnej fermentacji, a następnie pozostawiana do wyschnięcia w promieniach słońca. Ma delikatną kwasowość przypominającą świeże owoce i ciekawy posmak przypominający migdały. Kawa Arabica Gwatemala Maragogype Kraj pochodzenia: Gwatemala Region: Nuevo Oriente Gatunek: Arabica Odmiana: Maragogype Metoda pozyskiwania: na mokro Wysokość upraw: 1350 – 1500 m n.p.m. Sposób palenia: średni Kwasowość: niska Profil smakowy: migdały, kakao Dlaczego Arabica Gwatemala Maragogype? Kawę do Gwatemali naj W naszych próbach kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy. Kawa Gwatemala SHB owocowy Kawa Gwatemala SHB to złożona kawa i ciekawa alternatywa dla kaw południowoamerykańskich. Warunki geograficzne Huehue pomagają tworzyć wyjątkowe kawy o delikatnej, ale wyczuwalnej kwasowości i owocowych nutach przez które przebija się słodycz wanilii. Kawa Arabica Gwatemala SHB Kraj pochodzenia: Gwatemala Region: Huahuatenango Gatunek: Arabica Odmiana: Typica, Bourbon, Caturra and Catuai Metoda pozyskiwania: na mokro Wysokość upraw: 1350 – 2000 m n.p.m. Sposób palenia: średni Kwasowość: średnia Profil smakowy: słodkie pomarańcze, czekolada mleczna, owocowa kwasowość Dlaczego Arabica Gwatemala W naszych próbach w palarni kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy. Kawa Indie Plantation AAA orzechowo-kakaowy Kawa Indie Plantation AAA urzeka subtelną kwasowością, pośród której wyczuwalne są nuty lekko pikantnej czekolady oraz słodkich orzechów i karmelu. Kawa Inde Plantation AAA Kraj pochodzenia: Indie Region: Karnataka Gatunek: Arabica Odmiana: mieszanka odmian Metoda pozyskiwania: na mokro Wysokość upraw: 1300-1800m n.p.m. Sposób palenia: średni Kwasowość: średnia Profil smakowy: czekolada, cytrusowa kwasowość Dlaczego Indie Plantation AAA? Dzisiejsze Indie to znaczący producent kawy na świecie, jednak początki kawowej historii w tym kraju są nie do końca jasne. Według legendy ziarna trafiły do I Profil, w jakim wypadła na naszych degustacjach: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: czekolada, słodycz i orzech. Kawa Kochanego Dziadka orzechowo-kakaowy Kawa dla Dziadka to idealna propozycja dla ukochanego dziadka z okazji Dnia Dziadka, urodzin, czy imienin. To specjalna mieszanka najlepszych Arabic z Ameryki Południowej i Afryki. Zachwyca przyjemną, delikatną kwasowością wzmocnioną ziarnami ciemniej palonych kaw afrykańskich. Takie połączenie gwarantuje filiżankę kawy o wyrazistym aromacie, która zasmakuje każdemu dziarskiemu Dziadkowi. Kawa Kochanego Dziadka Pochodzenie: Ameryka Południowa, Afryka Gatunek: 100% Arabica Kwasowość: średnia Profil smakowy: orzechy, czekolada, karmel, pełne body Kawa dla Dziadka to idealna propozycja dla ukocha W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: orzech, czekolada i karmel. Kawa Kochanej Babci orzechowo-kakaowy Kawa dla Babci to idealna propozycja dla ukochanego dziadka z okazji Dnia Babci, urodzin, czy imienin. To specjalna mieszanka najlepszych Arabic z Ameryki Południowej i Azji. Zachwyca niską kwasowością oraz delikatnym, lecz bogatym aromatem. Takie połączenie gwarantuje filiżankę łagodnej kawy, która zasmakuje ukochanej Babci. Kawa Kochanej Babci Pochodzenie: Ameryka Południowa, Azja Gatunek: 100% Arabica Kwasowość: niska Profil smakowy: orzechy, mleczna czekolada, lekkie body Kawa dla Babci to idealna propozycja dla ukochanego dziadka z okazji Dnia Babci, urodzin, czy imienin. To specjalna mie W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: orzech i mleczna czekolada. Kawa Kolumbia Ciemno Palona orzechowo-kakaowy Arabica Kolumbia „Excelso” dzięki ciemnemu paleniu zyskuje wyraźny, lekko gorzki smak o orzechowo-karmelowym charakterze. Ze względu na swoje walory, kawa ta została uznana przez koneserów za jedną z najlepszych odmian i zyskała przydomek „Excelso”, który oznacza „wysublimowana” czy „wyniosła”. To idealna kawa na każdą porę dnia. Kawa Kolumbia Ciemno Palona Kraj pochodzenia: Kolumbia Region: Medellin Gatunek: Arabica Metoda pozyskiwania: na mokro Wysokość upraw: 1100 – 1500 m n.p.m. Sposób palenia: ciemny Kwasowość: średnia Profil smakowy: ciemna czekolada, orzechy, karmel Dlaczego Arabica Kol W naszych próbach wypadła w profilu orzechowo-kakaowym. Kawa Kolumbia Excelso słodki Kawa Kolumbia Excelso posiada wyjątkowo łagodny i przyjemny aromat oraz delikatny, wykwintny smak o karmelowym charakterze. Ze względu na swoje walory, kawa ta została uznana przez koneserów za jedną z najlepszych odmian i zyskała przydomek Excelso, który oznacza „wysublimowana” czy „wyniosła”. To idealna kawa na każdą porę dnia. Kawa Kolumbia Excelso Kraj pochodzenia: Kolumbia Region: Medellin Gatunek: Arabica Metoda pozyskiwania: na mokro Wysokość upraw: 1100 – 1500 m n.p.m. Sposób palenia: średni Kwasowość: średnia Profil smakowy: słodki, orzechy, karmel, cytrusowa kwasowość Dlaczego Arabic W naszym cuppingu wypadła w profilu słodkim. Kawa Kongo Kivu owocowy Kawa Kongo Kivu to bardzo łagodna kawa o niskiej kwasowości. Uprawiana w tropikalnym klimacie na znacznych wysokościach w rejonie jeziora Kivu charakteryzuje się bogatym, słodkim smakiem z wyczuwalnymi nutami kakao i owoców cytrusowych. To gratka dla poszukiwaczy nowych smaków. Kawa Kongo Kivu Kraj pochodzenia: DR Kongo Region: Kivu Gatunek: Arabica Odmiana: Bourbon Metoda pozyskiwania: na mokro Wysokość upraw: 1500 – 1900 m n.p.m. Sposób palenia: średni Kwasowość: niska Profil smakowy: słodki, kakao, przyprawy korzenne, cytrusy Dlaczego Arabica Kongo Kivu? W latach siedemdziesiątych DRC było Profil, w jakim wypadła na naszych degustacjach: owocowy; w filiżance prowadziły: owoce tropikalne, słodycz i kakao. Kawa Kostaryka Tarrazu orzechowo-kakaowy Kawa Kostaryka Tarazzu to najbardziej ceniona kawa z Kostaryki. Uprawiana jest na wysokościach przekraczających 1500 m n.p.m., gdzie rośnie na żyznych, wulkanicznych glebach. Charakteryzuje się lekkim, czystym smakiem z nutą orzechową i mocnym, wyrazistym aromatem. Kawa Kostaryka Tarrazu Kraj pochodzenia: Kostaryka Region: Tarrazu – San Rafael Gatunek: Arabica Odmiana: Caturra, Catuai Metoda pozyskiwania: na mokro Wysokość upraw: 1500 – 2000 m n.p.m. Sposób palenia: jasny Kwasowość: niska Profil smakowy: łagodna, słodki orzech, przyjemna cytrusowa kwasowość Dlaczego Arabica Kostaryka Tarrazu? W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: orzech, słodycz i cytrusy. Kawa Malawi Mapanga AAA orzechowo-kakaowy Odkryj wyjątkowy smak Afryki z naszą Kawa Arabica Malawi Mapanga AAA. Pochodząca z malowniczego Malawi, dojrzewa na wysokości 1400 m n.p.m. Kraj: Malawi Region: Mapanga Gatunek: Arabica Palenie: średnie+ Kwasowość: niska Smak: czekolada, pomarańcze, jabłko Delektuj się harmonią smaków łączących egzotykę Malawi z najwyższą jakością Arabica. Idealna do espresso i metod przelewowych. Kawa Arabica Malawi Mapanga AAA Odkryj wyjątkowy smak Afryki z naszą Kawa Arabica Malawi Mapanga AAA. Ta starannie wyselekcjonowana kawa przeniesie Cię w malownicze krajobrazy południowego Malawi, gdzie każde ziarno W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: czekolada, pomarańcza i jabłko. Kawa Nikaragua SHG EP El Capitan orzechowo-kakaowy Arabica Nikaragua SHG EP El Capitan pochodzi z północnych, górskich regionów Jinotega i Matagalp, gdzie dojrzewa na żyznych, wulkanicznych glebach w otoczeniu bananowców. Sprzyjające warunki uprawy sprawiają, że otrzymujemy ciekawą kawę o niskiej kwasowości, zrównoważonym body i orzechowo-czekoladowych nutach. Kawa Nikaragua SHG EP El Capitan Kraj pochodzenia: Nikaragua Region: Jinotega, Matagalp Gatunek: Arabica Odmiana: Caturra, Catimor, Catuai Metoda pozyskiwania: na mokro Wysokość upraw: 1200 – 1400 m n.p.m. Sposób palenia: średni Kwasowość: niska Profil smakowy: orzechy, czekolada Dlaczeg W naszych próbach w palarni wypadła w profilu orzechowo-kakaowym. Kawa Nikaragua SHG EP Maragogype orzechowo-kakaowy Kawa Nikaragua SHG EP Maragogype jest dobrze zbalansowana, z dobrym aromatem, body i smakiem. Filiżanka zawiera nuty czekolady, orzechów, karmelu i wiele innych. Te smaki są wynikiem żyznych wulkanicznych gleb, dużej wysokości i kawy uprawianej w cieniu. To co wyróżnia tą kawę to bardzo niska kwasowość i bogaty smak i aromat. Dzięki idealnym warunkom uprawy ziarna kawy są bardzo duże, gwarantując niepowtarzalny, smak idealny do espresso. Kawa Nikaragua SHG EP Maragogype Kraj pochodzenia: Nikaragua Region: Matagalpa Gatunek: Arabica Odmiana: Caturra, Catimor, Catuai Metoda pozyskiwania: na mokr Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu orzechowo-kakaowym. Kawa Peru Tunki owocowy Kawa Peru Tunki jest uprawiana w małych gospodarstwach w ekologiczny sposób, dzięki czemu jest to kawa w pełni organiczna oznaczona certyfikatem Rainforest Alliance. To jedna z najbardziej znanych i najwyżej cenionych kaw na świecie, która wygrywała wiele nagród. Charakteryzuje się zbalansowanym smakiem o delikatnej, owocowej kwasowości i wyczuwalnych nutach karmelu, orzechów. Świetnie smakuje podawana jako kawa mleczna, ale także parzona w metodach alternatywnych. Kawa Peru Tunki Kraj pochodzenia: Peru Region: San Pedro, Puno Gatunek: Arabica Odmiana: Bourbon Metoda pozyskiwania: na mokro Wys W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: owoce, karmel i orzech. Kawa Rwanda Fully Washed owocowy Kawa Rwanda Fully Washed to wysokiej jakości arabica specialty o czystym, eleganckim profilu. W smaku wyczuwalne są nuty czerwonych owoców, agrestu, mlecznej czekolady i figi, które tworzą zbalansowaną i przyjemną kompozycję. Dzięki obróbce na mokro kawa wyróżnia się świeżością i klarownością, idealnie sprawdzając się w metodach przelewowych oraz jako jasne espresso. Kawa Rwanda Fully Washed Kraj pochodzenia: Rwanda Region: Southern Province Gatunek: Arabica Odmiana: Bourbon Metoda pozyskiwania: na mokro (washed) Wysokość upraw: 1700 – 2000 m n.p.m. Kwasowość: średnia, owocowa Punkty SCA: 84.7 W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: figa, owoce i mleczna czekolada. Kawa Salvador SHG słodki Arabica Salvador SHG to świetnie zharmonizowana kawa o niezbyt silnym, ale bardzo charakterystycznym i bogatym aromacie. Wyczuwalne są w niej łagodne nuty owocowe, dopełnione słodkim smakiem czekolady i miodu. To kawa, której filiżanka skradnie serce niejednego kawosza. Kawa Salvador SHG Kraj pochodzenia: Salvador Region: Balsamo Gatunek: Arabica Odmiana: Bourbon, Pacas, Catimor Metoda pozyskiwania: na mokro Wysokość upraw: 1200 – 1400 m n.p.m. Sposób palenia: jasny Kwasowość: niska, cytrusowa Profil smakowy: słodkie, lekkie body z nutami migdałów, czekolady i miodu Dlaczego Arabica Salvador S W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil słodki – na pierwszy plan wysunęły się: owoce, słodycz i czekolada. Kawa Smakowa Irish Whisky orzechowo-kakaowy Nasze kawy smakowe są wynikiem wielu prób, które przeprowadzaliśmy na różnych gatunkach najlepszych Arabic. Ostatecznie jako bazę wybraliśmy Arabicę Peru, która dzięki zbalansowanemu profilowi i niskiej kwasowości pozwala świetnie oddać smak dodanego aromatu. Kawa Smakowa Irish Whisky Aromat: whisky Kraj pochodzenia: Peru Region: Pichanaki – Chanchamayo, Junín Gatunek: Arabica Odmiana: Catuai, Caturra, Costa Rica 95, Gran Colombia, Catimor Metoda pozyskiwania: na mokro Wysokość upraw: 1150 – 1650 m n.p.m. Sposób palenia: średni Kwasowość: niska Kawa Smakowa – dla kogo? Ziarna kawy charakteryzu W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: rum, czekolada i orzech. Kawa Smakowa Migdałowa orzechowo-kakaowy Nasze kawy smakowe są wynikiem wielu prób, które przeprowadzaliśmy na różnych gatunkach najlepszych Arabic. Ostatecznie jako bazę wybraliśmy Arabicę Peru, która dzięki zbalansowanemu profilowi i niskiej kwasowości pozwala świetnie oddać smak dodanego aromatu. Kawa Smakowa Migdałowa Aromat: migdałowy Kraj pochodzenia: Peru Region: Pichanaki – Chanchamayo, Junín Gatunek: Arabica Odmiana: Catuai, Caturra, Costa Rica 95, Gran Colombia, Catimor Metoda pozyskiwania: na mokro Wysokość upraw: 1150 – 1650 m n.p.m. Sposób palenia: średni Kwasowość: niska Kawa Smakowa – dla kogo? Ziarna kawy charakteryzu W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: migdał, czekolada i orzech. Kawa Świętego Mikołaja orzechowo-kakaowy Kawa Świętego Mikołaja to wyjątkowa mieszanka aromatycznych Arabik (100%), która przeniesie wszystkich pijących w nastrój ciepłych, rodzinnych Świąt. To specjalna mieszanka najlepszych Arabik z Ameryki Południowej i Azji. Zachwyca przyjemną, delikatną kwasowością i słodkimi nutami czekolady i orzechów. Kawa Świętego Mikołaja Masa: 250g Pochodzenie: Ameryka Południowa, Azja Gatunek: 100% Arabica Kwasowość: niska Profil smakowy: orzechy, czekolada, kremowe body Kawa Świętego Mikołaja to wyjątkowa mieszanka aromatycznych Arabik (100%), która przeniesie wszystkich pijących w nastrój ciepłych, rodz Podczas naszego cuppingu kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy. Kawa Tanzania AA owocowy Kawa Arabica Tanzania AA wyróżnia się przyjemną, średnią kwasowością i złożonym, wyrazistym smakiem, który doskonale komponuje się z intensywnym, owocowym aromatem. Uznawana za jedną z najlepszych arabik na świecie, stanowi idealny wybór dla osób poszukujących głębi i charakteru w filiżance – zwłaszcza jeśli lubisz mocniejsze, aromatyczne kawy o bogatym profilu. Kawa Arabica Tanzania AA – aromatyczna moc z gór Kilimandżaro Kraj pochodzenia: Tanzania Region: Mt. Kilimanjaro, Mt. Meru (północna Tanzania) Gatunek: Arabica Odmiana: N39, Bourbon, Kents Metoda pozyskiwania: na mokro (washed) Wysokoś W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: owoce, czekolada i wanilia. Kawa Zimbabwe Mount Selinda AA owocowy Odkryj wyjątkową Kawa Zimbabwe Mount Selinda AA z plantacji Farfell Coffee Estate. Ta średnio palona arabica zachwyca: Nutami pomarańczy i cytryny Akcentami kakao Pełnym body Ręcznie zbierana na wysokości 1200 m n.p.m., oferuje złożony profil smakowy. Idealna dla koneserów ceniących jakość i unikalną historię. Kawa Zimbabwe Mount Selinda AA Odkryj wyjątkowy smak Kawa Zimbabwe Mount Selinda AA – prawdziwej perły wśród kaw speciality, pochodzącej z jednej z najbardziej fascynujących plantacji na świecie. Kraj pochodzenia: Zimbabwe Region: Chipinge Gatunek: Arabica Odmiana: Catimor, SL-14, SL-28, W naszym cuppingu wypadła w profilu owocowym. Mieszanka Firmowa orzechowo-kakaowy Mieszanka Firmowa to kompozycja najwyższej jakości Arabik z ziarnami Robusty. Charakteryzuje się łagodnym, bogatym, aromatem najlepszych Arabik, a ziarna Robusty zapewniają dodatkową moc, dzięki czemu kawa jest jeszcze bardziej pobudzająca. Pochodzenie: Ameryka Południowa, Azja Gatunek: Mieszanka (30% Arabica, 70% Robusta) Kwasowość: niska Profil smakowy: zrównoważone body, nuty ziemiste, smak czekolady, karmelu, orzechów Dlaczego Mieszanka Firmowa? Przedstawiamy naszą Mieszankę Firmową – doskonałe doświadczenie kawowe dla prawdziwych miłośników najlepszych ziaren! Nasza mieszanka jest tworzon W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy. Mieszanka Włoska orzechowo-kakaowy Mieszanka włoska to połączenie najlepszych, azjatyckich robust z ciemno palonymi ziarnami Arabici z Ameryki Południowej. Taka mieszanka zapewnia mocny, bogaty aromat, a dzięki większej zawartości kofeiny kawa ta idealnie nadaje się na początek dnia. Pochodzenie: Ameryka Południowa, Azja Gatunek: Mieszanka (30% Arabica, 70% Robusta) Kwasowość: niska Profil smakowy: ciemna czekolada, orzechy, ziemiste nuty, ciężkie body Mieszanki Waga: 1000g, 250g, 500g Stopień zmielenia: Aeropress, Chemex, Drip, Ekspres kolbowy, French Press, Kawiarka, Parzona po turecku, Ziarnista Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu orzechowo-kakaowym. Premium Blend orzechowo-kakaowy Premium Blend to mieszanka czystych Arabic, przygotowana według receptury opracowanej specjalnie dla nas przez brazylijskiego plantatora kawy, byłego prezydenta Brazil Specialty Coffee Association (BSCA) José Francisco Pereirę. To połączenie delikatności brazylijskiej kawy z naturalną dzikością etiopskich ziaren podkreślonych przez wyrazisty aromat Arabici Kostaryka Tarazzu. Kawa Premium Blend Pochodzenie: Ameryka Południowa, Środkowa, Afryka Gatunek: 100% Arabica Kwasowość: średnia Profil smakowy: orzechy, cytrusowa kwasowość, lekkie body Kawowe mieszanki – jak powstają? Kawy w zależności od W naszych próbach wypadła w profilu orzechowo-kakaowym. Robusta Indonezja ELB orzechowo-kakaowy Robusta Indonezja ELB (Extra Large Beans) charakteryzuje się dużymi ziarnami i jest to jedna z najszlachetniejszych odmian robusty. Wyróżnia ją mocny, nieco ostry smak z wyczuwalnymi nutami ziemnymi. Polecana szczególnie tym, którzy lubią mocne kawy i potrzebują zastrzyku energii. Kraj pochodzenia: Indonezja Region: Kalimantan, Sulawesi Gatunek: Robusta Odmiana: Canephora Metoda pozyskiwania: na mokro Wysokość upraw: 500 – 1000 m n.p.m. Sposób palenia: średni Kwasowość: niska Profil smakowy: intensywny, ostry, nuty ziemne Kawa Kawa z Indonezji Kawy z Azji i Oceanii Waga: 1000g, 250g, 500g Stop Na naszych degustacjach wypadła w profilu orzechowo-kakaowym. Robusta Kuba Caracolillo orzechowo-kakaowy Robusta Caracolillo z Kuby to prawdziwa rzadkość w świecie kawy. Ziarna w formie peaberry (pojedyncze, owalne) pochodzą z nizinnych regionów Kuby i wyróżniają się intensywnym, głębokim smakiem. W filiżance dominują nuty ciemnej czekolady i kakao, uzupełnione lekką pikantnością przypraw oraz subtelnym akcentem tytoniowym. Mocna, treściwa i pełna charakteru – idealna dla tych, którzy szukają kawy o wyrazistym, kubańskim temperamencie. Kawa Robusta Kuba Caracolillo – unikat z Karaibów Kraj pochodzenia: Kuba Region: Guantánamo / Granma / Holguín (niskie partie) Gatunek: Coffea canephora (Robusta) W naszych próbach w palarni wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Dbamy o Twoją prywatność