Kawa Świeżo Palona Panama Geisha Boquete Speciality

Panama Geisha Boquete - kawa świeżo palona, sklep z kawą palarni kawy SwiezoWypalana.pl

Arabica

Ameryka Śrd.

Panama

Boquete

Augustus Estate

Natural

Gesha

2021

leśne jagody, mango, wiśnie

1 500-1 600 m n.p.m.

kawa świeżo palona

87,50 pkt.

Poznajcie Państwo: kawa Panama Geisha Boquete, z plantacji Augustus Estate

Dlaczego Panama Geisha?

Odpowiedniej jakości ziarna kawy Geisha, do Palarni kawy sochaccy szukaliśmy bardzo długo. Jest nam niezmiernie miło, że możemy zaprezentować Państwu świętego Graala kawy. W opinii wielu koneserów kawy jest to najlepsza kawa speciality premium obecnie na świecie. Jako jedyni wypalamy kawę Panama Geisha na zamówienie, w ten sposób możecie Państwo spróbować świeżo palonej kawy Panama Geisha. Ponadt chcielibyśmy zwrócić Państwa uwagę na fakt, że kawa pochodzi z tegorocznych zbiorów co jest gwarancją niezwykle intensywnego aromatu i smaku kawy.

Co to jest kawa Geisha i skąd wzięła się nazwa?

Geisha to legendarne ziarno w świecie kawy speciality. Nazwa pochodzi od błędnej interpretacji miejsca narodzin kawy w Etiopii – Gesha. Można usłyszeć wiele odmian tej nazwy, jednak w żaden sposób nasza kawa nie ma nic wspólnego z japońskimi hostessami.

Dlaczego najlepsza jest Geisha z Panamy?

Sława panamskiej kawy Geisha narodziła się w 2004 roku, kiedy pierwszy raz okazała się najlepszą kawą Panamy (Best of Panama 2004). Panamska Geisha to jedyna kawa w historii, która utrzymała się na pierwszym miejscu przez kolejnych pięć lat. Jurorów zachwycił aromat bergamotki w połączeniu z cytrusową kwiatową słodyczą. Geisha to kawa, która nie ma sobie równych pod względem aromatu i złożoności smaku. W kręgach koneserów bywa nazywana „Bogiem w filiżance”.

Plantatorzy w różnych regionach świata zainteresowali się uprawą odmiany kawy Geisha z racji większej odporności na szkodniki. Jednak odmiana kawy nie pokazała światu, na co ją stać, dopóki nie trafiła do swojego domu; wysokich klimatycznych gór prowincji Chiriquí, dystryktu Boquete. W tym właśnie miejscu narodziła się i trwa legenda prawdziwej kawy Geisha. Idealne warunki klimatyczne i wysokość położenia plantacji nadają naszej kawie wyjątkowy profil smakowy, trudny do odtworzenia gdziekolwiek indziej. Próby odtworzenia sukcesu panamskiej Geishy są podejmowane w wielu krajach świata, można spotkać odmiany Geishy w Etiopii, Tanzanii, Malawi, Kostaryce, Hondurasie czy Peru. Bez warunków klimatycznych i wysokości Boquete, unikalne walory aromatu i smaku Geishy są nieobecne. To, co wyróżnia Geishę z Panamy; nuta dzikości w aromacie głębia smaku godna prawdziwej gwiazdy wśród kaw świata.

Panama Geisha najlepiej eksponuje swoje walory przy zastosowaniu różnorodnych metod alternatywnych, zdecydowanie traci swój blask przykryta warstwą mleka. Troszkę słabiej bogactwo i delikatność tej kawy jest uwydatnione w tradycyjnym espresso. Jest to jedna z kaw, która pokazuje niesamowity smak poza światem espresso.

Kawa Geisha opis plantacji.

Kawa Panama Geisha pochodzi z plantacji Augustus, rodzinnej posiadłości, położonej na wysokości 1 500 do 1 700 m. n.p.m. w pobliżu miasta Boquete, pomiędzy Parkiem Narodowym Wulkanu Baru i La Amistad – przy granicy z Kostaryką. Kawa w trakcie wzrastania w pełni korzysta z żyznych warunków obszaru wulkanu Baru. Regularne opady i odpowiednia wysokość nad poziomem morza to kluczowe czynniki decydujące o niespotykanym smaku kawy z Boquete. Bogate substancje odżywcze zawarte w glebie wulkanicznej , ograniczona ilość słońca pozwalają ziarno rozwijać bogaty głęboki smak.

Jak smakuje Panama Geisha?

Kawa wita nas delikatnym aromatem kwiatowo-cytrusowym. W filiżance na pierwszy plan przebija się słodycz leśnych jagód, następne wyczuwalne sa nuty owoców mango, wiśnie. Kawa charakteryzuje się wyjątkowo wyrównanym body.